中醫(yī)講脾胃是后天之本，氣血生化之源。

脾胃功能強(qiáng)了，吃下去的食物才能充分吸收，變成滋養(yǎng)全身的氣血。

今天，邀請(qǐng)脾胃專(zhuān)家施旭光主任來(lái)說(shuō)四個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)在的養(yǎng)脾胃方法。用的都是家常食材，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝，對(duì)改善脾胃功能、補(bǔ)充氣血很有幫助。

1、南瓜紅棗山藥桂圓飲

南瓜和山藥都是健脾養(yǎng)胃的好材料，能增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力；紅棗和桂圓補(bǔ)血安神，幫助改善氣血不足。

這幾樣搭配在一起，性質(zhì)平和，味道甘甜，適合大多數(shù)人作為日常調(diào)養(yǎng)。

【食材】老南瓜/貝貝南瓜200g、山藥100g、紅棗6顆、桂圓10顆

【做法】

• 南瓜去籽留皮切塊，山藥削皮切成塊
• 紅棗洗干凈去核，桂圓干剝殼去核
• 所有食材+800ml清水，破壁機(jī)五谷模式打30分鐘

脾胃喜歡溫暖、軟爛的食物。這個(gè)飲品通過(guò)破壁打成細(xì)膩的漿汁，減輕了脾胃的消化負(fù)擔(dān)，讓營(yíng)養(yǎng)更容易被吸收。尤其適合那些吃完飯總覺(jué)得肚子脹、消化慢的人。

2、炒小米紅棗姜茶

小米炒過(guò)之后更溫和，能暖中和胃；紅棗補(bǔ)益氣血；生姜散寒溫中，一起煮水喝下去，肚子會(huì)感覺(jué)暖暖的。

適合平時(shí)容易手冷腳冷，或者吃了生冷東西就不舒服的人。

【食材】炒小米50g、紅棗8顆、生姜3片、紅糖1塊

【做法】

• 小米放干凈炒鍋里，小火慢慢炒，炒到米粒顏色變深黃，聞到焦香味就關(guān)火，
• 紅棗洗凈去核，食材+1L水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬20分鐘
• 小米開(kāi)花，水變得有點(diǎn)稠糊糊的時(shí)候即可
• 濾出米湯，加紅糖攪化就可以喝了

脾胃虛寒的人，平時(shí)要少吃生冷，多接觸這種溫?zé)岬娘嬍?。這個(gè)茶飲不僅能養(yǎng)胃，還能微微發(fā)汗，幫助驅(qū)散體內(nèi)的寒氣。

3、南瓜蓮子紅棗汁

南瓜和蓮子都能健脾養(yǎng)胃，蓮子還有安心神的作用，適合那些因?yàn)樗紤]過(guò)多而影響消化的人。紅棗依然是補(bǔ)氣血的主力。

【食材】南瓜150g、山藥80g、蓮子15g、紅棗5顆

【做法】

• 蓮子泡水2小時(shí)去芯，南瓜山藥切小塊
• 所有食材+600ml清水加入豆?jié){機(jī)
• 選擇米糊模式打25分鐘

脾胃不好往往和情緒、壓力相關(guān)。這個(gè)搭配在補(bǔ)脾胃的同時(shí)，也兼顧到了安神，適合平時(shí)工作緊張、用腦多的朋友。晚上喝一碗，肚子舒服，睡眠也踏實(shí)。

4、蘋(píng)果紅棗小米湯

蘋(píng)果煮熟后吃不容易生濕，還能幫助消化；小米是養(yǎng)胃的經(jīng)典食材；紅棗和枸杞一個(gè)補(bǔ)血一個(gè)滋陰，搭配起來(lái)溫和不燥。

【食材】蘋(píng)果1個(gè)、小米50g、紅棗6顆、枸杞1撮、紅糖半塊

【做法】

• 蘋(píng)果帶皮去核切小塊，小米淘?xún)?，枸杞?jīng)_下水，紅棗去核
• 小米+1L水煮開(kāi)花，放蘋(píng)果+紅棗煮15分鐘
• 煮到小米開(kāi)花，蘋(píng)果軟爛
• 關(guān)火拌紅糖+枸杞，酸甜可口

這個(gè)湯既能補(bǔ)脾胃，又有一定的開(kāi)胃作用，沒(méi)胃口的時(shí)候喝一點(diǎn)，能喚起食欲。

這些方子雖然簡(jiǎn)單，但重在堅(jiān)持。每周選兩三種換著喝，堅(jiān)持一個(gè)月，你會(huì)感覺(jué)到身體的變化。

脾胃好了，氣血自然會(huì)充足，人也就有了精神。