現(xiàn)如今，人們的生活節(jié)奏都隨著社會(huì)的不斷發(fā)展而加快，很多人會(huì)因?yàn)榄h(huán)境污染、工作壓力大以及生活習(xí)慣等多方面的因素，而出現(xiàn)喉嚨干啞、咳嗽不止，甚至痰多等表現(xiàn)，對(duì)于這些癥狀，除了可以用藥進(jìn)行改善外，很多人也會(huì)通過食療的方式來加以輔佐緩解，比如會(huì)經(jīng)常吃雪梨以及金桔，畢竟這兩種水果，是公認(rèn)的具有潤(rùn)肺止咳效果的。

但實(shí)際上，在化痰方面，效果最突出的并不是雪梨和金桔，今天要給大家介紹的這種食材，其化痰止咳的功效會(huì)更佳，那就是青橄欖。

青橄欖的外皮青翠，且口感獨(dú)特，不僅能夠很好地滿足人們的味蕾需求，在中醫(yī)眼中，它更是一味極佳的藥材。

青橄欖所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、維生素以及礦物質(zhì)成分等，均能通過青橄欖得到補(bǔ)充，同時(shí)它還具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳以及化痰止咳的藥用價(jià)值，由于青橄欖中還含有橄欖酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，它能夠發(fā)揮緩解喉嚨干燥以及咳嗽等癥狀的作用，對(duì)于平日里痰多且經(jīng)常咳嗽的人來說，是不錯(cuò)的食療選擇。

而且關(guān)于青橄欖在化痰止咳方面的功效，也得到了中醫(yī)理論的支持和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的證實(shí)。

從中醫(yī)角度出發(fā)，青橄欖性味甘、酸、平，主要?dú)w屬于人體內(nèi)的肺經(jīng)以及胃經(jīng)，能夠起到清熱解毒以及生津化痰的作用；現(xiàn)代臨床研究也表明，青橄欖中所含有的橄欖酸等物質(zhì)能夠起到抗炎、抗氧化等作用，能夠針對(duì)人們所存在的呼吸道炎癥起到很好的緩解效果，有利于加速體內(nèi)痰液的排出。

那我們?cè)谌粘Ｉ钪芯烤箲?yīng)該如何食用青橄欖呢？

其實(shí)，關(guān)于青橄欖的食用方式是非常多的，既可以直接食用，也可以加工成各式各樣的美食。

如果選擇直接食用，那么就能夠很直觀的感受到青橄欖的清新口感以及特殊香氣，這種食用方法也更有利于改善嗓子干啞的癥狀，當(dāng)然，也可以將青橄欖切片或搗碎后，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，比如蜂蜜等，由此制作成蜜餞或果醬，味道也很不錯(cuò)。

除了直接食用外，我們還可以將青橄欖用來泡茶飲用，將青橄欖切成片狀后，放入沸水中進(jìn)行沖泡即可，制作方法非常簡(jiǎn)單。

青橄欖茶的口感不僅醇厚，還能夠發(fā)揮清熱解毒以及潤(rùn)肺止咳的作用，特別是在秋冬季節(jié)，堅(jiān)持飲用青橄欖茶，還能夠起到暖身驅(qū)寒的效果。

當(dāng)然，我們也可以嘗試著將青橄欖與其他食材進(jìn)行搭配，烹飪成其他美食，無論是燉湯還是煮粥，都能增加口感，發(fā)揮其獨(dú)特養(yǎng)生作用。

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