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秋天

四處都是風(fēng)景

此時(shí)

來一份新鮮出爐的香甜板栗

再來些酸甜的山楂解膩

那滋味可真愜意

但要注意

板栗和山楂混在一起吃

可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)

47歲的張先生（化名）

就因此進(jìn)了醫(yī)院

胃里長出5*8cm的結(jié)石

問題出在吃

“我實(shí)在頂不住了，要不做個(gè)腸鏡吧?！泵鎸σ贿M(jìn)診室就提出要求的老張，浙中醫(yī)大二院（省新華醫(yī)院）消化內(nèi)科孫傳濤副主任醫(yī)師還有點(diǎn)好奇。

仔細(xì)詢問后得知，原來老張感覺食欲不振、腹脹、惡心已有近半個(gè)月，這兩天腹痛加劇，還都是黑便，這可給他嚇壞了：“不會是腸癌吧......”之后，孫傳濤醫(yī)生為老張安排了胃鏡和結(jié)腸鏡檢查。

一查，老張的腸道很健康，但一年前同樣健康的胃里卻出現(xiàn)了一個(gè)5*8cm的結(jié)石。

為弄清楚這么大顆結(jié)石究竟是咋來的，孫傳濤醫(yī)生帶著老張細(xì)細(xì)復(fù)盤這半個(gè)月前的飲食，這才發(fā)現(xiàn)端倪：但凡一到秋天，老張就喜歡躺在院子里的搖椅上吃板栗和糖山楂，兩天前，他甚至一口氣吃了半斤山楂，殊不知這“秋日限定”美味吃多了也不行。

胃的問題大多都來源于吃。病因雖然找到了，但如何處理這塊巨大結(jié)石，也是個(gè)問題。

孫傳濤醫(yī)生最終決定在無痛胃鏡下使用省新華醫(yī)院消化內(nèi)科自制的碎石器。僅20分鐘左右，張醫(yī)生就成功將老張的巨大胃石碎成小塊，外加術(shù)后配合口服溶石藥物，老張的腹痛癥狀消失，復(fù)查時(shí)，胃內(nèi)也沒石頭了。“還好不用動刀子，以后再也不敢一下子吃這么多山楂了?！碧舆^一劫的老張仍心有余悸。

山楂和板栗一起吃

真的會長結(jié)石嗎？

不止是老張，此前也有網(wǎng)友發(fā)帖稱：妻子因?yàn)橐煌砩线B吃了大量的山楂和板栗，出現(xiàn)了嚴(yán)重胃痛，去醫(yī)院就診后初步診斷為胃炎（去年胃鏡提示淺表性胃炎）、胃石。他還在社交平臺上曬出了診斷單據(jù)，并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。

俗話說：八月的梨棗，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。不少網(wǎng)友表示一般賣板栗的旁邊就是賣山楂，這倆是搭配著一起賣的。

那么山楂和板栗一起吃，真的會長結(jié)石嗎？

“山楂富含鞣酸和果膠，板栗富含植物蛋白和膳食纖維，同時(shí)進(jìn)食后，在胃酸作用下，鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)混合后會形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物與植物纖維、果膠等食物殘?jiān)旌显谝黄?，則會如同滾雪球一樣越積越多，最終形成胃結(jié)石?！?/strong>孫傳濤醫(yī)生解釋，當(dāng)然已經(jīng)混了吃的朋友也不要過于擔(dān)心。

是否產(chǎn)生結(jié)石在很大程度上受個(gè)體差異和食用量影響，并且通過脫澀處理后的山楂，鞣酸含量會降低。對健康人而言，即使產(chǎn)生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可隨著胃腸蠕動排出體外。

消化內(nèi)科醫(yī)生提醒，不建議大家空腹食用柿子、山楂、黑棗等富含鞣酸的食物，也不要把橘子、獼猴桃等酸性水果與板栗、螃蟹、肉類等高蛋白食物一起吃。

有胃炎、胃潰瘍及胃腸動力不好的人群，尤其是兒童和老人，應(yīng)盡量少吃柿子和山楂，更不要混著吃。

若進(jìn)食后出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適癥狀，請盡早就醫(yī)。

正大量上市

這些水果，都要適量

當(dāng)下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等

大量上市的時(shí)節(jié)

它們都是不少市民的“心頭好”

柿子、山楂、葡萄、香蕉等

常見食物均可形成胃結(jié)石

又以柿石癥最多見

若空腹進(jìn)食柿子

吃柿子時(shí)同時(shí)進(jìn)食螃蟹等高蛋白食物

會增加形成胃結(jié)石的概率

對于那些愛吃柿子、山楂、黑棗等

富含鞣酸食物的市民

醫(yī)生提出了4個(gè)“不要”：

1. 不要在空腹時(shí)候食用；

2.不要大量食用；

3.不要和酸性水果一起食用，如橘子、獼猴桃等；

4.不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉類等。

來源：大眾網(wǎng)臨沂