自序

自踏入倫敦便以「Made in Chinatown」自居，人生宛如行走的那卡西，帶著I couldn't help ‘butt’ wonder的正能量，一路吃瓜。

就這樣and just like that...又到了周日的艾迪專欄。趁著夏天還在，三五好友相約小酌是倫敦人最愛的消遣之一。每次經(jīng)過酒吧外頭，總能看到滿滿的人潮，艾編看了 15 年還是覺得不可思議！說好的奶茶文化呢(哈哈)? 最近又看到 Time Out 推出了一篇「最佳酒吧名單」的文章，堪稱倫敦酒吧文化愛好者的終極指南，收錄了全城最有話題的酒吧。名單中甚至包含像 Ellie’s 這樣隱身于 Dalston 的低調(diào)調(diào)酒吧，連英國歌手 Charli XCX 都選這里作為婚禮 After Party 的場地。除此之外，還有幾家老牌經(jīng)典酒吧再度上榜，例如位于 Covent Garden、充滿懷舊風(fēng)情的紅酒吧 Le Beaujolais，憑借穩(wěn)定的水平與獨特的魅力，持續(xù)用最時髦的方式讓我們微醺開心。今天，艾編就幫大家精選出 10 間上榜酒吧，讓初次來倫敦的小伙伴直接打包帶走，一間一間去踩點喝起來！

酒吧: Equal Parts（Hackney Road）

地址:

245 Hackney Road, Hackney, E2 8NA

倫敦最近掀起一波「聽音樂酒吧」熱潮，但 Equal Parts 絕對是里面最講究、最認(rèn)真研究酒單的一家。這間綠磚小酒吧由知名酒吧 Sager + Wilde 的老板 Michael Sager 開設(shè)，雖然 2023 年底才開幕，但已經(jīng)是倫敦調(diào)酒迷的口袋名單。小伙伴可以試試The Flor，用橄欖油洗過的伏特加、Fino 雪莉酒、西紅柿水加一點羅勒，清爽到不行！就算你不喝酒，他們的無酒精 Negroni 也逼真到懷疑是不是調(diào)錯了。

酒吧: Scarfes Bar（Holborn）

地址:

Rosewood London, 252 High Holborn, WC1V 7EN

坐落在 Rosewood London 飯店的 Scarfes Bar，氣派到不行，走進去就像穿越到復(fù)古紐約。白西裝調(diào)酒師端著冰鎮(zhèn)馬丁尼，旁邊還有壁爐熊熊燃燒，整個氣氛滿分！而且每晚都有現(xiàn)場爵士樂，大概 7 點后開始最嗨。小伙伴可以試試它們家Moment of Clarity，白蘭姆、青蘋果、香根草和無花果葉糖漿，酸甜平衡得剛剛好！

酒吧: Jumbi

地址:

Unit 4.1, Copeland Park, 133 Copeland Road, Peckham, SE15 3SN

這是一家專屬于熱愛音樂的酒吧！Jumbi 位于 Peckham，音樂氛圍濃厚，駐店 DJ Bradley Zero 的黑膠收藏墻超吸睛，非洲加勒比風(fēng)味的美食與調(diào)酒更是靈魂滿滿。小伙伴可以找一天陽光明媚的下午最適合，先在露臺小酌，再一路嗨到深夜。今年夏天，Jumbi 還在 Copeland Square 倉庫舉辦「SubSkate」輪滑活動，并邀請音樂人、藝術(shù)家與小區(qū)一起參加！

酒吧: Satan’s Whiskers

地址:

343 Cambridge Heath Road, Bethnal Green, E2 9RA

這是一家沒有浮夸裝潢、沒有假掰噱頭的調(diào)酒吧。外觀有點低調(diào)，墻上還掛著許多俏皮的動物標(biāo)本，播放的音樂多是老派嘻哈，氣氛輕松到不行。Satan’s Whiskers 完全就是那種「如果你懂，就懂」的酒吧。而且這里每天都有新酒單！對?？蛠碚f，每次去都有驚喜。

酒吧: Dram Bar

地址:

5 Denmark Street, Soho, WC2H 8LP

Dram Bar 是一家融合高端調(diào)酒與輕松酒吧文化的地方。這里有三層樓：一樓是適合隨性小酌的酒館風(fēng)格，地下室則是專為威士忌控打造的品飲空間，頂樓還有高級調(diào)酒吧座。這里的調(diào)酒師不只專業(yè)，還超親切！小伙伴下班后來這里最適合，尤其適合和朋友慢慢聊天喝酒。

酒吧: Ellie’s

地址:

Dalston, Hackney, E8

這是一家小而美、超低調(diào)的調(diào)酒吧，但厲害到連英國歌手Charli XCX 都選這里辦婚禮 After Party！Ellie’s 主打精致、細膩、創(chuàng)意滿分的調(diào)酒，空間昏暗又帶點神秘感，是約會或深夜微醺的完美選擇。它的芹菜馬丁尼，將琴酒、白苦艾酒與芹菜汁融合，清爽又充滿草本香氣，推薦給小伙伴們。

酒吧: Forza Wine

地址:

133 Rye Lane, Peckham, SE15 4BQ

這是一家擁有倫敦最美屋頂景色的酒吧！Forza Wine 結(jié)合意大利小酒館的隨興感與自然派葡萄酒，還能俯瞰整個倫敦的天際線。這里的酒單輕松不拘謹(jǐn)，很適合三五好友邊看夕陽邊小酌。當(dāng)然必喝的就是Aperitivo Spritz，帶點苦甜的義式開胃酒，與夕陽超搭。

酒吧: Rasputin’s

地址:

171 Mare St, London E8 3RH

這是一家神秘的東歐風(fēng)格小酒吧，隱身在 Hackney 的一條小巷子?；璋档臒艄?、俄羅斯風(fēng)格的裝潢，搭配滿滿的伏特加，讓你彷佛置身莫斯科的秘密派對。小伙伴若想要「微醺探險」的夜晚就來這里，它的伏特加馬丁尼，完全是這間酒吧的靈魂。

酒吧: Sweeties

地址:

10th Floor, The Standard Hotel, 10 Argyle Street, King’s Cross, WC1H 8EG

位于 Standard Hotel 的 Sweeties 是一間超時髦的高樓酒吧，擁有落地窗與絕佳的倫敦景色。DJ 打碟、華麗的燈光、復(fù)古的天鵝絨沙發(fā)，這里完全就是一場「夜生活時裝秀」。所以周末夜晚，穿得帥一點或美一點，和朋友一起來喝酒看夜景。

酒吧: Blondies

地址:

205 Lower Clapton Road, Clapton, E5 8EG

這是一家小小的龐克搖滾酒吧，墻上貼滿了樂團貼紙，音樂超大聲，氣氛超熱鬧。Blondies 以便宜的調(diào)酒、冰啤酒和最不做作的派對能量聞名，想要放縱一下的話，這里就是你的天堂。這家店適合周五或周六晚上來走跳，可以一起吵鬧到天亮！

好了！今天就先整理出這些倫敦最佳酒吧，若小伙伴們喜歡這類的文章，請按贊、分享、多多支持! 我愛夏天！