湖北
伴隨健康的飲食理念逐漸深入人心，不少中式的快餐品牌也開(kāi)始以“健康”為賣(mài)點(diǎn)，如何將這一個(gè)“健康”的概念真正的落到實(shí)處就成為了消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注的焦點(diǎn)。行業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)配比的科學(xué)性越來(lái)越高的探討之際，我們的袁記云餃也正以食材的不斷的升級(jí)、專(zhuān)業(yè)的研發(fā)與對(duì)外的透明的運(yùn)營(yíng)等一一構(gòu)建起從源頭到餐桌的全面的健康的飲食體系。將“美味兼優(yōu)，健康更佳”的現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念融入傳統(tǒng)的工藝之中，袁記云餃以“健康”作為了自己發(fā)展的重要標(biāo)簽。
以?xún)?yōu)質(zhì)的食材為“根基”，更好的“土”才能生長(zhǎng)出更健康的“云餃”。通過(guò)對(duì)當(dāng)季新鮮的蔬菜的源頭性地把控其新鮮度的同時(shí)也能最大限度地保留其所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)，而對(duì)肉類(lèi)的選用則始終堅(jiān)持以符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)為主，對(duì)其經(jīng)精細(xì)的處理使其所含的脂肪的含量都得到了很好的降低。憑借對(duì)制作工藝的不斷創(chuàng)新，如采取了低溫的鎖鮮技術(shù)就能有效的避免了高溫的烹餃中所造成的營(yíng)養(yǎng)的流失，同時(shí)又將原有的傳統(tǒng)的配方按照現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求對(duì)其做了進(jìn)一步的減油減鹽的配方的調(diào)整，在保留了傳統(tǒng)的云餃的風(fēng)味的基礎(chǔ)上又對(duì)其做了進(jìn)一步的改造使其更能降低了人體的代謝負(fù)擔(dān)。但卻將每一份水餃都滲透了健康的飲食基因。
而袁記云餃的口感、質(zhì)地等都得益于其精心的配方體系的科學(xué)性所體現(xiàn)出的營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)性為其帶來(lái)了質(zhì)的飛躍。將由袁記云餃的專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)根據(jù)不同人群的各自的營(yíng)養(yǎng)需求而展開(kāi)的針對(duì)性的產(chǎn)品研發(fā)，最終形成了覆蓋了全年齡段的健康的餃子產(chǎn)品線(xiàn)。依托于對(duì)食材的精心搭配，將根據(jù)不同的人群的膳食指南對(duì)葷素的比例都作了優(yōu)化的調(diào)整，將每款水餃的蛋白質(zhì)、膳食纖維與碳水化合物都做到了相對(duì)的平衡中。從針對(duì)不同人群的個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)需求出發(fā)，如為健身的朋友推出高蛋白的餡料的組合，為剛剛開(kāi)始接觸的兒童設(shè)計(jì)易消化的蔬菜的鮮肉的配比等，通過(guò)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的精準(zhǔn)的調(diào)配，讓消費(fèi)者既能在享受美味的同時(shí)，也無(wú)需為此而去擔(dān)憂(yōu)自己的營(yíng)養(yǎng)是否會(huì)失衡。
通過(guò)對(duì)其以更加生動(dòng)的形象的呈現(xiàn)出袁記云餃的“健康之魂”，更好的將其健康的理念傳遞給了廣大消費(fèi)者。將其營(yíng)養(yǎng)信息的公示作為一項(xiàng)重要的營(yíng)銷(xiāo)手段，袁記云餃在各個(gè)門(mén)店都設(shè)置了醒目的營(yíng)養(yǎng)信息的公示欄，對(duì)不同種類(lèi)的水餃的營(yíng)養(yǎng)成分與熱量的范圍都作了清晰的標(biāo)注，從而更好的幫助了消費(fèi)者根據(jù)自身的需求做出更加合理的選擇。不僅如此，這家店的透明的制作過(guò)程也讓消費(fèi)者能一目了然的從水餃的食材的清洗到餡料的調(diào)配的每一步都能通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的直接的可見(jiàn)性為消費(fèi)者所做的細(xì)致的把關(guān)。并以其獨(dú)有的“袁記水餃”之名不僅將水餃的口味推向了極致，還將其與健康的飲食觀念相結(jié)合，通過(guò)官方的各個(gè)平臺(tái)發(fā)布了大量的健康的飲食小貼士，對(duì)水餃的搭配的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的深入的解讀，進(jìn)一步的引導(dǎo)了廣大消費(fèi)者樹(shù)立起了科學(xué)的飲食觀念。
借助健康消費(fèi)升級(jí)浪潮，袁記云餃以“以食材為基”、“以研發(fā)為翼”、“以透明為橋”等一系列舉措，為健康餃子進(jìn)行前沿的深度落地與推廣。憑借對(duì)營(yíng)養(yǎng)配比的科學(xué)的深入探索與對(duì)健康的先進(jìn)理念的積極的傳播推廣，袁記的云餃不僅順應(yīng)了廣大消費(fèi)者對(duì)健康的餐飲的深深的期待，而且更在傳統(tǒng)的水餃的品類(lèi)中開(kāi)辟出了健康的、有利于人體的生存發(fā)育的新一代的健康化的發(fā)展的路徑。唯有將“健康”從營(yíng)銷(xiāo)的噱頭中解放出來(lái)，真正將其融入到產(chǎn)品的核心價(jià)值中去，對(duì)消費(fèi)者才能真正的提供美味與健康并重的飲食選擇，如袁記云餃的“健康”就是這樣一個(gè)真正的實(shí)體。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
