威海美食的誘惑惑

嘿朋友們！我剛到威海時，對這里的美食并沒抱太高期望，以為就是常見的海濱小吃。但第一站東城路夜市就讓我徹底改觀。傍晚時分，夜市燈火通明，各種香氣撲面而來。最讓我驚喜的是烤乳山牡蠣，攤主楊師傅熱情地介紹：“這牡蠣秋冬時長肉，殼薄肉厚，一口下去全是鮮！”價格也很親民。

1.山后海菜包子鋪：凌晨四點的海風鮮味

地址：環(huán)翠區(qū)海峰路與濱海大道交叉口東側(cè)

海菜包子（3元/個）用當天趕海挖的駱駝毛菜（一種海藻），拌上五花肉末和粉條，包子皮老面發(fā)酵，蒸好后透著淡淡的綠色，熱乎的湯面包子每個都是皮薄餡多。搭配海蠣子豆腐湯（5元/碗），湯色奶白，鮮掉眉毛！很多漁民清晨出海前會來打包一摞，坐在碼頭邊吃邊看日出～

2.楨家寶酒店：魯菜老炮的江湖絕活

地址：經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)濱海路288號

手撕鲅魚（59元/份）還搭配了特別大一塊發(fā)糕，用本地鲅魚風干后烤制，旁邊炸的很酥脆中間是厚實的魚肉，吃著咸香油潤，空口吃比較咸一定要搭配上松軟的大發(fā)糕，發(fā)糕嚼著嚼著回味有淡淡的甜，鲅魚肉嫩嫩的還保留了鮮味，撕成條狀焦香耐嚼；魚籽燒筆管（42元/份）筆管魚塞滿橙黃魚籽，魚籽顆粒挺大的吃進嘴里咯吱咯吱的，愛吃魚籽的千萬不要錯過，筆管嚼起來帶點韌勁屬于越嚼越香那種，咬開爆漿！老板是魯菜老師傅，堅持用古法烹海鮮，人均80元能吃出宴席感～

3.東吉甜品：韓風混搭的甜蜜陷阱

地址：環(huán)翠區(qū)韓樂坊中心街二樓

虎皮紫米麻薯（24元/盒）虎皮蛋糕裹著紫米和拉絲麻薯，紫米煮的很軟糯一點都不夾生，多多的沙拉醬和酥脆肉松我真的太愛了，麻薯軟糯拉絲，甜而不膩，老板娘是韓國海歸，甜品結(jié)合威海本地水果，適合拍照打卡～

4.三旬面包坊：碳水愛好者的治愈天堂

地址：環(huán)翠區(qū)新威路147號

抹茶巨蛋（18元/個）沉甸甸一個，切開里面滿滿的餡料，有抹茶蛋糕胚、抹茶奶酪、抹茶奶酥、原味奶酪、黑糖珍珠、芋泥，口感特別豐富；海苔肉松貝果（12元/個）咸甜交織。每天下午三點出爐，櫥窗里金黃的面包散發(fā)著黃油香，很多上班族會來買第二天早餐～

5.文登面館：家常味道的溫柔暴擊

地址：文登區(qū)香山路74號（近文登師范）

蕓豆海鮮面（15元/碗）雞蛋蕓豆下面還藏著蛤蜊烏魚花和大蝦，烏魚花嫩嫩的吃著很有嚼勁，豬肉是煸過的有油脂的香氣，雞蛋特別嫩滑吸飽了湯汁，蕓豆也沒有豆腥味，湯看著很清淡實則特別鮮美；隱藏吃法加一勺蝦醬（2元），咸鮮翻倍！店面樸素但坐滿學生，是本地人從小吃到大的食堂～

6.思味特老許燒烤：深夜食堂的煙火江湖

地址：環(huán)翠區(qū)四方路夜市西段

來威海一定不要錯過文登的燒烤，特色就是很鮮鮮的食材不腌制炭烤之后刷上醬在撒上辣椒孜然，更能突出食材的新鮮，烤海腸（5元/串）脆嫩爆汁，烤馬步魚（3元/串）吃著有點像風干小魚的味道，甜滋滋的很有嚼勁。老板老許堅持炭火慢烤，撒料時哼著小調(diào)，煙火繚繞中擼串哈啤酒，是威海夜生活的縮影～

小蝦的踩坑心得（含淚總結(jié)）

①時令預警：海菜包子春季最鮮（3-5月），烤海腸秋冬肥美～別學我夏天跑去吃海菜包子，被老板娘笑“這季節(jié)海菜都老成漁網(wǎng)了！”

②隱藏吃法解鎖：

海菜包子蘸蒜泥醋，解膩提鮮；

蕓豆海鮮面加勺辣椒油，秒變酸辣海鮮面！

③伴手禮撿漏：

真空裝烤魚片可郵寄，蝦醬玻璃瓶裝耐儲存；

但海鮮面需現(xiàn)吃，別試圖打包（別問我湯灑背包里的慘?。?/u>

朋友們，你們被哪家威海老店征服過？快評論區(qū)砸我，下次一起去打卡！