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好吃的人，哪兒都想去

來了，坐會，喝杯茶。

以前潮州親戚來汕頭做客，總會帶上潮州當?shù)靥禺a作為手信，比如糕點，比如餅食，比如小吃等等。

潮州親戚常年在潮州居住生活，自然懂得哪里的東西好吃，所以每一次帶過來的手信都是那么傳統(tǒng)，正宗。也讓我知道不少潮州當?shù)靥厣朗场?/p>

那一年來到潮州閑逛，有天下午信步來到許駙馬府參觀，此地在中山路一條巷子里?；艘恍r間參觀完畢，走出許駙馬府，突然想起以前潮州親戚帶來的一種手信，那就是厚力糖，其店就在這附近。

既然來得這么巧，干脆就地來一次探店。于是二話不說，朝這家店出發(fā)。這家店叫紅英素食，離得并不遠，只走了一小會兒便到達目的地，非常好找。

當?shù)竭_這家店的時候，感覺與想象中的樣子并沒有太多出入。平平無奇的店面，雖然有招牌，卻相當簡樸，以至于不經(jīng)意間便有可能錯過。

或許因為當時并非旅游旺季，店主正躺在店里的折疊椅上小憩。我表明來意后，店主這才一臉睡眼惺忪地過來招呼生意。要了一瓶最喜歡吃的厚力糖，付款后便離開。

店主并沒有像有些小食店那樣極力推銷其他產品，也沒有因為顧客只購買一瓶產品而態(tài)度漠然。大概因為店主挺佛系，也可能平時熟客很多，沒有必要過多糾纏消費者。

這樣的感覺挺好，我很喜歡這樣的購物過程，想買什么就買什么，越簡單越好。而店主同樣很樸實，沒有刻意將小店布置得極具吸引力，靠的還是產品說話，靠還是回頭客與熟客。

大抵這就是潮州老派店主的作風，沒有太多花里胡哨的設置，小店幾十年如一日保持原貌，完全依靠顧客口碑維持小店經(jīng)營。

這樣的經(jīng)營風格在時下顯得難能可貴，潮州古城并不大，如此的經(jīng)營風格細想起來，還是有其特點的。別人都在不斷對外傳播，以此吸引更多新消費者前來購物，而這家店卻不為所動，雖然地點不醒目，但貴在口碑，因此就越發(fā)讓人佩服。

不卷不浮躁，倒是挺符合這家店的氣質，或許正因為如此，反而讓這家店更讓人留有深刻印象。

更重要的是，當來到這家店購物的時候，周邊非常安靜，沒有喧囂的人群，也沒有雜亂的聲音。恰恰正是這一點讓我感覺極為舒服，本來購物就應該這樣子，安靜一點，純粹一點。

潮州紅英素食店在喧囂之外，寧靜之內，有種回歸小巷生活的樂趣，很簡單很寧祥，不經(jīng)意間讓購物過程更加輕松。

小巷子本就與大街形成鮮明對比，在潮州這一特點更為明顯。就像紅英素食店，身處小巷之內，不起眼且不搶眼，但樸實無華，讓人感到心情格外舒暢。

不爭不搶，反倒特點突出，其實這何嘗不是一種生活態(tài)度，有時候心境享受要比物質享受來得更加充實。

這家小店讓我感覺到了無為自然的精神狀態(tài)，很珍貴也很難得。

非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。