本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-廣西頻道

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖

10月18日至19日，自治區(qū)商務(wù)廳在南寧內(nèi)街文化創(chuàng)意園開(kāi)展“風(fēng)味燒烤+桂酒精釀”特色美食集市，用燒烤的香、桂酒的醇，為廣大市民的夜生活增香添趣。

廣西燒烤以獨(dú)特的醬料風(fēng)味和豐富的本土食材聞名遐邇，口味兼具“酸甜、咸香、微辣”的復(fù)合體驗(yàn)，尤以果醬燒烤為代表；食材既有家常鮮味，也有特色食材，搭配紫蘇、假蔞等本地香草，為燒烤增添獨(dú)特香氣，解膩又提鮮。本次“風(fēng)味燒烤+桂酒精釀”集市將廣西燒烤的多元風(fēng)味與本土佳釀深度融合，市集現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“八桂燒烤聯(lián)盟區(qū)”和“桂酒精釀區(qū)”，打造“串燒煙火氣+桂酒精釀香”爆款美食CP組合，為廣西夜經(jīng)濟(jì)帶來(lái)新消費(fèi)場(chǎng)景。

美味的燒烤吸引食客駐足品嘗。主辦方供圖

“八桂燒烤聯(lián)盟區(qū)”匯集了果醬烤肥牛、紫蘇蜂蜜烤肥牛、蜜汁烤排骨、非遺老友烤魚(yú)、假簍肥牛、烤隔山肉、茉莉香烤雞、螺螄烤腸等40多種風(fēng)味燒烤，廣西農(nóng)墾的燒烤車(chē)還帶來(lái)了老友風(fēng)味、果醬風(fēng)味、孜然風(fēng)味的桂非脆魚(yú)串，每一款都讓人垂涎欲滴，引得食客紛紛駐足品嘗。

“桂酒精釀區(qū)”同樣精彩紛呈，“桂字號(hào)”天龍泉、漓泉啤酒等知名桂酒品牌集中亮相，漓泉啤酒精釀打酒車(chē)現(xiàn)場(chǎng)提供鮮打精釀，桂酒清甜配燒烤，讓夜間煙火氣愈發(fā)濃厚。

本次“風(fēng)味燒烤+桂酒精釀”特色美食集市是2025“尋味八桂 惠享食光”服務(wù)消費(fèi)嘉年華的第二場(chǎng)活動(dòng)，將廣西燒烤特色與本土桂酒精釀近距離呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者，持續(xù)放大消費(fèi)拉動(dòng)效應(yīng)，為廣西餐飲行業(yè)注入了活力。接下來(lái)，第三場(chǎng)特色美食集市將于10月25日-26日在南寧東盟盛天地商業(yè)步行街開(kāi)市，屆時(shí)，廣西人熟悉的爆炒生料將與新式茶飲的清爽碰撞出別樣風(fēng)味。（陳燕）