口蘑

你以為口蘑是因?yàn)樗?，一口一個，所以叫口蘑？

其實(shí)這個“口”是張家口的口，口蘑生長在內(nèi)蒙古，通過張家口作為中轉(zhuǎn)站運(yùn)往內(nèi)地，所以叫“口蘑”。

口蘑原本是蒙古口蘑，但蒙古口蘑無法人工栽培，年產(chǎn)量低，是頂級名貴食用菌，和松口蘑（又名松茸）是近親，價格昂貴，普通人吃不起；直到20世紀(jì)30年代，開始種植蒙古口蘑的平替——雙孢菇，雙孢菇適合大規(guī)模種植，營養(yǎng)豐富，漸漸地便以“口蘑”的名義的走上人們的餐桌，所以現(xiàn)在我們說的口蘑其實(shí)就是雙孢菇。

基圍蝦

基圍蝦聽起來是不是很高大上，好像高級品種。

但其實(shí)，基圍蝦的全稱是“基地圍場養(yǎng)殖的蝦”，“基圍”只是一種養(yǎng)殖方法，這里蝦的主要品種包括刀額新對蝦、長毛對蝦、日本對蝦、白對蝦等。

所以根本就不會有“野生基圍蝦”?。?！

大閘蟹

大閘蟹也不是一個蟹的品種，這里的“閘”是“閘口”的意思。

早期人們使用竹子編成竹筐作為竹閘，放在閘口捕撈螃蟹，捕到的就是閘蟹，個頭大的叫大閘蟹

我們通常說的大閘蟹是指毛蟹或河蟹，各地有自己的大閘蟹，如陽澄湖大閘蟹、洪湖大閘蟹。

巴西松子

還以為是巴西產(chǎn)的松子，結(jié)果“巴西”是指“巴基斯坦西部”，即巴基斯坦西部產(chǎn)的松子，而且產(chǎn)松子的松樹還是西藏白皮松。

泰迪

很多人覺得“泰迪”是一種狗的品種名。

但其實(shí)“泰迪”是貴賓犬眾多美容造型中的一種，因?yàn)檫@種造型特別像泰迪熊，所以做了這種造型的貴賓犬就被稱為了泰迪犬；更準(zhǔn)確地說，我們常見的“泰迪犬”是屬于玩具貴賓犬的泰迪造型。

波士頓龍蝦

波士頓龍蝦的名稱是因?yàn)榫捯蛑莺图幽么蟮凝埼r需要經(jīng)過波士頓出海港口進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)；而且波士頓龍蝦其實(shí)不是龍蝦，而是一種鰲蝦，鰲蝦最明顯的特征是有兩個大鉗子，龍蝦沒有，所以我們平時吃的小龍蝦其實(shí)是鰲蝦！

藏紅花

藏紅花是因?yàn)楣艜r候從西藏傳入，但其實(shí)是伊朗的藥材。西藏的環(huán)境不適合藏紅花生長，到今天的藏紅花在國內(nèi)的最大產(chǎn)地就在上海崇明島，所以其實(shí)應(yīng)該叫“滬紅花”。

安徽板面

你一定聽過安徽板面是石家莊特產(chǎn)，其實(shí)板面確實(shí)起源于安徽，準(zhǔn)確的說是安徽太和，所以應(yīng)該叫太和板面。太和板面的傳統(tǒng)做法是羊肉板面，而石家莊的板面是牛肉板面，是太和板面?zhèn)魅牒?，根?jù)當(dāng)?shù)厝丝谖陡牧嫉摹?/p>

蘭州拉面

蘭州拉面是不是蘭州的？還真不是！蘭州沒有蘭州拉面，只有蘭州牛肉面。距離蘭州不遠(yuǎn)的青海華隆縣人發(fā)現(xiàn)清真面食的商機(jī)，便以“蘭州拉面”的招牌在全國開始發(fā)展。蘭州牛肉面的湯料成本偏高，而蘭州拉面的湯料就簡單很多，所以蘭州拉面就發(fā)展到如今，遍布全國。

重慶雞公煲

重慶雞公煲并非重慶本地美食，而是一位名叫張重慶的福建莆田人在上海研發(fā)的新菜品。

新疆炒米粉

新疆炒米粉出自兩名貴州人之手，兩名貴州人在新疆務(wù)工，因?yàn)樗寄罴亦l(xiāng)的味道，便把貴州的米粉帶到新疆，再融合當(dāng)?shù)氐恼{(diào)料，就做出了新疆炒米粉，難怪會比新疆的口味辣！

提子和葡萄

有沒有想過提子和葡萄有什么區(qū)別？提子皮不好剝？

當(dāng)年張騫從西域帶回葡萄，把拉丁文“botrys”音譯成葡萄，從此中國開始培育葡萄；多年后的西洋葡萄被帶到香港，也叫“botrys”，但這里音譯成了“菩提子”，最后簡稱為“提子”。葡萄和提子其實(shí)只是不同的品種，有一種前兩年比較火的陽光玫瑰葡萄也叫香印青提子。

蛇果

蛇果色澤鮮紅，本以為它的名字來源于亞當(dāng)夏娃偷吃的那個蘋果，正好還是被“蛇”引誘去吃的。

但其實(shí)蛇果的全稱是“紅地厘蛇果”，是英文Red Delicious Apple的直譯，原意為“紅色美味的蘋果”。

士多啤梨

士多啤梨聽起來像是梨的一個品種，但其實(shí)它是草莓英文“strawberry”的音譯。

車?yán)遄?/strong>

車?yán)遄邮怯⑽摹癱herries”的音譯，也就是櫻桃的英文直譯，所以車?yán)遄泳褪菣烟摇?/p>

砂糖橘

是不是覺得砂糖橘是形容這個品種的橘子像砂糖一樣甜？

但其實(shí)砂糖橘的名字是因?yàn)槠洚a(chǎn)地在廣東肇慶四會的砂塘村。

藍(lán)貓

藍(lán)貓明明是灰色的，為什么叫藍(lán)貓呢？

藍(lán)貓的名字來源于俄羅斯的阿爾漢格爾斯克港，該港口被稱為“藍(lán)天使港”，當(dāng)?shù)氐呢埦捅环Q為“藍(lán)天使貓”，后逐漸簡化為“藍(lán)貓”。

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