本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖南頻道

現(xiàn)場簽約。受訪單位供圖

人民網(wǎng)長沙11月17日電 （記者林洛頫）江永香柚、瑤珍香米、富硒蔬菜、永州血鴨、東安澤貝石蛙、香芋、香姜……這些來自湖南永州的特色農(nóng)產(chǎn)品，集中出現(xiàn)在第二十六屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場，吸引了眾多參展商、觀眾的采購。

近日，永州市在本屆農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場舉行農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新品發(fā)布會(huì)暨簽約儀式，多個(gè)永州特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)外推廣、展示；與此同時(shí)，多達(dá)11個(gè)項(xiàng)目舉行現(xiàn)場簽約，簽約總金額達(dá)11.5億元，充分彰顯了永州農(nóng)業(yè)合作的旺盛活力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

臺(tái)下，從湖南本地企業(yè)代表，到來自海外、粵港澳大灣區(qū)及沿海地區(qū)的采購商，再到關(guān)注農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化趨勢(shì)的行業(yè)專家，現(xiàn)場座無虛席；大家在此找趨勢(shì)、找產(chǎn)品、找合作機(jī)會(huì)，也找關(guān)于農(nóng)業(yè)未來的新邏輯。

科技驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

“這是我們今天的主角之一，它沒有任何防腐劑、無添加，并能保留完整的營養(yǎng)和風(fēng)味，靠的是HPP超高壓冷殺菌技術(shù)?！焙暇G港健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司CEO孟慶雷手里拿著一瓶果蔬汁，瓶子還冒著冰涼的霧氣，向大家推介HPP鮮榨果蔬汁系列新品。

據(jù)悉，湖南綠港健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司通過技術(shù)共享研發(fā)中心與全產(chǎn)業(yè)鏈布局，正推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，使得鮮榨果蔬汁保質(zhì)期顯著延長，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)清潔標(biāo)簽與高端營養(yǎng)飲品的需求。

隨后，永州蔬菜出口商代表新田東升農(nóng)場總經(jīng)理劉文登臺(tái)。他說的一組數(shù)據(jù)讓現(xiàn)場來賓驚訝了一下。永州蔬菜播種面積穩(wěn)定在300萬畝以上，2024年果蔬出口貨值達(dá)138.9億元，穩(wěn)居全國地級(jí)市之首。

“在‘蔬十條’政策支持下，永州已建成238個(gè)粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’基地，永州蔬菜出口額占全省87%以上，供港蔬菜量占全國一半，還遠(yuǎn)銷阿聯(lián)酋等35個(gè)國家和地區(qū)?！眲⑽闹钢聊簧系牡貓D閃爍著連接線表示，每一條線都對(duì)應(yīng)著一個(gè)目標(biāo)市場。

如今，企業(yè)已在全國建立18個(gè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的大型蔬果種植基地，并全部接入數(shù)字化智能管理系統(tǒng)，從田間到出關(guān)，全流程可追溯。

這不是空洞描述，而是一種農(nóng)業(yè)模式的躍遷。永州蔬菜并不是“靠天吃飯”，而是靠標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量溯源、冷鏈運(yùn)輸、供應(yīng)鏈協(xié)同向外拓展。

當(dāng)湖南尚道生物科技有限公司董事長莫少東走上舞臺(tái)，他帶來的不是一種產(chǎn)品，而是一條邏輯閉環(huán)——從傳統(tǒng)道地食材，到功能性健康產(chǎn)品，再到科技鎖鮮方式，永州農(nóng)產(chǎn)品正在完成從原料到高附加值產(chǎn)品的跨越。

他的新品包括虎爪姜益生酵素、虎爪姜橙HPP果蔬汁等產(chǎn)品，原料來自永州，技術(shù)來自自主研發(fā)。而他提到的關(guān)鍵概念——“藥食同源益生組方發(fā)酵技術(shù)”與“HPP鎖鮮技術(shù)”組合，被不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的標(biāo)志。

構(gòu)建全渠道合作生態(tài)

如果說展示的產(chǎn)品讓人看到永州農(nóng)業(yè)創(chuàng)新正在發(fā)生，那么隨后的簽約環(huán)節(jié)，則讓人意識(shí)到變化已經(jīng)從“理念”變成“行動(dòng)”。

現(xiàn)場，永州陸港集團(tuán)分別與浙江清華長三角研究院鄉(xiāng)村振興促進(jìn)中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簽約，共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技落地與加工技術(shù)創(chuàng)新；另一邊，步步高旗下商業(yè)連鎖體系與永州市商務(wù)局、新田東升農(nóng)場、云霧山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司完成“供港蔬菜與江永香柚”的直供合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)端的高效對(duì)接，讓產(chǎn)地直達(dá)商超。

與此同時(shí)，湖南尚道生物與香港加德利商貿(mào)達(dá)成合作，意味著永州HPP飲品將進(jìn)入香港市場。武漢、成都乃至全國多個(gè)區(qū)域渠道商也加入合作名單，為永州農(nóng)產(chǎn)品“走出去”擴(kuò)寬路徑。

湖南省鑫恒榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司則與祁陽市人民政府簽約，推動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；l(fā)展；湖南卓煜科技有限公司與湖南省東安縣雄雉食品有限公司達(dá)成合作，助力非遺美食產(chǎn)業(yè)化與品牌化升級(jí)。

數(shù)據(jù)顯示，本次新品發(fā)布簽約儀式共簽約11個(gè)項(xiàng)目，金額達(dá)11.5億元。而在稍早舉行的湖南省農(nóng)業(yè)招商大會(huì)上，永州簽約7個(gè)項(xiàng)目，總額69億元，其中出口訂單就高達(dá)60億元。

一組組簽約數(shù)據(jù)顯示：永州不是“把菜賣出去”，而是把產(chǎn)業(yè)鏈打通，把標(biāo)準(zhǔn)輸出，把合作模式復(fù)制，并正在形成一種較為成熟的農(nóng)業(yè)開放合作生態(tài)。

一位來自廣東的采購商方宏偉拿出手機(jī)，拍著臺(tái)上屏幕顯示的簽約單位。他笑著說：“以前來永州是尋找農(nóng)產(chǎn)品，如今是尋找供應(yīng)鏈。永州農(nóng)產(chǎn)品以前有口碑，如今有品牌、有標(biāo)準(zhǔn)、有科技，合作空間更大了。”

這一句話，無疑也是本場活動(dòng)最直接的總結(jié)——農(nóng)業(yè)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型，而永州正在這條路上走得越來越快、越來越穩(wěn)。

打造農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的“永州模式”

走進(jìn)農(nóng)博會(huì)里的永州特色展區(qū)，道縣臍橙、東安雞、香芋南瓜等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品前圍滿了洽談、采購的人們，這其中瑤珍香米的展位前人尤其多。從江華大山里一個(gè)默默無聞的品牌，到成為農(nóng)博會(huì)高端大米的“網(wǎng)紅展位”，瑤珍香米幾乎把現(xiàn)場變成了一種年度的消費(fèi)儀式。

瑤珍香米的成長軌跡，就是永州山區(qū)農(nóng)業(yè)從“扶貧產(chǎn)品”躍升為“品質(zhì)消費(fèi)品”的真實(shí)寫照。湖南瑤珍糧油有限公司總經(jīng)理蔣珍鳳說：“前幾年企業(yè)受益于政策扶持，而如今更多是靠品質(zhì)與市場驅(qū)動(dòng)?，F(xiàn)在我們一年銷售規(guī)模約3億元，線上已做到南方大米電商排名靠前?！?/p>

當(dāng)前企業(yè)在湘南布局有十幾萬畝基地，與農(nóng)戶簽訂訂單農(nóng)業(yè)協(xié)議，保價(jià)收購。蔣珍鳳說：“這幾年農(nóng)博會(huì)變化特別大，我們感覺一年比一年好。通過展會(huì)我們正推動(dòng)農(nóng)民種好糧、賣好價(jià)，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不再停留在‘看不見的深山’，而是變成可持續(xù)、有市場回響的產(chǎn)業(yè)?！?/p>

如今，像瑤珍香米一樣的永州特色農(nóng)產(chǎn)品正不斷涌現(xiàn)，這背后是永州農(nóng)業(yè)的整體升級(jí)。

通過了解可以發(fā)現(xiàn)永州農(nóng)業(yè)改革路徑并不是單點(diǎn)突破，而是圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條——從品種、生產(chǎn)、物流、檢驗(yàn)到品牌營銷，形成“五個(gè)聚焦、五項(xiàng)改革”體系。在永州農(nóng)業(yè)的升級(jí)藍(lán)圖中，政府與企業(yè)的協(xié)同共進(jìn)成為關(guān)鍵推力。

永州市政府以構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈體系為核心戰(zhàn)略，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)到銷售的全鏈條升級(jí)。

在政府引導(dǎo)下，尚道漢方啟動(dòng)“1+2+3”示范工程，致力于打造可復(fù)制的“永州模式”；湖南綠港則布局食品保鮮技術(shù)研發(fā)中心與HPP產(chǎn)業(yè)基地，共同助力永州農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從種植到消費(fèi)的價(jià)值提升。

以前冷鏈運(yùn)輸是影響出口成本和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在永州，當(dāng)?shù)芈氏仍圏c(diǎn)“果蔬拼裝模式”，打破原來供港蔬菜須分類運(yùn)輸?shù)恼吒綦x，統(tǒng)一查驗(yàn)、統(tǒng)一拼箱、統(tǒng)一放行。這一做法讓物流成本降低約30%。

加上永州已構(gòu)建從種植端到市場端的四級(jí)檢測(cè)體系，并推動(dòng)“屬地查驗(yàn)”“一查多認(rèn)”等改革，出口查驗(yàn)效率提升50%，通關(guān)流程縮短80%。如今從永州裝車的蔬菜7小時(shí)可到達(dá)大灣區(qū)商超貨架，24小時(shí)可抵東盟市場。

本次發(fā)布會(huì)集中展現(xiàn)了永州農(nóng)業(yè)在科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合與品牌塑造方面的創(chuàng)新成果。隨著一系列重大合作的落地與推進(jìn)，“永字號(hào)”農(nóng)特產(chǎn)品將進(jìn)一步走向全國、邁向全球，為區(qū)域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村全面振興注入持續(xù)動(dòng)能。

江永特色展位。受訪單位供圖

永州展位。受訪單位供圖