北京
Q
海參的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么？
海參是典型的高蛋白食物。
以常見的干海參為例，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%。
這意味著，如果你吃了一兩（50克）干海參，就相當(dāng)于攝入了約25克蛋白質(zhì)。
這個(gè)概念相當(dāng)于：一次性吃下3個(gè)雞蛋，或喝掉3瓶牛奶的蛋白質(zhì)總量。
Q
每天吃海參對(duì)腎好嗎？
不好！
對(duì)于需要限制蛋白質(zhì)攝入的腎友來(lái)說(shuō)，每日食用海參會(huì)持續(xù)帶來(lái)大量的蛋白質(zhì)，這會(huì)給腎臟帶來(lái)沉重的代謝壓力。
長(zhǎng)期如此，會(huì)加速腎功能下降的進(jìn)程，得不償失。
Q
腎友能偶爾嘗嘗嗎？
能，偶爾吃是可以的。
但最好不要把海參、燕窩、花膠、魚膠、阿膠等高蛋白食物輪番進(jìn)補(bǔ)，這種“假偶爾”式的做法，也會(huì)讓腎臟不堪其負(fù)。
有句話大家可能聽說(shuō)過(guò)“粗茶淡飯保平安”，其實(shí)腎友想要增強(qiáng)抵抗力，并不在于這些昂貴的食品，日常的蔬菜、水果、全谷物、魚、肉、蛋、奶就是最好的“補(bǔ)充劑”！
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