我們?nèi)粘３缘闹魇?，比如白米飯，白粥，饅頭，面條等都是屬于精制加工的主食，而這類主食吃多了會(huì)讓身材發(fā)胖，還會(huì)讓體內(nèi)的炎癥因子活性提升，提高了身體炎癥水平，導(dǎo)致身材肥胖，出現(xiàn)一些肥胖疾病，比如三高疾病。

小編的一位粉絲私信說：自從控制體重后，把主食更換了一下，把原本吃的精制碳水，換成粗糧后，一個(gè)月后體重減掉了4斤，并且血糖降下來了，血糖變得更穩(wěn)定了，這也讓原本肥胖的身材瘦下來一圈，身體活力也提升上來了。

粗糧主食本身含有的膳食纖維以及可溶性膳食纖維通過穩(wěn)定血糖，能夠有效減少這種炎癥反應(yīng)的發(fā)生。粗糧中的不可溶性膳食纖維能夠加快腸道廢物的排出，減少有害物質(zhì)與腸道黏膜的接觸時(shí)間，從而降低腸道炎癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。以及維生素，礦物質(zhì)等都可以降低體內(nèi)的炎癥水平。

6 種越吃越掉秤的主食，把主食更換一下，降低全身炎癥水平！

1，玉米

玉米中的不可溶性纖維占比較高（約2.7g/100g），能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善菌群平衡，以及含有的類胡蘿卜素和維生素C，能夠減少細(xì)胞氧化損傷，玉米含有的鎂元素能夠調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性，減輕炎癥反應(yīng)過度激活。有效地降低炎癥水平，還可以有很強(qiáng)的飽腹感。

可以吃水煮玉米/清蒸玉米

2，紅薯

紅薯中含有大量的抗氧化物質(zhì)，其中最具代表性的就是β - 胡蘿卜素，是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，減少炎癥因子的釋放，降低體內(nèi)的炎癥水平。而紅薯含有的膳食纖維能夠降低體內(nèi)炎癥水平，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。紅薯中含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，如綠原酸等。綠原酸具有抗炎、抗菌和抗氧化等，而且飽腹感很強(qiáng)，作為優(yōu)質(zhì)主食攝入很適合減肥人群。

可以吃清蒸紅薯

3，燕麥

燕麥中含有大量的β - 葡聚糖，能夠更有效地清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，減少炎癥的誘因。燕麥中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如多酚類化合物、維生素E等。這些抗氧化物質(zhì)能夠共同作用，對(duì)抗體內(nèi)的氧化應(yīng)激，從而降低炎癥水平。（不要吃加工燕麥）

可以吃水煮燕麥

4，糙米

糙米含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，提高身體消化和吸收的能力，穩(wěn)定血糖水平，減少了炎癥的誘發(fā)因素。糙米中含有多種抗氧化成分，如維生素E、γ - 谷維素等，它們共同發(fā)揮抗氧化作用，降低體內(nèi)的氧化應(yīng)激，從而減輕炎癥反應(yīng)。

可以吃糙米：精米=1:1

5，土豆

土豆含有豐富的維生素C，維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，維持皮膚的彈性和韌性，減少因自由基損傷而引發(fā)的皮膚炎癥。土豆中還富含維生素B族，能夠調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的功能，增強(qiáng)身體的抵抗力。含有的礦物質(zhì)，比如鉀元素，鉀還可以參與心臟的正常節(jié)律調(diào)節(jié)，維持心血管系統(tǒng)的健康，降低心血管炎癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

可以吃清蒸土豆

6，芋頭

芋頭富含多種維生素，在對(duì)抗炎癥方面發(fā)揮著重要作用。芋頭含有多種對(duì)抗炎有益的礦物質(zhì)。鉀元素在芋頭中的含量較高，它對(duì)于維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡起著關(guān)鍵作用。能夠讓你有很強(qiáng)的飽腹感，穩(wěn)定血糖，是優(yōu)質(zhì)主食的首選！

可以吃清蒸芋頭

這6類主食可以作為優(yōu)質(zhì)主食，替代精制碳水主食，但是一開始也是需要慢慢轉(zhuǎn)變過來，比如糙米和精米按照1:1的比例來進(jìn)食，慢慢地過渡到吃粗糧的口感。