翠綠色的蓮瓣層疊，呼應(yīng)著敦煌飛天的飄逸與大足石刻蓮花的莊嚴(yán)；390歲高齡的鐵樹被復(fù)刻到雪糕之上，述說(shuō)著重慶抗戰(zhàn)博物館的悠久歷史；縉云山的日出和明月也飄然雪糕之上，帶給人們吞日吐月的豪情……

這個(gè)夏天，兼具打卡拍照與解暑降溫雙重屬性的文創(chuàng)雪糕再次成為各大博物館內(nèi)的寵兒，它們不再是簡(jiǎn)單的冷飲，而是將千年石窟的厚重、百年古樹的滄桑、巴山夜雨的意境，化作舌尖上可品味的具象存在。

重慶各大博物館里到底藏著哪些文創(chuàng)雪糕？除了雪糕之外各大博物館還推出了哪些“舌尖上的博物館”？當(dāng)文創(chuàng)雪糕已經(jīng)成為博物館標(biāo)配，未來(lái)之路又在哪里？

8月5日，新重慶-重慶日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)我市各大博物館進(jìn)行了探訪。

博物館里的文創(chuàng)雪糕各具特色

剛剛過去的7月，重慶中國(guó)三峽博物館推出了“從敦煌到大足”輕牛乳口味文創(chuàng)冰淇淋，這款結(jié)合正在舉辦的“從敦煌到大足”展覽專門設(shè)計(jì)而成的文創(chuàng)雪糕，外盒設(shè)計(jì)采用敦煌飛天與云氣紋樣，輔以大足石刻經(jīng)典蓮花紋飾。冰淇淋造型以蓮瓣層疊而成，中央花蕊呼應(yīng)石刻中的蓮花意象，精致如同藝術(shù)品般收藏于舌尖。

重慶中國(guó)三峽博物館新上市的文創(chuàng)雪糕。受訪單位供圖

當(dāng)雪糕觸及舌尖，一場(chǎng)跨越千里的文明對(duì)話瞬間在味蕾上展開。那份醇厚溫潤(rùn)的乳香，被賦予詩(shī)意想象，恰如“莫高窟大漠風(fēng)沙的粗糲豪邁”交織著“大足山林雨霧的溫潤(rùn)滋養(yǎng)”。

而在重慶抗戰(zhàn)博物館，鎮(zhèn)館之寶“云岫樓”的巍峨身影被定格于雪糕之上。更妙的是，雪糕表面復(fù)刻了館內(nèi)一棵390歲高齡鐵樹的神奇枝丫紋路。這支雪糕，不僅以建筑訴說(shuō)歷史，更以古樹的年輪紋理，傳遞著生命與時(shí)間的無(wú)聲力量。

重慶抗戰(zhàn)遺址博物館的文創(chuàng)雪糕。受訪單位供圖

北碚縉云山的詩(shī)意，則被“縉云·日出”（草莓多多）與“縉云·滿月”（特濃牛乳）兩款雪糕巧妙詮釋。噴薄紅日與高懸滿月化身絢爛色彩，一口軟糯香甜仿佛裹挾著縉云山的雨霧氣息，讓北碚區(qū)博物館的游客在品味間體驗(yàn)了一場(chǎng)吞日吐月的豪情。李商隱筆下巴山夜雨的繾綣意境，也因這舌尖上的風(fēng)景而愈發(fā)真切可感。

北碚區(qū)博物館推出的文創(chuàng)雪糕。受訪單位供圖

從三峽博物館到大足石刻，從重慶抗戰(zhàn)博物館到重慶各區(qū)縣博物館，這個(gè)夏天，手持這些端莊又不失俏皮的文物雪糕，在博物館內(nèi)尋找實(shí)物原型合影留念，再分享至社交網(wǎng)絡(luò)，已成為人們打卡博物館的儀式之一。

探索更多“舌尖上的博物館”

從2019年故宮博物院首個(gè)推出“脊獸雪糕”以來(lái)，文創(chuàng)雪糕開始走入人們的視野。6年過去，文創(chuàng)雪糕已經(jīng)從當(dāng)初的獨(dú)一份，發(fā)展到如今的博物館標(biāo)配。

“現(xiàn)在很多景區(qū)都推出了文創(chuàng)雪糕，它們?cè)诳谖渡舷嗨贫群芨?，以牛奶、抹茶、草莓等口味居多，去得多了，打卡照就不稀奇了，我們也失去了?gòu)買欲望。仔細(xì)想想，如果非要解暑，還不如買幾塊錢的雪糕或者冰鎮(zhèn)飲料來(lái)得實(shí)惠?！庇慰屯躐Y告訴記者。從某種程度上，因?yàn)槲膭?chuàng)雪糕的載體比較單一，參與的景區(qū)越多，越避免不了產(chǎn)生同質(zhì)化的設(shè)計(jì)。荷花、櫻花、牡丹等元素被多個(gè)景區(qū)使用，使得文創(chuàng)雪糕紛紛“撞臉”。

當(dāng)獨(dú)有已經(jīng)不再是流量，“舌尖上的博物館”路在何方？

重慶中國(guó)三峽博物館和重慶市文物考古研究院各自給出了答案。

三峽纖繩、虎紐錞于、三羊銅尊、白鶴梁石魚……藏于重慶中國(guó)三峽博物館和重慶市文物考古研究院內(nèi)的文物，開始被一一“搬上”咖啡杯，博物館咖啡正成為這個(gè)夏天博物館愛好者們的新寵。

重慶中國(guó)三峽博物館館前平臺(tái)的“175M博物館咖啡”，其名字本身就是一個(gè)深植于重慶人集體記憶的密碼——它源自三峽工程175米的最高蓄水水位，這個(gè)數(shù)字承載著城市的壯闊歷史與情感共鳴。

重慶中國(guó)三峽博物館推出的博物館咖啡。 記者 謝智強(qiáng) 攝

咖啡館的空間設(shè)計(jì)靈感取自三峽文物搬遷的文物運(yùn)輸箱，巧妙嵌入的三峽微縮景觀與頂部天窗投射下的粼粼水波，共同營(yíng)造出沉浸式的文物環(huán)境體驗(yàn)。

咖啡杯套成為移動(dòng)的微型展柜：三峽的壯麗風(fēng)光與館藏重器——威嚴(yán)的虎鈕錞于、靈動(dòng)的鳥形尊、被譽(yù)為“世界第一古代水文站”的白鶴梁石魚等文化符號(hào)躍然其上，讓每一次舉杯啜飲都成為與歷史的無(wú)聲對(duì)談。

更具溫度的是，文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)正致力于為重慶38個(gè)區(qū)縣調(diào)制專屬飲品。南岸的桂花醪糟、彭水墨畫般的烏江畫廊、萬(wàn)盛的獼猴桃、奉節(jié)的臍橙……這些地方風(fēng)物精髓化作特調(diào)咖啡的風(fēng)味密碼，讓重慶豐富多元的地理文化在杯中得到活色生香的表達(dá)。

未來(lái)，更多館藏國(guó)寶元素與重慶區(qū)縣特色，將持續(xù)為“舌尖上的博物館”注入新的文化敘事。

“舌尖上的博物館”應(yīng)能品也能留

從雪糕到咖啡，重慶的文創(chuàng)美食版圖正在不斷延展。但究竟什么樣的文創(chuàng)美食才能突破“千糕一面”的發(fā)展瓶頸？重慶文創(chuàng)人也在思考。

重慶中國(guó)三峽博物館文創(chuàng)與合作部主任池林認(rèn)為，關(guān)鍵在于深挖文化內(nèi)涵，超越符號(hào)的淺層運(yùn)用。讓雪糕“會(huì)講故事”，將無(wú)形的文化資本真正轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的核心價(jià)值與持久魅力。

池林說(shuō)，他們已經(jīng)留意到，西湖景區(qū)的“斷橋相會(huì)”雪糕，巧妙利用許仙、白娘子等角色設(shè)計(jì)兩根雪糕組成CP，不僅能提高銷量，還拓寬了打卡玩法。敦煌莫高窟的文創(chuàng)雪糕，觀眾將雪糕棒清洗，就能得到一枚設(shè)計(jì)精巧的九色鹿書簽。三星堆的青銅面具雪糕，在口味上別出心裁，專門推出了“出土味”和“青銅味”兩種口味。

憑借著獨(dú)具一格的設(shè)計(jì)，這些文創(chuàng)雪糕并未陷入低水平的窠臼，在市場(chǎng)上形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)。

重慶各大博物館的實(shí)踐表明，破局關(guān)鍵在于超越符號(hào)復(fù)制，深植文化內(nèi)核。當(dāng)一支雪糕的使命從“拍照發(fā)圈”的打卡工具，升維為承載文化記憶與提供獨(dú)特味蕾享受的雙重載體，它的未來(lái)便擁有了更廣闊的想象空間。

從雪糕到咖啡，“舌尖上的博物館”正努力掙脫“千糕一面”的窠臼。其未來(lái)，在于將無(wú)形的歷史文脈轉(zhuǎn)化為可品、可感、更可珍藏的獨(dú)特文化體驗(yàn)，讓每一次舌尖觸碰，都成為與文明對(duì)話的深刻印記。

新重慶-重慶日?qǐng)?bào)記者 李晟 謝智強(qiáng)

原標(biāo)題：這個(gè)夏天，你把文化吃進(jìn)肚子里了嗎？