不知道你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，路邊有很多茶葉店，每次路過(guò)通過(guò)玻璃門觀察，都是空蕩蕩的，大多時(shí)候一個(gè)客人都沒(méi)有。

老板不是在喝茶玩手機(jī)，就是打牌吃飯，閑出一幅歲月靜好的樣子。

怪事！他們沒(méi)生意是怎么生存下去的？

圖源網(wǎng)絡(luò)

這就要了解自古以來(lái)的“茶莊”模式。唐朝就出現(xiàn)了“榷茶”，就是茶葉的官方專賣和征稅制度。

和鹽、鐵、瓷器一樣，說(shuō)明這是一個(gè)高利潤(rùn)的行業(yè)！

到了宋朝成為一種固定制度，從產(chǎn)茶的園戶，到運(yùn)輸、銷售乃至于各個(gè)驛站，甚至小茶水?dāng)?，都記錄在案?/p>

宋徽宗崇寧四年（1105年）后，開(kāi)始推行“茶引法”，這成了后世茶葉專賣的主要形式。

這說(shuō)明啥？茶葉的銷售從古代開(kāi)始，就是一種高度規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)模式。

著名話劇《茶館》

明清時(shí)期的“茶引”很昂貴，就和現(xiàn)在某些需要很大代價(jià)，才能得到的營(yíng)業(yè)執(zhí)照一樣，也就是說(shuō)一般人還真弄不到。

這就說(shuō)明“人脈”的重要性！山西晉商的“長(zhǎng)裕川”茶莊，留下了《行商遺要》這樣的“商業(yè)秘笈”。

詳細(xì)記錄了從茶葉產(chǎn)地到銷售沿途的各項(xiàng)信息，包括住宿、運(yùn)輸費(fèi)用，各個(gè)碼頭、厘卡的稅費(fèi)，以及生意注意事項(xiàng)和商業(yè)規(guī)范。

之所以介紹這些，就是想表達(dá)一個(gè)意思：現(xiàn)在開(kāi)茶葉店的商人，都是有底氣的！

清代晉商老照片

路邊的茶葉店，本質(zhì)上是做“圈子生意”，他不需要像賣小商品的店鋪那樣，站在門口吆喝攬客。

能開(kāi)店的人都不是菜鳥(niǎo)，他們已經(jīng)在這個(gè)圈子混了很多年了，擁有自己的人脈。見(jiàn)識(shí)過(guò)一位茶店老板，手機(jī)里存著上百個(gè)標(biāo)注“雨前龍井某A”、“陳年普洱某B”的客戶，這都是他的資源。

尤其是逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，那些長(zhǎng)期的企業(yè)客戶、老板或者禮品用戶，會(huì)需要大量的茶葉禮盒。

做散客的生意，賣那么幾斤連房租都賺不回來(lái)。但做一次企業(yè)定制，動(dòng)輒上千份禮盒。

說(shuō)句夸張的，就像古玩行業(yè)的“開(kāi)張吃三年”一樣，做成一單能吃很長(zhǎng)時(shí)間。

采茶

再者，茶葉的利潤(rùn)是不透明的，說(shuō)白了定價(jià)權(quán)都在商家手里。

同一棵茶樹(shù)上的葉子，清晨帶露水采的能賣到上千，午后采的可能只值幾百。

什么前茶、明前、頭采、頭春、葉底、湯色、干茶等一堆名詞，普通人大概也只能品出能泡幾道，有沒(méi)有明顯香氣。

高端的茶葉說(shuō)實(shí)話，能分辨出來(lái)的人很少，這就留下了很多溢價(jià)空間。

幾十塊一斤的照樣喝，但幾十萬(wàn)的也有人品！這就是圈子的差距。

而茶葉店老板，除了進(jìn)貨渠道外，最重視的就是維護(hù)客戶的關(guān)系，并通過(guò)客戶再推展新的客戶進(jìn)來(lái)。

這就形成了一種“內(nèi)部循環(huán)”，老板甚至還會(huì)撮合人做生意，起到一個(gè)掮客的作用。

當(dāng)然也有店老板生意做的不咋滴，或失去了客戶的友誼。那他就會(huì)拓展網(wǎng)絡(luò)渠道，然后兼職回收老酒、黃金等業(yè)務(wù)，甚至還賣副食品。

在網(wǎng)上還見(jiàn)人分享過(guò)，他店里擺著三套茶具：紫砂壺用來(lái)招待老友，玻璃杯給臨時(shí)歇腳的路人，角落那套鎏金茶具則專等特殊客人。

對(duì)茶沒(méi)那么講究的人，看到那種裝修大氣的店鋪，本來(lái)就不會(huì)進(jìn)去購(gòu)買，其實(shí)也客觀上省去了溝通的必要。

所以我們大多時(shí)候見(jiàn)到的場(chǎng)景，都是冷清的門面，好像隨時(shí)要倒閉的樣子。

卻一直能堅(jiān)持，本質(zhì)上就是人情世故。