本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道

近日，貴州省桐梓縣黃蓮鄉(xiāng)大路井村的馬桑菌進(jìn)入批量采收期，5000棒新鮮菌菇同步上架開(kāi)售。一排排木架上整齊碼放著菌棒，肥厚飽滿的馬桑菌從菌棒中簇?fù)矶?，長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民穿梭其間，有條不紊地進(jìn)行采摘、裝袋、稱重，忙得熱火朝天。

村民正在采摘馬桑菌。

黃蓮鄉(xiāng)坐擁1400米的平均海拔，全年雨霧天氣超300天，濕潤(rùn)的氣候、純凈的生態(tài)環(huán)境，恰好契合馬桑菌喜濕、喜涼的生長(zhǎng)習(xí)性，孕育出的馬桑菌肉質(zhì)緊實(shí)、口感脆嫩，富含多種氨基酸與礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味兼具。

村民正在裝袋、稱重馬桑菌。

“這個(gè)馬桑菌的管理技術(shù)，溫度必須要控制到15度左右，濕度也要控制到70%上下，我們必須要在一定的時(shí)間讓空氣流通，像現(xiàn)在這個(gè)天氣可能2-3天排1次，采菌的同時(shí)我們也有要求，沒(méi)有成熟的這種菌包也不能傷，傷了這個(gè)是損失?！蓖╄骺h黃蓮鄉(xiāng)大路井村馬桑菌技術(shù)管理人員聶天啟介紹。

馬桑菌。

據(jù)了解，作為大路井村的特色支柱產(chǎn)業(yè)，馬桑菌種植始于2021年，目前有7個(gè)大棚，面積共計(jì)1700平方米。今年該村計(jì)劃種植15000棒馬桑菌，分3批次投產(chǎn)，目前首批已進(jìn)入盛產(chǎn)期，日產(chǎn)量穩(wěn)定在100斤左右，憑借優(yōu)良品質(zhì)遠(yuǎn)銷山東、北京、廣東及桐梓本地等多地，市場(chǎng)單價(jià)達(dá)20元/斤，備受消費(fèi)者青睞。

馬桑菌。

“下一步的話我們計(jì)劃把第二批次、第三批次的菌棒有序地上好，根據(jù)現(xiàn)在市場(chǎng)的情況我們非常有信心。同時(shí)，我們村配備有保鮮室、烘干房，沒(méi)有及時(shí)售賣(mài)的馬桑菌，我們保鮮儲(chǔ)藏，也可以直接烘干進(jìn)行售賣(mài)，今年我們預(yù)計(jì)能夠達(dá)到30萬(wàn)的毛收入?！蓖╄骺h黃蓮鄉(xiāng)大路井村駐村第一書(shū)記陳壓池表示。（文/圖 胡敏敏）