本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-廣西頻道
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖
10月18日至19日,自治區(qū)商務(wù)廳在南寧內(nèi)街文化創(chuàng)意園開(kāi)展“風(fēng)味燒烤+桂酒精釀”特色美食集市,用燒烤的香、桂酒的醇,為廣大市民的夜生活增香添趣。
廣西燒烤以獨(dú)特的醬料風(fēng)味和豐富的本土食材聞名遐邇,口味兼具“酸甜、咸香、微辣”的復(fù)合體驗(yàn),尤以果醬燒烤為代表;食材既有家常鮮味,也有特色食材,搭配紫蘇、假蔞等本地香草,為燒烤增添獨(dú)特香氣,解膩又提鮮。本次“風(fēng)味燒烤+桂酒精釀”集市將廣西燒烤的多元風(fēng)味與本土佳釀深度融合,市集現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“八桂燒烤聯(lián)盟區(qū)”和“桂酒精釀區(qū)”,打造“串燒煙火氣+桂酒精釀香”爆款美食CP組合,為廣西夜經(jīng)濟(jì)帶來(lái)新消費(fèi)場(chǎng)景。
美味的燒烤吸引食客駐足品嘗。主辦方供圖
“八桂燒烤聯(lián)盟區(qū)”匯集了果醬烤肥牛、紫蘇蜂蜜烤肥牛、蜜汁烤排骨、非遺老友烤魚(yú)、假簍肥牛、烤隔山肉、茉莉香烤雞、螺螄烤腸等40多種風(fēng)味燒烤,廣西農(nóng)墾的燒烤車(chē)還帶來(lái)了老友風(fēng)味、果醬風(fēng)味、孜然風(fēng)味的桂非脆魚(yú)串,每一款都讓人垂涎欲滴,引得食客紛紛駐足品嘗。
“桂酒精釀區(qū)”同樣精彩紛呈,“桂字號(hào)”天龍泉、漓泉啤酒等知名桂酒品牌集中亮相,漓泉啤酒精釀打酒車(chē)現(xiàn)場(chǎng)提供鮮打精釀,桂酒清甜配燒烤,讓夜間煙火氣愈發(fā)濃厚。
本次“風(fēng)味燒烤+桂酒精釀”特色美食集市是2025“尋味八桂 惠享食光”服務(wù)消費(fèi)嘉年華的第二場(chǎng)活動(dòng),將廣西燒烤特色與本土桂酒精釀近距離呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者,持續(xù)放大消費(fèi)拉動(dòng)效應(yīng),為廣西餐飲行業(yè)注入了活力。接下來(lái),第三場(chǎng)特色美食集市將于10月25日-26日在南寧東盟盛天地商業(yè)步行街開(kāi)市,屆時(shí),廣西人熟悉的爆炒生料將與新式茶飲的清爽碰撞出別樣風(fēng)味。(陳燕)
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