導語：秋天，三個豆子一起煮，濕氣跑了、脾胃棒了，安穩(wěn)睡到大天亮！

導讀：俗話說“秋吃豆，勝過肉”，每年秋天，正是各種豆子成熟的時候，此時也是最佳食用時機，因為大部分的豆子都含有豐富的鈣和蛋白質、多種維生素，多吃豆，不僅能提高免疫力，而且還能使骨骼更健康。而在秋天，有一些豆子搭配在一起，它們還有更好的功效，比如在秋天，大家脾胃不好，該喝哪些豆湯？濕氣重該喝哪些豆湯？睡眠不好該喝哪些豆湯？只有在秋天把身體養(yǎng)好，等天氣變涼后，才不會生病。為了大家的健康，今天我就分享3種豆子搭配方法，每個配方都是3種豆子，在秋天經(jīng)常吃，不僅濕氣跑了、脾胃棒了，而且還能使我們安穩(wěn)睡到大天亮！

第一種：祛濕三豆湯（赤小豆、黑豆、白扁豆）
秋天雖然干燥，但是一些人不良的生活習慣，還是會導致體內濕氣重，而濕氣重，免疫力就會下降，所以在秋天，也可以適當喝一些祛濕都，比如用赤小豆、黑豆、白扁豆組合而成的祛濕三豆湯，就很適合秋天喝，赤小豆、白扁豆都是比較好的祛濕的豆子，將這2種祛濕豆子組合在一起，祛濕的效果會翻倍，而黑豆具有一定補腎的作用，腎好可以加強身體排濕，這道湯特別適合肥胖、濕氣重的人長期喝。

【食材準備】：赤小豆20克、黑豆20克、白扁豆20克、甘草5克。
【制作方法】：
第一步：將赤小豆、黑豆、白扁豆全部都放入冷水中浸泡4小時左右，直到將它們完全泡脹后撈出，然后再用自來水將它們沖洗干凈。
第二步：準備一個砂鍋，將赤小豆、黑豆、白扁豆、甘草和適量的冷水放入鍋中，大火將水煮沸后，繼續(xù)煮20分鐘，直到它們都即將開裂，就代表湯汁煮好了，此時立即關火即可食用。
第二種：健脾三豆湯（黃豆、黑豆、白扁豆）
脾胃好，食欲才會好，食欲不好，精氣神也會不好，所以在秋天，我們還要學會健脾，而我今天分享的健脾三豆湯是由黃豆、黑豆、白扁豆這3種豆子組合而成，黃豆、黑豆、白扁豆都具有比較好的健脾的功效，將它們搭配在一起煮湯喝，不僅能健脾，而且還能增強免疫力，特別適合食欲不好的人長期喝。

【食材準備】：黃豆10克、黑豆15克、白扁豆15克、陳皮5克。
【制作方法】：
第一步：將黃豆、黑豆、白扁豆都放入冷水中浸泡6小時后撈出，時間到后，把它們撈出，再用自來水沖洗干凈。
第二步：將洗凈的黃豆、黑豆、白扁豆都放入砂鍋中，同時加入適量冷水，中火將它們燉15分鐘，然后再把陳皮放入鍋中，繼續(xù)燉10分鐘即可關火。
第三步：燉好的健脾三豆湯，除了要喝湯，把燉熟的豆子一起吃，功效會更好。

第三種：補腎三豆飲（紅豆 、 黑豆 、 綠豆）
為什么在秋天一定要把腎補好呢，這是因為腎主封藏，是人體儲存精氣（先天之本）的倉庫，如果腎氣不足，在冬天做什么事情都會無精打采，而紅豆、黑豆、綠豆都具有一定補腎的功效，在冬天經(jīng)常喝，不僅能補腎，而且還能補血益氣，特別適合手腳冰涼的人長期喝。
【食材準備】：紅豆20克 、 黑豆 10克、 綠豆20克、冰糖適量。
【制作方法】：
第一步：將紅豆 、 黑豆 、 綠豆全部都沖洗干凈，然后將紅豆 、 黑豆 、 綠豆、適量水放入鍋中，大火將水煮沸后改小火，繼續(xù)煮30-40分鐘，直到將綠豆、紅豆煮的開口。

第二步：將少許冰糖放入鍋中，繼續(xù)煮3-5分鐘，直到冰糖完全煮融化即可食用，煮的補腎三豆飲，我個人喜歡煮稠一點，這樣喝著會潤喉一點，喜歡喝稀的，可以多加一點水。
今天我分享的這3道三豆湯，每一道都特別有營養(yǎng)，在秋天，每天換著煮給家人喝，對身體非常有益！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續(xù)美食家老胡還會給大家講解更多傳統(tǒng)習俗，最后感謝大家的觀看。