小青柑是云南普洱茶和新會柑皮的結(jié)合，而云南普洱茶和新會柑皮都具有越陳越香的特性，那么小青柑是不是越陳越好呢？

不少人都是這么覺得的，甚至有些茶友覺得小青柑存放久了，也會同普洱茶一樣變得更值錢。

然而，現(xiàn)實(shí)卻是很骨感的。

小青柑在存放的過程中，容易出現(xiàn)一個問題，那就是受潮發(fā)霉。

這與存放環(huán)境無關(guān)，是小青柑本身原因所致。

因制作工藝的不同，不同的小青柑受潮發(fā)霉后出現(xiàn)的癥狀有所區(qū)別。有些會出現(xiàn)白霜，有些會直接出現(xiàn)霉斑！

小青柑有白霜是不是正常的？

這是低溫烘焙小青柑所形成的柑油晶，喜歡喝小青柑的朋友，一定要當(dāng)心，勿把發(fā)霉當(dāng)做白霜。

因?yàn)樾∏喔痰陌姿粫菃为?dú)出現(xiàn)的，極有可能已經(jīng)受潮，霉菌正在滋長。所以，這種小青柑不建議大家飲用。

身邊很多茶友查看自己的小青柑時，發(fā)現(xiàn)很多都發(fā)霉了。

小青柑為什么會發(fā)霉呢？

一，可能是存放時受潮了。但，有些小青柑是柑皮里面發(fā)霉了。

顯然，這是柑皮的原因。因?yàn)樾∏喔痰母唐ご嬖谝欢ǖ乃帧?/p>

這樣的柑皮哪怕你存放的再好也會受潮發(fā)霉。

那為什么陳皮就不會受潮發(fā)霉呢？

因?yàn)殛惼っ磕甓紩〞r翻曬，如果陳皮不進(jìn)行翻曬，也很容易受潮發(fā)霉的。

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如今，正是喝小青柑的季節(jié)，而陳年小青柑容易發(fā)霉。

在沖泡前，你記得先檢查一遍，

看看有沒有發(fā)霉，再聞聞有沒有霉味。

雖說小青柑每一枚都很珍貴，若發(fā)霉了，也不能喝了，記得扔掉。