天地萬物，道法自然。悠悠歲月里，24節(jié)氣如同古老的歌謠，吟唱著大地的變遷，譜寫著萬物的旋律。當(dāng)?shù)谝豢|春風(fēng)拂過，冰雪初融，沉睡的大地緩緩蘇醒，田間農(nóng)民扶犁翻土，將希望的稻種播撒進濕潤的泥土，生命的律動在此刻悄然啟程。

犁華翻涌間，新泥縱橫交錯，水稻與禾花魚的故事就此展開。魚苗躍入稻田，穿梭其間以蟲為食、以稻為家，與水稻相互依存，編織出生態(tài)的經(jīng)緯，在這片土地上達成微妙而和諧的平衡。

夏日熾烈，擋不住生命的蓬勃。魚影游弋田間，蟲害消弭于無聲，魚蟹滋養(yǎng)沃土，稻穗拔節(jié)生長，稻花初綻靈光，與稻浪共舞。它們一同在陽光下享受大自然的饋贈，奏響生命的贊歌。

秋風(fēng)拂過，稻穗低垂如金浪翻涌，魚肥水美，豐收的歡歌響徹田野。禾花魚在稻田里歡快跳躍，農(nóng)民們滿懷喜悅收割稻穗、拋撒漁網(wǎng)，收獲著辛勤耕耘的成果。

新鮮的禾花魚進入湘頌的后廚，便上演起美食的魔法。文火慢煎，爐火正旺間，濃縮了天地精華的湯汁漸濃；刀起刀落，薄如蟬翼的魚片晶瑩如玉，宛如藝術(shù)品——這是精湛技藝與自然的對話。

《史記·貨殖列傳》記載：“楚越之地，地廣人稀，飯稻羹魚，或火耕而水耨?！币簧椎鞠阏趄v，兩勺魚湯醇厚，三片魚肉鮮美，天地人和，方得身心皆健。這道“飯稻羹魚”，作為湘頌的招牌菜，不僅是一道菜品，更是對“不時不食”理念的尊崇，對身心健康的呵護。

源自曾國藩故里湖南雙峰的湘頌，自2018年創(chuàng)立起便將這片沃土的文化基因深深刻入品牌血脈。其恪守的“食材原味，主次分明，和而不同，百菜百味，應(yīng)季而食”飲食原則，與“飯稻羹魚”所承載的自然智慧一脈相承——春采鮮嫩、夏烹清爽、秋收醇厚、冬制滋補，用匠心雕琢每一口美味。

湘頌傳承雙峰“有水入味，以水和味，合而不水”的湘菜精髓，在烹飪“飯稻羹魚”時，既保留食材本真，又讓味道層次豐富交融，將雙峰人細(xì)膩、柔和、變通、內(nèi)斂、以和為貴的生存智慧，化作餐桌上的驚喜。同時，湘頌以曾國藩八字家訓(xùn)中的“寶”字精髓為指引，以親和熱忱之心對待每一位食客，讓“家和萬事興”的信仰融入美食體驗中。

在湘頌，以24節(jié)氣為指引，以這道招牌菜“飯稻羹魚”為紐帶，將天地人完美融合。讓每一位食客在品嘗時，既能領(lǐng)略國藩故里的深厚人文，又能感受家宴般的溫暖與親情，收獲身心的滋養(yǎng)，共赴這場自然與匠心交織的美食盛宴。