說到草魚，你可能想到的是水煮魚、紅燒魚、清蒸魚亦或是糖醋魚，你可能很難想到它能活到55歲。

近日，安徽休寧縣板鄉(xiāng)梓烏村一位80多歲的老人養(yǎng)的一條55歲的草魚引起許多人的關注，據(jù)了解，這條草魚長約1.4米，重70斤，是老人的女兒在1970年出生時，按照當?shù)亍疤矶○B(yǎng)魚”的習俗開始養(yǎng)的，當時只有半斤重。

據(jù)老人的兒子汪先生介紹，這條魚見證了從上個世紀以來家里和村子所經(jīng)歷的時代變遷，曾有游客出價一萬元想買走，都被他們堅定拒絕了，在他們心中，它已經(jīng)是家庭中不可或缺的一員。

根據(jù)資料顯示，草魚的平均壽命一般是7-8年，這條草魚能活到55歲，可以說是草魚界的“王者”，它為何如此長壽，可能與它生長環(huán)境和飼養(yǎng)方式有關。據(jù)了解，汪先生家的魚塘是山間活水，常年投喂青草、玉米葉等天然飼料。水質(zhì)好，吃的夠健康，汪先生一家照顧又仔細，自然就成了長壽魚。

最初，這條魚被人稱作“魚王”，到2011年老人的孫子考取了休寧縣理科狀元，就被人稱為“狀元魚王”了。

草魚在分類學上屬于鯉形目、鲴科、草魚屬，和青魚、鰱魚、鳙魚并稱中國四大家魚，妥妥的淡水魚界F4。

和青魚長得很像，除了顏色淺一點，還可以看鱗片和嘴巴。草魚的鱗片通常更規(guī)則一點，呈網(wǎng)狀，而青魚的略顯凌亂，青魚的頭部更加扁平一點，吻部更尖。草魚的頭要粗短一點，一般來說，草魚比青魚要小上一點，但是草魚也有極大個體。

在中國考古網(wǎng)上有一篇文章說到在三峽庫區(qū)的卜莊河遺址中發(fā)現(xiàn)了一個體長可能達到2米的草魚遺骨，和最大的青魚也相差不大。隨著對魚類資源的過度捕撈，現(xiàn)在已經(jīng)沒有見過這么大的個體了。

草魚，顧名思義主要以植物為食，不過偶爾它也會開葷，吃點浮游生物、水生昆蟲、小魚等。草魚的嘴巴位于頭部前端，上下頜沒有牙齒，但在咽喉部位長著梳狀的咽齒，專門用來切割和磨碎草料。當它咬住水草后，會迅速擺動頭部，利用咽齒將水草切斷，然后再咀嚼磨碎。整個進食過程流暢又高效，而且草魚食量超級大，一條草魚每增重一斤就要吃掉幾十斤的水草或者幾十斤的旱草。

最初，草魚的分布主要集中在中國東部和俄羅斯低緯度的河流、湖泊和池塘，像黑龍江、烏蘇里江、松花江下游和漢卡湖，還有遼河、黃河、長江、珠江，這些水域都是草魚生活的老家。從南到北，很多地方的江河湖泊里都能看到草魚的身影。

由于它的適應力超強，飼料來源廣，草魚的養(yǎng)殖量成了我國所有品類的淡水魚中的第一。根據(jù) 2020年的數(shù)據(jù)，草魚總產(chǎn)量為557.11萬噸，占淡水魚總產(chǎn)量的21.54%。

除了普通的草魚，在南方地區(qū)還有一種特殊的養(yǎng)殖模式，給草魚單獨喂食90 ~ 120天的生蠶豆會讓草魚患上溶血癥，但是草魚的身體有很強的修復能力，一邊溶血一邊修復溶血，這個過程反復進行，肉質(zhì)竟然變得脆彈可口，這個過程就叫做肌纖維結(jié)構(gòu)蛋白化，用這種方式養(yǎng)出來的草魚叫做脆肉鯇，價格要高上不少，口感非常獨特。