山東
近日，山東藍翔技師學院迎來一位特殊的訪客——來自山西的烹飪專業(yè)學生杜默涵的家長，專程將一面飽含心意的錦旗送到學校，用樸素也而真摯的方式，表達對學校精心培育孩子的認可與感激。
為什么藍翔烹飪學子能練就如此精湛的技藝？問渠那得清如許？為有源頭活水來。答案就藏在學院深耕多年的理實一體化教學模式中。通過理論與實踐教學緊密結(jié)合，讓學生有充分的實習機會。為保障實習質(zhì)量，學院配備了齊全的實習設(shè)備：千余套先進油氣兩用爐灶整齊排列，電氣兩用蒸箱、多功能烤箱、不銹鋼工作臺、多功能攪拌機、發(fā)酵箱、電磁爐、油炸鍋等設(shè)施一應俱全。正是這樣充足的實踐機會，讓學生得以反復打磨技藝，將課堂所學轉(zhuǎn)化為實實在在的操作能力。
與此同時，為了讓學生更好地鍛煉技術(shù)，學院開設(shè)了藍翔知行食府快餐店、藍小翔西點門店對外營業(yè)，讓學生在校期間就能深度參與企業(yè)經(jīng)營全流程。學生不僅能進一步提升烹飪技藝，更能提前培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)與商業(yè)思維，為未來步入職場做好充分準備。
山東藍翔烹飪學院憑借理實一體化教學模式，讓每一位學子在 “學中做、做中學” 的閉環(huán)中，逐步成長為手握精湛技藝的烹飪?nèi)瞬?，為餐飲行業(yè)輸送了大批專業(yè)力量。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
