日前，中國東盟報(bào)道刊發(fā)《一顆珍珠的生態(tài)致富路》，聚焦德清。這顆被賦予全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“光環(huán)”的珍珠，正迎來生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與文化協(xié)同發(fā)展的新機(jī)遇。

△ 中國東盟報(bào)道

中文全文如下↓↓↓

碧波蕩漾的小山漾上，一排排白色球狀浮標(biāo)橫平豎直、串聯(lián)成線，猶如戴上了一串串“珍珠項(xiàng)鏈”。這片千年珠塘，正成為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的新標(biāo)桿。

5月19日晚，聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式將浙江德清淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，成為中國首個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的世界級農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。德清珍珠系統(tǒng)以其獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值、科技內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，向世界展示了中國農(nóng)耕文明的智慧。

源遠(yuǎn)流長

從民間傳統(tǒng)技藝，到入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，再到躋身全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這條珍珠“溯源”之路走了近半個(gè)世紀(jì)。

歐詩漫創(chuàng)始人沈志榮1979年到日本考察時(shí)，了解到中國最早進(jìn)行了人工珍珠養(yǎng)殖?；貒笏汩_始四處尋找相關(guān)資料，由此啟動了對人工珍珠起源的系統(tǒng)性梳理。通過比對地方志、文物遺存和養(yǎng)殖技術(shù)譜系，最終確認(rèn)德清為人工珍珠養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)源地。

德清是有文獻(xiàn)記載的世界最早進(jìn)行淡水珍珠人工養(yǎng)殖的地區(qū)，早在南宋時(shí)期，當(dāng)?shù)亟橙巳~金揚(yáng)首創(chuàng)附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)，突破淡水珍珠培育的技術(shù)瓶頸。這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝隨后經(jīng)海上絲綢之路傳播至歐亞多國，對全球珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

經(jīng)過長期演化，德清珍珠系統(tǒng)形成了以魚、蚌共生系統(tǒng)為核心的復(fù)合養(yǎng)殖模式：魚吃草、蚌吃魚糞、蚌內(nèi)育珠。這一立體、循環(huán)的復(fù)合系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了資源的高效循環(huán)利用，維持了生物多樣性，保護(hù)了10余種育珠蚌類和40多種淡水魚類。該系統(tǒng)呈現(xiàn)“漾—基塘—耕地—林地—村莊”鑲嵌分布的景觀空間格局，為全球水網(wǎng)平原地區(qū)的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供重要借鑒。

2017年，該系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。同年9月，德清啟動全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)工作。今年4月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家赴德清實(shí)地考察評估，最終確認(rèn)入選。

申遺專家組組長表示，這項(xiàng)遺產(chǎn)的獨(dú)特價(jià)值在于完整保存了傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)體系，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家Aicha Bammoun評價(jià)：“德清珍珠系統(tǒng)為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧走向國際舞臺搭建了新的橋梁，具有示范性意義”。

小珍珠撬動大產(chǎn)業(yè)

德清珍珠產(chǎn)業(yè)不僅是寶貴的文化遺產(chǎn)，更是實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)。如今，德清珍珠深加工總量近100噸，占全國淡水珍珠總產(chǎn)量的10%左右，年產(chǎn)值超過70億元。

“要發(fā)展農(nóng)遺，必須要以現(xiàn)代的科技來支撐，從而保持它的生命力?！闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蔣偉峰表示。近年來，德清積極推動“產(chǎn)業(yè)+科技”融合，為珍珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大動力。

在養(yǎng)殖技術(shù)方面，新一代德清珍珠人在繼承“魚蚌混養(yǎng)”生態(tài)邏輯的基礎(chǔ)上，率先推進(jìn)生態(tài)化科學(xué)養(yǎng)殖。通過研究水溫、密度、蚌齡對成珠率的影響，制定插核流程、蚌體培育模型、混養(yǎng)比例與周期控制等全流程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使得德清珍珠的品質(zhì)更穩(wěn)定，成珠率不斷提升，在市場上脫穎而出。

作為當(dāng)?shù)卣渲楫a(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，歐詩漫堅(jiān)持用現(xiàn)代科技攻克珍珠深加工技術(shù)，提升珍珠附加值。

人工養(yǎng)殖的珍珠中，僅5%的珍珠能被選為珠寶級珍珠。歐詩漫控股集團(tuán)總裁楊安全告訴記者，為了進(jìn)一步提升珍珠附加值，歐詩漫通過現(xiàn)代科技，精準(zhǔn)提取分離珍珠里的保健、藥用成分，開發(fā)化妝品、保健品、藥品，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，豐富了后端產(chǎn)品，也提升了德清珍珠的附加值，為珍珠產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)支撐。

此外，歐詩漫引入了“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”系統(tǒng)，貫穿原料篩選、配方投料、質(zhì)檢入庫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全流程智能化管理。數(shù)字化系統(tǒng)使新品研發(fā)周期縮短了31%，不良品率下降了24%。

通過運(yùn)用科技、主動創(chuàng)新，德清珍珠邁向了高科技、高附加值的發(fā)展道路，也帶動了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶增收致富。據(jù)楊安全介紹，目前全縣珍珠產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近3000人，帶動珍珠上下游就業(yè)人員超2萬人。訂單基地達(dá)6500畝，扶持帶動周圍養(yǎng)殖農(nóng)戶5083戶，戶均增收5萬元以上。

依托“珍珠+”全產(chǎn)業(yè)鏈，德清將養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、文旅集于一體融合發(fā)展，珍珠產(chǎn)業(yè)從單一養(yǎng)殖拓展至美容、保健、文旅等領(lǐng)域，構(gòu)建起“產(chǎn)學(xué)研游”一體化格局。

是光環(huán)，更是發(fā)展新機(jī)遇

楊安全同時(shí)也是德清縣珍珠行業(yè)協(xié)會秘書長，全程參與了德清珍珠申遺工作?！皩ξ覀儊碇v，文化遺產(chǎn)是個(gè)光環(huán)，更是發(fā)展的新機(jī)遇?！彼嬖V記者，過去10年，歐詩漫在遺產(chǎn)挖掘、保護(hù)和宣傳上累計(jì)投資接近2億元。

最具代表性的是“歐詩漫珍珠博物院”。博物院建筑面積超過6000平方米，展陳加產(chǎn)品投入約1.5億元。2017年建成使用后，已成為當(dāng)?shù)刂匾奈幕貥?biāo)，年接待游客近10萬人次。

此外，企業(yè)還實(shí)施了“歐詩漫珍珠育繁推一體化項(xiàng)目”，建設(shè)淡水貝類種質(zhì)資源庫，做活體保護(hù)、標(biāo)本保護(hù)、基因庫建設(shè)，選育優(yōu)質(zhì)蚌類，繁殖推廣給農(nóng)戶，推動珍珠產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

在文化挖掘方面，歐詩漫結(jié)合當(dāng)?shù)卣渲楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展，把和珍珠有關(guān)的民俗、風(fēng)情、傳統(tǒng)節(jié)日都做了系統(tǒng)梳理，還恢復(fù)了相關(guān)的傳承習(xí)俗?！拔覀冎厥傲巳~金揚(yáng)當(dāng)年的'佛像珍珠'養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)在養(yǎng)出的佛像珍珠質(zhì)量提升了，頗受消費(fèi)者歡迎?！睏畎踩f。

推動農(nóng)遺的保護(hù)、傳承和利用

如今，德清仍在加快建設(shè)珍珠區(qū)域品牌標(biāo)識和標(biāo)準(zhǔn)體系，持續(xù)擦亮全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“金字招牌”。

農(nóng)業(yè)部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主任委員閔慶文表示：“申遺成功只是起點(diǎn)，后續(xù)仍需持續(xù)挖掘和推廣系統(tǒng)價(jià)值”。

楊安全直言，文化的挖掘、保護(hù)、宣傳沒有直接經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，企業(yè)會有一定經(jīng)濟(jì)壓力?！皬拈L遠(yuǎn)看，這些投入對產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有很大推動作用的，長期肯定能回本，還能實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化的共贏。但是光靠企業(yè)是很難實(shí)現(xiàn)的?！睏畎踩J(rèn)為，德清珍珠產(chǎn)業(yè)需要政府、研究機(jī)構(gòu)和國際組織的多方支持。

“政府應(yīng)加大公共品牌宣傳投入，推動立法保護(hù)，這在國內(nèi)其他農(nóng)遺地區(qū)已經(jīng)有成功案例了。還要制定長遠(yuǎn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，借申遺成功的機(jī)會，聚集資源把產(chǎn)業(yè)做好。”

“還需要科研院所和專家的介入，在學(xué)術(shù)、技術(shù)層面提供指導(dǎo)，幫助企業(yè)更好地挖掘、保護(hù)和利用珍珠文化?！?/p>

在國際合作方面，楊安全建議：“以德清的農(nóng)耕博物館為載體，把全球的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目做'集約式展示'；在德清的農(nóng)耕博物館設(shè)立‘全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)學(xué)術(shù)論壇'永久會址，聚集聯(lián)合國層面、學(xué)術(shù)界的資源，一起推動農(nóng)遺的保護(hù)、傳承和利用?！?/p>

編　 輯：陳羽然

責(zé)　 編：歸李喆

審　 核：程 昊

贊！