你以為叫外賣時標(biāo)注“可堂食”

就等于能吃到“有實體店保障” 的餐食？

記者近期走訪三水、南海多地

發(fā)現(xiàn)1個小廚房能撐起6個招牌

外賣行業(yè)的 “貓膩”有哪些？

三水：6個招牌擠1間小店

微波爐成 “出餐流水線”

在三水區(qū)西南街道新華路，一家沿街商鋪的門面格外引人注目。小小的門面上貼滿了招牌，門口就貼著 “明點記美食城”，玻璃上還擠著 “黃記干蒸牛肉飯”“羊咩咩草原蒸籠”“叫了只炸雞”“泰有味咖喱” 等6個招牌，堪稱迷你 “美食城”。

記者到場時，正好碰到外賣員取餐。“這里怎么這么多家招牌？” 面對記者提問，外賣員坦言 “我也搞不懂”，但他承認(rèn)，自己從這里拿過多家招牌的外賣。

記者走進店內(nèi)，狹窄的空間被冰柜和外賣架占據(jù)，廚房只占小小的一塊地方，里面放著幾臺微波爐，只有一名員工在操作。有工作人員就告訴記者，店鋪確實是專門做外賣的，但外面的招牌上餐飲類型的并不是都有上架。

記者在外賣平臺搜索發(fā)現(xiàn)，目前店門口的6個招牌，在但外賣平臺顯示，該地址在美團有“黃記”“羊咩咩”兩家店，而在京東平臺，只能搜到“黃記”，并顯示是“堂食餐廳”。

同時記者還在京東上發(fā)現(xiàn)一家“阿勒泰草原羊排燜飯（三水店）”，該店鋪同樣也顯示是這個地址，只是配送時間為晚上10點到10點零1分。

而查詢下來，三家店鋪不僅地址一樣，并且商家經(jīng)營牌照都是“佛山市明點記餐飲管理有限公司”。

工作人員就告訴記者，自己只是一家位于南海區(qū)的公司聘來出餐的，每隔一段時間，公司就會換一個外賣品種上架。而每次“招牌上新”只需要去公司學(xué)習(xí)一天就好了，最多時店鋪里會同時開兩家外賣店。

南海：門面 “分家”后廚“共用”

“可堂食” 只是幌子

如果說三水的 “一廚多牌” 讓人驚訝，南海簡池村的 “門面分拆” 操作更讓人費解 —— 多家外賣店是相鄰兩個門面、不同招牌，后廚卻打通共用，平臺標(biāo)注 “可堂食”，實際想堂食要臨時清場地。

案例 1：

01

“粵味坊客家小炒燉湯” 在美團、京東都標(biāo)著 “堂食餐廳”，平臺店鋪照片中還展示了寬敞的堂食區(qū)域，桌椅擺放整齊，環(huán)境整潔。

但實際情況與照片截然不同——店鋪內(nèi)堆滿了雜物，門口桌子上的紅色牌子用顯著的字體寫著“請到廚房取餐”。隨后，記者上前詢問，這里是否可以堂食時，工作人員就表示，店里早就只做外賣了。

而緊鄰的 “客宴家常菜農(nóng)家小炒”，竟和 “粵味坊” 共用一個廚房！廚房門口用紙張劃分了兩家的取餐區(qū)，廚房內(nèi)擺著兩排微波爐，兩名工作人員正在熟練地使用微波爐出餐。

店鋪工作人員就告訴記者，兩家店之所以共用一個廚房，是為了節(jié)省成本。“現(xiàn)在做平臺生意就賺點皮毛，省成本才共用廚房?！?工作人員坦言，自己朋友開兩家店，僅請人上個月還虧了5000多元。

案例 2：

02

而在村里的另一家外賣店鋪“湯大鮮營養(yǎng)湯飯館” ，同樣在淘寶閃購、京東也標(biāo) “可堂食”，店內(nèi)還貼著堂食價目表，但門口、桌上堆著箱子等雜物。

當(dāng)記者跟老板提出要堂食時，老板就說“只能先收拾一下，現(xiàn)在堂食比較少，這些地方都拿來放外賣”。

更意外的是，“湯大鮮” 的后廚和隔壁 “單人份豬肚雞湯飯” 是打通的，工作人員拿著食材在兩家店穿梭。“其實是一家店，做美團外賣要兩個門面?！?/strong>工作人員道出實情。

平臺漏洞藏隱患

你的外賣可能 “貨不對板”

記者發(fā)現(xiàn)，這些 “影子店鋪” 在平臺上都是 “一店一證”，地址相鄰，但消費者不點開 “商家資質(zhì)” 對比，根本看不出問題；而且平臺上的 “堂食照片” 大多與現(xiàn)狀不符，不線下核實完全不知情。

從“一址多店”到“門面分拆”，外賣亂象不斷變異。如果放任實際經(jīng)營與標(biāo)注不符的情況不管，長此以往，不僅損害消費者權(quán)益，更會透支外賣行業(yè)的信任根基。

你點外賣時遇到過類似情況嗎？

比如看到 “可堂食” 卻找不到實體店

或不同店名的外賣口感 “莫名相似”？

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來源：小強熱線記者李鑫宇、先偉豪（未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載）

編輯：吳自強????

責(zé)編：馬 濤?

監(jiān)審：邱 珊