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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2011年，畢業(yè)之后在外闖蕩好幾年的吳曉鋒回了湖北老家，某天在山上轉(zhuǎn)悠，他忽然看見幾棵長(zhǎng)得特別的植物。

這玩意兒地下的塊莖圓滾滾的，不像常見的野菜，也不是普通莊稼，他蹲在那兒瞅了半天。

吳曉鋒的老家本來就是老早就種藥材的地方，大伙兒靠種藥材過活，所以他很快認(rèn)出了這是一種中藥材。

這邊不是沒有人種這藥材，可他一琢磨才發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)親們種的有個(gè)讓人頭疼的毛病：產(chǎn)量沒個(gè)準(zhǔn)頭，今年收得多，明年可能就少得可憐，也就是老話說的“大小年”。

村里的鄉(xiāng)親們風(fēng)里來雨里去忙一整年，最后能賺多少錢全看老天爺賞不賞臉、運(yùn)氣給不給力，壓根沒半點(diǎn)保障，心里都沒底。

這么一想，他心里突然冒出來個(gè)想法：這東西要是好好養(yǎng)著、用心培育，能不能培育出更穩(wěn)定的品種來？

吳曉鋒打定主意要種它，心里琢磨著得先把產(chǎn)量穩(wěn)住，再把品質(zhì)提上去，于是專門找了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)專家來支招。

專家教他用一種能幫植物發(fā)芽的“萌發(fā)菌”技術(shù)，從那以后，他每年都去地里挑最好的植株當(dāng)“種源”。

專家告訴他要挑塊莖圓潤(rùn)飽滿、芽頭周正，身上那圈“芝麻環(huán)”在5到7節(jié)之間的，他就照做，挑完了就反復(fù)試種、比較，看哪個(gè)長(zhǎng)得好、結(jié)得多。

春種秋收，他一守就是十年，冬天怕凍著幼苗，就給地里蓋干草；夏天怕澇了塊莖，就挖溝排水。

天天大清早天剛蒙蒙亮，他就往田里跑，記錄植株的生長(zhǎng)情況，哪個(gè)芽冒得快，哪個(gè)塊莖長(zhǎng)得大，都一筆一筆記在本子上。

?——【·大小套種·】——?

不光在老家種，吳曉鋒還在城區(qū)開了家門店，里頭藏著個(gè)神奇的育苗室。

其實(shí)這藥材就是平時(shí)挺常見的天麻，但吳曉鋒卻在這里培育出了不一樣的天麻：

50平方米的屋子，擺著四層種植架，跟個(gè)迷你立體農(nóng)場(chǎng)似的，一層層都長(zhǎng)著綠油油的幼苗。

培育天麻，最讓人犯難的是“花期”，他種的倆品種，性子完全不一樣：一種烏天麻長(zhǎng)得慢，喜歡涼快環(huán)境，開花得等足足一周。

另一種紅天麻是急性子，溫度要高一點(diǎn)，三天就能開花，要是這倆花期湊不上，就沒法授粉結(jié)種，之前的功夫全白費(fèi)。

吳曉鋒沒被難住，他跟著專家學(xué)，還自己琢磨改良老輩的種法，最后想出個(gè)“大小套種法”：

烏天麻擱在上層架子，稍微把溫度抬高些給它 “提提神”，讓它快點(diǎn)開花；紅天麻放下層，溫度稍低些，讓它慢悠悠綻放。

就這么精準(zhǔn)調(diào)溫度、控濕度，原本得200平方米才能種完的規(guī)模，硬生生“擠”進(jìn)了這小屋里，花期也剛好湊上了。

花期一趕趟，授粉就成了頂頂關(guān)鍵的活計(jì)，忙到最緊的時(shí)候，店里請(qǐng)了二十來號(hào)工人，多半是在家?guī)薜膶殝寕?，手腳麻利得很。

吳曉鋒手機(jī)里存了不少授粉的視頻，寶媽們湊在花叢前憋住氣，捏著細(xì)細(xì)的小牙簽，小心翼翼從一朵花里粘出一點(diǎn)點(diǎn)花粉，再穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)抹到另一朵花的花蕊上。

最終他培育出了“峰麻1號(hào)”，這品種的塊莖比之前的品種大了不少，里面的核心藥用成分含量也高，一下就成了鄉(xiāng)親們眼里的“金疙瘩”。

吳曉鋒說，雜交是培育好品種的關(guān)鍵，把急性子品種的花粉，授給慢性子品種，能長(zhǎng)出耐凍的，適合在海拔一千米以上的地方種。

反過來，慢性子的花粉授給急性子的，就能長(zhǎng)出適合低海拔的品種。

今年，他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成了8000斤種源的授粉，培育出的種苗超過一百萬顆，產(chǎn)值直接突破一百萬。

全國(guó)各地的客商，都特意開車進(jìn)山來“搶”貨，以前不起眼的植物，現(xiàn)在成了市場(chǎng)上的香餑餑。

那么這天麻究竟是種什么樣的植物呢？

?——【·天麻·】——?

天麻這玩意兒，沒有綠葉，地下的塊莖是它的主要部分，長(zhǎng)得像個(gè)長(zhǎng)圓形的肉質(zhì)疙瘩，表面光滑，顏色一般是黃白色或淡褐色的。

其中烏天麻的塊莖更粗壯，顏色深，接近黑褐色，芽頭也更飽滿；而紅天麻的塊莖偏細(xì)一些，顏色偏淡紅或淺褐色，一眼就能和烏天麻區(qū)分開。

天麻不能自己在野外生長(zhǎng)，通常得和某些真菌共生才能長(zhǎng)好，沒有這些真菌，它就沒法吸收養(yǎng)分。

烏天麻是“冷性子”，喜歡15-20℃的溫度，適合在海拔1000米以上的山區(qū)種，比如武陵山、云貴高原的高海拔地帶。

而紅天麻是“熱性子”，適合20-25℃的溫度，在海拔800米以下的低山地區(qū)長(zhǎng)得更好。

自然分布上，天麻主要長(zhǎng)在我國(guó)西南、華中的山區(qū)，不過現(xiàn)在野生天麻很少見，大多是人工種植的。

其中烏天麻多在高海拔的深山里，紅天麻則在低海拔的丘陵、山地更常見。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面，天麻的藥用價(jià)值很高，里面的天麻素能安神、緩解頭疼，不管是入藥還是煲湯，都很受歡迎。

烏天麻因?yàn)槠焚|(zhì)好，里頭的天麻素含量還高，就比紅天麻貴了些；紅天麻呢，勝在產(chǎn)量高，適合大規(guī)模種植，能幫著鄉(xiāng)親們快點(diǎn)增加收入。

如果要種植天麻，除了找對(duì)“菌搭檔”，關(guān)鍵就是控花期，像吳曉鋒那樣調(diào)溫度，讓不同品種的花一起開，才能人工授粉。

另外選地也有門道，得挑排水通暢、土質(zhì)疏松的腐殖土，可不能積水，一積水塊莖就容易爛掉；平時(shí)不用多施肥，靠菌種吸收養(yǎng)分就夠了，重點(diǎn)就是防旱、防澇，這倆事得盯緊。

吳曉鋒就是靠培育優(yōu)質(zhì)天麻，不僅自己致富，還帶二十多位鄉(xiāng)親一起干活賺錢，讓老家的“老藥材”長(zhǎng)出了新希望，是真正為農(nóng)民著想的優(yōu)秀大學(xué)生！

參考：
三峽日?qǐng)?bào)《立體空間“種”出致富路——“新農(nóng)人”吳曉鋒巧解天麻繁育密碼》2025-06-02
湖北微扶貧《五峰大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，“天麻+電商”拓寬鄉(xiāng)親致富路》2018-01-18