一個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌，能在方便面這種“寸土寸金”的賽道里活到今天，本身就是奇跡。

別人是靠營(yíng)銷、靠明星、靠鋪天蓋地廣告火起來(lái)的，而它是一步一步從廢墟里爬出來(lái)的。

甚至有幾年，它差點(diǎn)關(guān)門(mén)，廠房里冷得能看到白氣，倉(cāng)庫(kù)里堆的貨賣不出去，賬上連發(fā)工資的錢(qián)都不夠。

可它就是挺住了。沒(méi)有人替它撐腰，沒(méi)有外國(guó)資本托底，更沒(méi)有耀眼的廣告去站臺(tái)。

可是它卻從谷底翻上來(lái)，再悄悄變成如今年?duì)I收幾十億，被無(wú)數(shù)消費(fèi)者稱為“良心國(guó)貨”。

它就是——白象。

白象能一次次被擊倒，又一次次站起來(lái)，它到底憑什么？

01

九十年代的食品廠，和今天的現(xiàn)代工廠完全不像。

當(dāng)時(shí)的白象，就是一座不起眼的小廠，院子里鋪著破舊的青石板，墻角的油污常年刮不掉，從設(shè)備到管理，全都跟不上時(shí)代。

用老員工的話說(shuō)：“那時(shí)候的白象，就是個(gè)隨時(shí)可能倒的廠?！?/strong>

人換了五撥，虧損越滾越大，誰(shuí)來(lái)誰(shuí)掉淚，誰(shuí)干誰(shuí)頭疼。

到了最慘的時(shí)候，連廠門(mén)口的小賣部老板都不愿賒賬給白象員工，因?yàn)榇蠹叶紦?dān)心這個(gè)廠明天就停工。

白象快撐不住了，這時(shí)，一個(gè)叫姚忠良的人來(lái)了。

不同于普通干部，他身上有股倔勁，退伍出身、基層起步，習(xí)慣了硬骨頭的活兒，對(duì)爛攤子不怕，對(duì)壓力也不躲。

第一次走進(jìn)白象，他看著滿院子的破設(shè)備，沉默了十幾分鐘。

有人忍不住勸他：“你條件那么好，沒(méi)必要背這黑鍋?！?/p>

可姚忠良只回答了一句：“廠是爛的，人不能爛。”

那一年，他接下了別人避之不及的位置，把白象這口氣重新提了起來(lái)。

02

當(dāng)時(shí)的方便面市場(chǎng)早已被康師傅、統(tǒng)一占滿，廣告鋪天蓋地，商超貨架上擠都擠不進(jìn)去。

白象的面不是不好吃，而是沒(méi)人知道。

姚忠良看明白了，白象缺的不是配方，而是被看見(jiàn)的機(jī)會(huì)。

于是出現(xiàn)了商業(yè)史上少見(jiàn)的一幕，廠長(zhǎng)帶著大學(xué)生員工，人手一摞方便面、一輛小推車，跑到街頭巷尾給人發(fā)面，甚至當(dāng)場(chǎng)煮面給路人吃。

夏天熱得汗能滴進(jìn)鍋里，冬天冷得筷子都凍手，有人嫌他們吵，有人覺(jué)得他們掉價(jià)，甚至有人直接把試吃扔地上。

但他們就是不退縮，因?yàn)檫@是一家已經(jīng)沒(méi)有退路的廠唯一的辦法。

靠著這種笨辦法，白象的第一批用戶被“硬生生啃出來(lái)了”。

銷量漲了，渠道有了，經(jīng)銷商找上門(mén)，白象第一次從虧損線上爬了上來(lái)。

這段經(jīng)歷直到今天還被老員工津津樂(lè)道：“市場(chǎng)是跪著求出來(lái)的，不是坐著等來(lái)的?！?/strong>

03

丟掉掌控權(quán)的教訓(xùn)，讓白象懂得了“命要抓在自己手里”。

第一波成功后，白象快速擴(kuò)張，對(duì)資金的需求也越來(lái)越大，資本聞風(fēng)而來(lái)，投資是好事，可資本永遠(yuǎn)不會(huì)只當(dāng)財(cái)神爺，它要權(quán)、要話語(yǔ)權(quán)、要執(zhí)行權(quán)。

為了讓白象發(fā)展得更快，姚忠良咬牙引入了外部資金。

誰(shuí)知，正是這一步，讓他慢慢失去了對(duì)企業(yè)的控制。

會(huì)議上別人拍桌子，他必須忍；決策要他簽字，他沒(méi)資格改；甚至連工廠未來(lái)做什么產(chǎn)品，他都說(shuō)不上話。

這對(duì)一個(gè)把廠當(dāng)孩子養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)，幾乎是莫大的侮辱。

后來(lái)某一次會(huì)議上，他被當(dāng)眾否決，他默默地摘掉胸牌，離開(kāi)了會(huì)議室，那一天，白象真正失去了靈魂人物。

離開(kāi)后的幾年，白象的產(chǎn)品越來(lái)越少被提起，市場(chǎng)動(dòng)作變慢，不再創(chuàng)新，品牌氣勢(shì)逐年下滑。

消費(fèi)者看到超市貨架：康師傅、統(tǒng)一等等，然后才是白象，沒(méi)有人比白象更清楚，姚忠良走后，企業(yè)就像船沒(méi)舵，越漂越遠(yuǎn)。

終于，白象內(nèi)部意識(shí)到：“再不把他請(qǐng)回來(lái)，這個(gè)牌子就完了?！?/p>

姚忠良回到白象的那天，廠里很多老員工眼眶都紅了，可這次他不再是那個(gè)“白手起家的小廠長(zhǎng)”，他提出的條件非常明確：

我要有絕對(duì)主導(dǎo)權(quán)；我要改制；我要把白象重新端回中國(guó)人自己手里。

管理層全部點(diǎn)頭。自此，白象感謝資本，也決定再也不迷信資本。

04

比賺錢(qián)更難的，是撐住“良心兩個(gè)字”。

姚忠良重新掌舵后，第一件事不是擴(kuò)規(guī)模，不是跑融資，而是回到最根本的三件事：

產(chǎn)品要硬、質(zhì)量要穩(wěn)、團(tuán)隊(duì)要信。

白象后來(lái)推出的大骨面，就是那幾年最耀眼的代表作，湯濃、料足、口味實(shí)在，一推出就沖進(jìn)全國(guó)前三。

但讓白象真正贏得口碑的，是它悄悄做了很多別人不會(huì)做的事。

第一：不亂漲價(jià)，不偷工減料。

很多方便面品牌會(huì)偷偷把面餅減重、把調(diào)料減少，白象不干。有人問(wèn)為什么不跟著“行業(yè)規(guī)則”走？

姚忠良說(shuō)：“食品這件事，沒(méi)有第二次良心?！?/p>

第二：堅(jiān)持自己檢驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)家線更高。

白象的質(zhì)檢線，在業(yè)內(nèi)幾乎是公認(rèn)的“變態(tài)級(jí)”，只要有一處不合格，不講條件，直接銷毀。

第三：招了全國(guó)三分之一的殘障員工。

白象給他們崗位、給他們尊嚴(yán)、給他們能靠自己生活的機(jī)會(huì)，企業(yè)高層對(duì)他們的稱呼不是殘疾人，而是“自強(qiáng)員工”。

這件事沒(méi)人宣傳過(guò)，直到有媒體報(bào)道，人們才知道：

原來(lái)一家低調(diào)的方便面廠，在最不被看見(jiàn)的地方，做著最有溫度的事。

第四：面對(duì)外資誘惑，堅(jiān)定地說(shuō)不。

有日本企業(yè)開(kāi)出優(yōu)厚條件，只想占股分利，白象一句不答應(yīng)，因?yàn)橐χ伊继宄?，只要外資進(jìn)來(lái)，白象遲早會(huì)變成別人的棋子。

正是這些日積月累的選擇，讓白象在無(wú)數(shù)風(fēng)浪里站得穩(wěn)、扛得住、活得久。

所以當(dāng)國(guó)潮崛起、民族品牌被重新看見(jiàn)的時(shí)候，許多消費(fèi)者第一時(shí)間想到的就是白象。

不是因?yàn)樗鼜V告做得好，而是因?yàn)榇蠹抑溃哼@家企業(yè)靠的是良心。

05

有些品牌，不是被時(shí)代成就，而是靠骨氣挺出來(lái)的。

白象的一生，就是一個(gè)中國(guó)品牌的縮影：

被市場(chǎng)揍過(guò)、被資本擠壓過(guò)、被巨頭圍剿過(guò)、被用戶忽視過(guò)，可它一次次撐住了。

不是因?yàn)槊?，而是因?yàn)樗朗裁礀|西不能丟。

產(chǎn)品扎實(shí)不能丟；質(zhì)量底線不能丟；品牌尊嚴(yán)不能丟；民族企業(yè)的骨氣更不能丟。

所以如今的白象不是最強(qiáng)、不是最大、不是最賺錢(qián)，但它是中國(guó)消費(fèi)者口碑里“最值得尊敬”的那一類。

一個(gè)企業(yè)能活幾年，靠的是運(yùn)氣，能活幾十年，靠的是格局，能活成別人愿意保護(hù)的品牌，靠的是良心。

白象之所以還能站在貨架上，是因?yàn)闊o(wú)數(shù)人心里有一句話：愿意吃便宜的，但絕不愿意吃沒(méi)有心的。