企查查app顯示，由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司（下稱“西貝餐飲”）控股95%的“深圳市玉華美好餐飲管理有限公司”于9月30日成立，經(jīng)營(yíng)范圍為“預(yù)包裝食品銷售”“食品互聯(lián)網(wǎng)銷售”等領(lǐng)域。

股東信息顯示，該公司由西貝餐飲、深圳市本康美好餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）共同持股。其中西貝餐飲持有95%的股權(quán)，深圳市本康美好餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）持有5%的股權(quán)。注冊(cè)地址為寶安區(qū)福永街道萬利商務(wù)中心。

西貝餐飲成立于2017年，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本8990.29萬元人民幣。企查查大數(shù)據(jù)顯示，西貝餐飲共對(duì)外投資了約190家企業(yè)。

此前報(bào)道，近期，西貝餐飲被推上風(fēng)口浪尖。2025年9月10日，羅永浩在微博吐槽西貝菜品幾乎全是預(yù)制菜，且貴，且太惡心了。此舉迅速引發(fā)輿論關(guān)注。

次日，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍接受媒體采訪時(shí)強(qiáng)硬反擊“沒有一道是預(yù)制菜”“明天起開放所有門店廚房”“將起訴羅永浩”“憑良心說話（西貝）真不貴”“公布并上線羅永浩菜單”，相關(guān)言論成為輿論吐槽的“負(fù)面素材”，輿情出現(xiàn)發(fā)酵趨勢(shì)。

9月12日，多家媒體直播探訪西貝后廚，多位后廚工作人員回應(yīng)媒體采訪，其中食材保質(zhì)期過長(zhǎng)、使用轉(zhuǎn)基因大豆油、涼菜復(fù)熱上架、使用隔夜菜、廚師長(zhǎng)沒有廚師證等管理漏洞逐一被曝光。當(dāng)日下午，西貝官方微博首次回應(yīng)此事，并公開羅永浩菜品制作過程“作業(yè)指導(dǎo)書”，但并未獲得公眾認(rèn)可。9月15日，西貝餐飲集團(tuán)發(fā)布官方致歉信，稱將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)加工，西貝全國(guó)門店2025年10月1日前完成調(diào)整。

預(yù)制菜風(fēng)波后的這個(gè)國(guó)慶假期，為了吸引和留住消費(fèi)者，西貝采取了一系列行動(dòng)。9月24日，西貝推出“西貝請(qǐng)吃飯”活動(dòng)，面向到店就餐客戶發(fā)放100元堂食無門檻代金券。10月1日，西貝門店菜品降價(jià)，登上熱搜。南都N視頻記者咨詢兩家西貝線下門店，工作人員表示，部分菜品已經(jīng)降價(jià)。據(jù)了解，此次價(jià)格調(diào)整，西貝部分菜品的價(jià)格降幅超20%。

來源 | 南方+、南方都市報(bào)

編輯 | 梁景琴

終審 | 潘凌燕