餐廳門口燈光溫柔，玻璃門上映出一行十幾個(gè)人，其中一位父親抱著胖嘟嘟的嬰兒，孩子正咬著手指，好奇地望著里面的自助餐區(qū)。

那是南法納博訥的一個(gè)普通周末夜，空氣里有烤肉的香味和人聲的熱鬧。那位父親推開(kāi)門，以為只是一次平常的家庭聚餐。

可幾分鐘后，迎賓員微笑著遞過(guò)菜單，卻在確認(rèn)人數(shù)后輕聲細(xì)語(yǔ)補(bǔ)了一句：“如果小家伙也要坐在桌邊，那就要多加65.90歐?！?/strong>

沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，就是六十多歐，差不多一個(gè)成人吃自助餐的價(jià)格?？蓡?wèn)題是——這位小客人，才13個(gè)月大，還不會(huì)自己用勺子吃飯。

先說(shuō)說(shuō)這家餐廳，“Les Grands Buffets”。它可不是默默無(wú)聞，而是法國(guó)目前規(guī)模最大、菜品最豐富的傳統(tǒng)自助餐廳。以法式宮廷美食為特色，還有“全法最長(zhǎng)芝士臺(tái)”。

想定位，至少提前一個(gè)月，人均65.9歐，還不含酒水。看看這人氣和價(jià)格，就知道，這是法國(guó)的“老網(wǎng)紅”了。

而這位父親叫弗雷德里克（Frédéric），他的寶寶叫加布里埃爾（Gabriel），才一歲出頭。

那天，他只是想和家人、朋友在當(dāng)?shù)刂牟蛷d“Les Grands Buffets”輕輕松松聚個(gè)餐，結(jié)果卻被迎面而來(lái)的六十多歐打了個(gè)措手不及。

那天晚上，弗雷德里克和十幾個(gè)朋友早早訂好了位子。按計(jì)劃，他們是12個(gè)人。可當(dāng)他抱著小加布里埃爾一起來(lái)時(shí)，前臺(tái)卻面露難色。

“您的預(yù)訂是12人，可現(xiàn)在有13位?！?/strong>

弗雷德里克還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，就聽(tīng)到了讓他當(dāng)場(chǎng)愣住的一句話：“如果您希望寶寶也能坐在餐桌邊，就需要為他付65.90歐元?！?/p>

他以為自己聽(tīng)錯(cuò)了。畢竟這價(jià)格，是一份完整成人自助餐的費(fèi)用。而他的兒子，連牙都還沒(méi)長(zhǎng)齊。

面對(duì)工作人員的解釋，弗雷德里克一開(kāi)始還試圖溝通。他耐心說(shuō)明：“孩子還不會(huì)吃東西，他不會(huì)占用餐位，也不會(huì)點(diǎn)餐?！?/strong>

但前臺(tái)的回復(fù)冷冰冰的：“但他不是毛絨玩具，而是一個(gè)人，所以就要按正常價(jià)格來(lái)算。”

弗雷德里克當(dāng)時(shí)都蒙了，不僅僅因?yàn)檫@離譜的價(jià)格，還因?yàn)椴蛷d的“變臉?biāo)俣取薄?/p>

“我知道不同餐廳規(guī)定不同，所以已經(jīng)提前打過(guò)電話確認(rèn)，”他回憶起來(lái)的時(shí)候，還是覺(jué)得很不可思議。

他知道餐廳里不允許帶嬰兒車，但確認(rèn)的時(shí)候，餐廳員工也告訴他，可以提供嬰兒椅，并沒(méi)有提到要收費(fèi)。可到了現(xiàn)場(chǎng)，這條“內(nèi)部規(guī)定”就像從天而降。

“餐廳經(jīng)理還說(shuō)我在撒謊，”弗雷德里克幾乎無(wú)語(yǔ)了。

餐廳的解釋是——他們的系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)把每個(gè)坐在餐桌旁的人都算作一位顧客，不論年齡。

也就是說(shuō)，哪怕只是個(gè)嬰兒，只要坐在椅子上、占了位置，就得按成人標(biāo)準(zhǔn)付費(fèi)。

而且，這還真不是臨時(shí)規(guī)定。從10月1日起，這家餐廳甚至在官網(wǎng)上明確寫(xiě)道：“所有年齡段的客人都按照成人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)價(jià)，沒(méi)有任何兒童優(yōu)惠?！?/strong>

一刀切的規(guī)定，可以說(shuō)非?！捌降取薄?/p>

在幾番溝通無(wú)果后，弗雷德里克只好妥協(xié)。他把兒子抱在腿上，和大家一起吃完了這頓飯。

他說(shuō)，廳里的服務(wù)員其實(shí)很友好，也幫忙照顧過(guò)他，但那一整晚的氣氛已經(jīng)變味了。

“說(shuō)實(shí)話，這頓飯吃得挺別扭的。孩子坐在我腿上，一會(huì)兒要水，一會(huì)兒又要玩勺子。不是他的問(wèn)題，而是我始終想著——為什么一個(gè)13個(gè)月的孩子，也要被算作‘一位顧客’呢？”

65.90歐元對(duì)他來(lái)說(shuō)不是付不起，但他覺(jué)得這筆錢付得“太荒唐了”。

事情曝光后，當(dāng)?shù)孛襟w《Midi Libre》率先報(bào)道了此事。評(píng)論區(qū)的聲音五花八門，各有說(shuō)法。

有人替這家店辯護(hù)，說(shuō)：“人家自助餐位子有限，按人數(shù)收費(fèi)也合理。”

也有人抨擊弗雷德里克，“寧愿抱著孩子也不肯花錢……沒(méi)錢就去吃麥當(dāng)勞吧?！?/p>

另一種聲音，則是聲援這位父親，“這家餐廳根本就是變相把孩子拒之門外吧？”“我沒(méi)去過(guò)，但也不敢去了。他們不會(huì)收我刷盤子的錢吧……”

更有老客戶激情吐槽對(duì)餐廳的失望，“我十幾歲就去他家，到現(xiàn)在，他家已經(jīng)漲價(jià)幾倍了，半夜才能搶到位置。”

當(dāng)然，這可能不是錢的問(wèn)題，而是原則的問(wèn)題，餐廳有權(quán)制定自己的規(guī)則。但當(dāng)規(guī)則變得有些僵硬，顧客自然會(huì)覺(jué)得被冒犯。

但也正因?yàn)檫@種“精英化”定位，他們更在意流程和系統(tǒng)的統(tǒng)一，而不是每一位客人的特殊情況。從這種角度看，餐廳也不是故意“刁難家長(zhǎng)”，而是太依賴“規(guī)則邏輯”。

對(duì)他們來(lái)說(shuō)，“多一個(gè)人”就意味著“多一個(gè)餐位”；但對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，“那只是一個(gè)還在學(xué)走路的孩子”。

65.90歐元——這筆錢足夠在法國(guó)南部吃一頓不錯(cuò)的海鮮大餐。但這場(chǎng)風(fēng)波的關(guān)鍵，并不在于金額本身，而在于餐廳和顧客之間的信任。

后來(lái)他在接受采訪時(shí)無(wú)奈地說(shuō)：“我理解他們的邏輯，但有時(shí)候，常識(shí)比規(guī)定更重要?！?/p>

截至目前，餐廳方面并未正式回應(yīng)外界的質(zhì)疑。也沒(méi)有就收費(fèi)政策作出調(diào)整。

弗雷德里克最后還是笑著總結(jié)：“沒(méi)關(guān)系，至少加布里埃爾在我腿上睡得挺香?！?/p>

Ref：

https://www.mariefrance.fr/actualite/societe/assoi-table-doit-payer-restaurant-sud-france-chaise-bebe-facturee-65-euros-prix-festin-adulte-1214351.html