我也是剛知道，市場(chǎng)上悄悄添加硼砂的5種日常食物，真的要少吃，很多人買回家后都沒發(fā)現(xiàn)！趕緊看看你中招了嗎？

對(duì)于食品安全，我們聽得最多一句話就是“民以食為天，安全最重要”，但是總有一些不良商家為了追求利益、口感，在商品中添加一些有害物質(zhì)。之前大家是能吃飽就行，但是現(xiàn)在隨著生活水平的提高，特別是給孩子要能吃好、吃健康?，F(xiàn)在很多食物就是口感好，深受老人跟小孩子的喜歡。但是食品內(nèi)的添加劑商家卻從來不提，很多人還一直蒙在鼓里。這5種常見食物可能藏著硼砂，很多人天天買
著吃。一起來看一下吧。

先了解一下硼砂。

硼砂是一種多用途的化工原料，主要成分為四硼酸鈉，廣泛應(yīng)用于工業(yè)和日常生活領(lǐng)域。硼砂具有殺菌和去污、防腐的能力，常用于制作清潔劑、洗衣粉和防腐劑，尤其適用于去除頑固污漬和霉菌。

可能有人會(huì)問，硼砂不是洗東西用的嗎？怎么會(huì)出現(xiàn)在食物里？

沒錯(cuò)，硼砂本來就是被，我國(guó)早就明令禁止把它當(dāng)食品添加劑。但是現(xiàn)在有很多不良商家為了省成本，還能讓食物“賣相好、口感佳”，會(huì)在食材中加硼砂，東西對(duì)身體的傷害可不小。

第一涼皮、涼粉。

這是夏天里很多人都喜歡吃的食物。正常的涼皮能做到這么薄，很容易破裂，有的一拿就會(huì)碎?？杉恿伺鹕暗臎銎ぃ拖裣鹌そ钜粯?，能拉很長(zhǎng)都不斷，吃起來非常有嚼勁像橡皮一樣。去小吃攤買的時(shí)候，先看攤位衛(wèi)不衛(wèi)生，買后吃起來感覺彈性過強(qiáng)的，下次寧愿換一家。

第二，冬天常吃的肉丸。

天氣變冷，很多人就開始吃火鍋了，但是吃火鍋時(shí)，火鍋丸子是大家的必選品。不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，有很多丸子特別勁道，哪怕火鍋吃完了，里面的丸子都沒有煮散，可能就加了硼砂。

買的時(shí)候別圖便宜，特別是散裝肉丸買的時(shí)候要注意要慎選，最好是選帶包裝的，先看配料表，只有肉、淀粉和簡(jiǎn)單調(diào)料的才靠譜，有不明添加劑不建議買。

第三、餃子皮和面條。

就像超市里賣的餃子皮跟鮮面條，商家為了增加韌性而添加的。自己在家搟的餃子皮，煮的時(shí)候經(jīng)常會(huì)破，口感也沒有那么滑溜。

但是外面賣的成品餃子皮，摸起來很絲滑不沾手，煮10分鐘都不散，哪怕餃子開口，餃子餡都漏出來，餃子皮還是完整的，這就要小心了。

還有我們買的手搟面，有的煮半天面條還非常勁道，就有可能是添加了硼砂的。

第四、腐竹。

正常的好腐竹是自然淡黃色，表面有褶皺，聞著還有豆香味?？杉恿伺鹕暗母?，顏色亮得更加油亮，摸起來非常硬不容易掰斷，用水泡后，水很快就變渾濁了，煮很久內(nèi)部都很硬。如果你買的腐竹也出現(xiàn)這種情況的，就要注意了

第五、粽子和河粉。

就像我們?nèi)コ欣镔I的粽子，等粽子煮好后，米粒粘得非常緊，但是剝的時(shí)候卻粘粽葉。

河粉吃著特別筋道，炒的時(shí)候不容易斷，這些都可能有問題。遇到這種情況，不妨多問一句老板，是不是現(xiàn)做的，心里有底才敢買。

其實(shí)咱們也不用因?yàn)檫@些問題就不敢買外面的食物，關(guān)鍵是學(xué)會(huì)避坑。

食品安全是我們最關(guān)心的話題，多一點(diǎn)細(xì)心，少一點(diǎn)僥幸，才能守護(hù)好自己和家人的餐桌。

大家看完之后，趕緊分享給你身邊的家人或朋友，讓他們也避開這些硼砂食物吧！