在克明面業(yè)的生產(chǎn)車間里，每一縷麥香都承載著對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，每一臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備都寄托著對(duì)安全的承諾。而“5S”--整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)，這五個(gè)簡(jiǎn)潔有力的詞語(yǔ)，正是守護(hù)這份承諾的堅(jiān)實(shí)基石，為車間安全生產(chǎn)注入源源不斷的動(dòng)力。

“整理”是安全生產(chǎn)的第一道防線。在克明面業(yè)的車間里，我們始終堅(jiān)持“區(qū)分必需與非必需，清除非必需物品”的原則。生產(chǎn)線上的原材料、半成品與成品分區(qū)明確，工具柜里的刀具、量具擺放有序，廢棄的包裝材料及時(shí)清理，杜絕了“雜物擋道、廢料埋患”的隱患。當(dāng)車間通道暢通無(wú)阻，當(dāng)操作臺(tái)面上只有必需的設(shè)備與物料，意外磕碰的風(fēng)險(xiǎn)便從源頭大大降低，每一位員工都能在清爽的環(huán)境中專注作業(yè)。

“整頓”讓安全觸手可及。“定置管理”是車間的“隱形導(dǎo)航”，每一臺(tái)設(shè)備都有專屬的“身份證”，每一種工具都有固定的“家”，甚至連掃帚、拖把都在墻角劃定了專屬區(qū)域?！澳恳暬芾怼备尠踩珮?biāo)準(zhǔn)一目了然:紅色警示線標(biāo)出危險(xiǎn)區(qū)域，綠色標(biāo)識(shí)指引安全通道，設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)通過(guò)指示燈實(shí)時(shí)顯示。當(dāng)員工需要取用工具時(shí)，無(wú)需四處尋找;當(dāng)排查設(shè)備隱患時(shí)，能快速定位關(guān)鍵部位，這種“物有其位、位有其標(biāo)”的秩序，讓每一個(gè)操作步驟都精準(zhǔn)高效，將人為失誤的可能性降到最低。

“清掃”是消除隱患的日常功課。在克明面業(yè)，清掃從不只是“打掃衛(wèi)生”，而是“邊清掃邊檢查”的安全巡查。員工在清理設(shè)備表面粉塵時(shí)，會(huì)仔細(xì)觀察螺絲是否松動(dòng);在擦拭地面油污時(shí)，會(huì)留意是否有管線滲漏;在清潔操作臺(tái)時(shí)，會(huì)檢查防護(hù)裝置是否完好。車間的角落不再是衛(wèi)生死角，設(shè)備的縫隙不再藏污納垢，每一次清掃都是對(duì)安全隱患的“地毯式搜索”，讓微小的問(wèn)題在萌芽狀態(tài)就被及時(shí)解決，為設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行筑起“防護(hù)墻”。

“清潔”讓安全標(biāo)準(zhǔn)成為習(xí)慣。我們將整理、整頓、清掃的成果制度化、規(guī)范化，制定了《車間日常安全檢查表》《設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)手冊(cè)》等一系列標(biāo)準(zhǔn)文件。每天班前班后，班組會(huì)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查;每周車間會(huì)組織交叉檢查;每月公司會(huì)開(kāi)展專項(xiàng)督查，確?！芭R時(shí)整潔”變成“長(zhǎng)期規(guī)范”。當(dāng)“下班前整理現(xiàn)場(chǎng)、開(kāi)機(jī)前檢查設(shè)備”成為員工的肌肉記憶，當(dāng)“工具歸位、地面無(wú)塵”成為車間的常態(tài)風(fēng)景，5S管理便融入了生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

“素養(yǎng)”是安全生產(chǎn)的核心靈魂。5S的終極目標(biāo)，是讓每一位員工養(yǎng)成“人人講安全、事事守規(guī)則”的職業(yè)素養(yǎng)。在克明面業(yè)，新員工入職第一課便是5S與安全培訓(xùn)，老員工會(huì)定期參與技能比武與應(yīng)急演練。我們會(huì)為規(guī)范操作的員工貼上“安全標(biāo)兵”小紅花，會(huì)在晨會(huì)分享“5S小妙招”，讓遵守5S管理制度從“被動(dòng)要求”變成“主動(dòng)追求”。當(dāng)員工看到整潔的車間能提升效率，感受到規(guī)范操作能保護(hù)自己，便會(huì)發(fā)自內(nèi)心地踐行5S，讓5S管理成為一種自覺(jué)的生活方式。

在克明面業(yè)的車間里，5S不是掛在墻上的標(biāo)語(yǔ)，而是流淌在生產(chǎn)中的血脈。它讓每一袋面條從原料到成品的旅程都充滿安全保障，讓每一位員工的辛勤付出都有堅(jiān)實(shí)守護(hù)。未來(lái)，我們將繼續(xù)以5S為抓手，用細(xì)節(jié)筑牢安全防線，用習(xí)慣守護(hù)生產(chǎn)平安，讓“克明品質(zhì)”在安全的沃土上持續(xù)生長(zhǎng)，為千家萬(wàn)戶送上放心的美味。（遂平克明 二車間：李春霞）

作者近照 ： 李春霞

編輯：王建萍

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