近日，河南省信陽市淮濱縣馬集鎮(zhèn)王樓農(nóng)場的千畝優(yōu)質(zhì)粳稻進(jìn)入集中收割期。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，連片的稻田被染成金黃色，稻穗隨風(fēng)搖曳，田間地頭一派繁忙景象。20余臺大型收割機(jī)開足馬力，在稻田里來回穿梭，“轟隆隆”的機(jī)器聲此起彼伏。收割機(jī)駛過之處，沉甸甸的稻穗被快速卷入機(jī)身，經(jīng)過脫粒、清選后，顆粒飽滿的稻谷源源不斷地流入隨行的運(yùn)輸車輛，不一會兒，一輛輛貨車便滿載著豐收的喜悅駛向曬場。

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“2015年我從安徽蚌埠來淮濱，就是看中這里水土好、農(nóng)業(yè)環(huán)境優(yōu)，適合種粳稻?！狈N植戶胡寶銀一邊看著收割機(jī)作業(yè)，一邊介紹道。當(dāng)年，他與朋友合伙通過土地流轉(zhuǎn)整合了2600多畝耕地，專門發(fā)展優(yōu)質(zhì)粳稻種植。這些年來，淮濱縣持續(xù)完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，推進(jìn)土地平整項(xiàng)目，修建灌溉渠道，為規(guī)模化種植提供了堅(jiān)實(shí)保障。胡寶銀也抓住機(jī)遇，不斷升級種植模式，積極引進(jìn)優(yōu)良粳稻品種，在選種、育苗、施肥、灌溉等環(huán)節(jié)采用綠色高效技術(shù)，科學(xué)防控病蟲害，保障粳稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。

“今天幾塊地同時(shí)收割，一共安排了20多臺收割機(jī)、24輛拉糧車，忙得不行。”胡寶銀說道，“產(chǎn)量高的田塊每畝能收1200斤，平均下來也有1000斤/畝。價(jià)格方面，今年濕稻谷一斤能賣到1.2元，比去年略高一點(diǎn)。”

胡寶銀口中的粳稻，正是大眾熟知的糯米，其生長周期較長，喜溫喜濕，口感軟糯香甜，且富含支鏈淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，與秈稻在生長環(huán)境、口感及營養(yǎng)價(jià)值上差異明顯，是制作年糕、湯圓、米粉等食品的優(yōu)質(zhì)原料。更讓胡寶銀安心的是，早在今年春耕前，他就與河南黃國糧業(yè)股份有限公司簽訂了收購協(xié)議，收獲的粳稻無需擔(dān)心銷路，可直接運(yùn)往企業(yè)進(jìn)行深加工?！皬姆N到收再到賣，全程不用愁，真正實(shí)現(xiàn)了‘種得好、賣得出、收益穩(wěn)’?！焙鷮氥y說。

在收割現(xiàn)場，河南黃國糧業(yè)股份有限公司的收購商許新業(yè)早已帶著專業(yè)設(shè)備等候。每一輛運(yùn)糧車輛駛來，他都立刻上前進(jìn)行逐車抽樣檢測，仔細(xì)查看水分含量、顆粒飽滿度等指標(biāo)，確保每一批稻谷都符合糯米深加工的原料標(biāo)準(zhǔn)?！八殖瑯?biāo)會影響后續(xù)加工，顆粒不飽滿則會降低米粉品質(zhì)，必須嚴(yán)格把關(guān)。”許新業(yè)解釋道。檢測合格后，稻谷當(dāng)場過磅稱重，隨后直接運(yùn)往企業(yè)加工車間，從田間到工廠的產(chǎn)銷鏈條高效順暢。

“我們是從潢川過來的，專門收購胡老板的粳稻。”許新業(yè)說道，“這些稻谷會拉回潢川黃國糧業(yè)，作為制作糯米粉的原料。胡老板的粳稻品質(zhì)好，符合我們的生產(chǎn)需求，所以我們是‘有多少收多少’，讓他不用愁銷路?！?/p>

作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，淮濱縣近年來始終將優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的核心抓手。依托淮河沿岸得天獨(dú)厚的水資源和肥沃土壤，當(dāng)?shù)卮罅ν七M(jìn)土地流轉(zhuǎn)，鼓勵種植戶發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植；同時(shí)，積極引進(jìn)優(yōu)良糧食品種和先進(jìn)種植技術(shù)，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入田間開展指導(dǎo)，幫助種植戶解決生產(chǎn)難題，持續(xù)提升糧食產(chǎn)量與品質(zhì)。

目前，淮濱縣優(yōu)質(zhì)水稻、小麥等糧食作物種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)銷銜接機(jī)制日益完善。“種糧有保障、銷售有渠道、收益能穩(wěn)定”的良好局面，不僅讓種植戶的腰包鼓了起來，也為區(qū)域糧食安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（圖片/賈晗）

來源：中國日報(bào)網(wǎng)