我總和你們說“芳香醒脾”，脾胃是很喜歡有香氣的食物的。

不光是飯和菜，零食也一樣。

像是花生酥，像是這種芝麻薄脆，2塊就能喚醒夏天沉悶的脾胃。

花生酥會麻煩一點，而這種芝麻薄脆就簡單多了。

只要把所有食材攪成糊，用裱花袋一擠，就能送進烤箱。

但也需要注意，做這個芝麻薄脆的時候得加點糖和油。

管理期就別吃了，但小朋友當成零食吃2塊還是不要緊的。

如果你家是那種老式的烤箱，可能最后還需要多烤一會兒。

有熱風功能的烤箱就簡單多了，烤出來就是酥酥脆脆。

除了沒有那么甜，和外面賣的零食薄脆沒區(qū)別！

- 芝麻薄脆-

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

蛋清70克 / 玉米油28克

糖12克 / 低筋面粉30克 / 白芝麻50克

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作步驟 ·

01

今天這個方子里只要蛋清，大點的雞蛋差不多2個就夠了，小一點要3個。

02

剩下的玉米油、糖、低筋面粉和白芝麻也一塊倒進去。這里我是建議你們盡量用低筋粉來做，也會更酥脆一些。

*這里你們用白芝麻、黑芝麻都行，因為不是要烤特別久的，你們用熟芝麻就可以。

03

攪好的芝麻糊糊是這種，有點稠，但還能流動的樣子。

04

為了方便一會兒做造型，芝麻糊糊直接倒進裱花袋里，

05

這個裱花袋的口，你們別剪得太大了。小一點之后還能再剪大一點，如果直接剪得太大了，之后就很難補救了。

06

烤箱提前預熱好，上下火150度烤18分鐘。如果你們家的烤箱是有熱風功能的，我還是建議你們開啟熱風，烤出來的薄脆會更好吃。

07

沒有多復雜，也不需要什么技術。

和我之前做過的零食比起來，這個芝麻薄脆也簡單的過分了。

蛋香、面香只有一點點，最出挑的就是濃濃的芝麻香氣。

唯一的缺點就是一盤烤不出太多，你一塊我一塊，很快就光盤了。