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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者 王權(quán)

8月26日，在廣東省舉行的加快推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)專題會(huì)議（嶺南特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專場(chǎng)）上，廣東海大集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)薛華作報(bào)告，強(qiáng)調(diào)種業(yè)是基礎(chǔ)，海大將打造水產(chǎn)育種“遠(yuǎn)洋艦”，攻克深海育種的時(shí)代命題。而工廠化養(yǎng)殖是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖升級(jí)與突破的方向！以下是薛華的講話內(nèi)容：

“海大集團(tuán)積極參與創(chuàng)新，建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)體系，積極助力糧食安全、農(nóng)業(yè)振興、海洋強(qiáng)國(guó)等重要的國(guó)家戰(zhàn)略?！?/p>

薛華：我先向各位匯報(bào)海大集團(tuán)最新的發(fā)展情況。 2024年，海大集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 1146 億元，稅后利潤(rùn) 48 億元。核心主業(yè)飼料銷量突破 2, 650 萬(wàn)噸，躍居全球第一。

在水產(chǎn)種苗板塊，自主研發(fā)的國(guó)家新品種，增加到 9 個(gè)，水產(chǎn)種苗的銷量也穩(wěn)居全球第一。今年上半年，海大集團(tuán)保持穩(wěn)健發(fā)展，營(yíng)業(yè)收入 588 億元，同比增長(zhǎng)12.5%，今年預(yù)計(jì)全年的收入會(huì)達(dá)到 1, 400 億元；另外飼料銷量約 1, 470 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.5%，今年預(yù)計(jì)全年的收入會(huì)達(dá)到1,400億元；另外飼料銷量約1,470萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25%，創(chuàng)歷史同期新高。今年預(yù)計(jì)將超過(guò)3,000萬(wàn)噸的飼料銷量。

海大始終是把種苗、疫苗、動(dòng)保產(chǎn)業(yè)作為核心的對(duì)飼料配套的業(yè)務(wù)，保持了全球領(lǐng)先的科研優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)。

海大始終把科研放在第一位，我們累計(jì)研發(fā)投入超過(guò) 50 億元，其中在種苗板塊的研發(fā)投入超過(guò) 20 億元。近年來(lái)，海大從以下幾個(gè)方面積極的推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。也有一些思考和建議供領(lǐng)導(dǎo)們參考。

種業(yè)是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

打造水產(chǎn)育種遠(yuǎn)洋艦

第一個(gè)方面，我們是談到這個(gè)育種，從江湖河海到深海，要打造水產(chǎn)育種的遠(yuǎn)洋艦。

耕海牧漁種業(yè)先行，種業(yè)也是海大最具技術(shù)和資源優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)之一。我們經(jīng)過(guò) 20 多年的時(shí)間，構(gòu)建了育繁推一體化的商業(yè)化的育種體系。自主研發(fā)的品種覆蓋了國(guó)民消費(fèi)的主要經(jīng)濟(jì)品種。

目前水產(chǎn)，這個(gè)在全球消費(fèi)端來(lái)講，三個(gè)最大的品種，一個(gè)是南美白對(duì)蝦，大概全球的消費(fèi)在 700 萬(wàn)噸左右，一個(gè)是羅非魚，全球的消費(fèi)在 600 萬(wàn)噸左右，這兩個(gè)品種未來(lái)五年左右將達(dá)到 1, 000 萬(wàn)噸，是快速增長(zhǎng)的品種。第三個(gè)品種，是中國(guó)的草魚，大概在 600 萬(wàn)噸左右，還有三文魚，在 300 萬(wàn)噸左右。海大目前在南美白對(duì)蝦、羅非魚、草魚三個(gè)品種的育種上處于全球領(lǐng)先的這個(gè)位置。

我們今年在全球的南美白對(duì)蝦的這個(gè)種苗銷售量達(dá)到 650 億尾，在東南亞、非洲，包括在南美，我們的種蝦也賣的比較好。羅非魚，我們目前在整個(gè)東南亞、非洲的魚種推廣也做得非常好。

南美白對(duì)蝦這個(gè)品種，在全球來(lái)講，我們擁有最大的這個(gè)家系的規(guī)模，有2200 個(gè)家系，同時(shí)擁有最強(qiáng)的遺傳多樣性。

我們近幾年累計(jì)向市場(chǎng)提供到 2, 500 億尾的優(yōu)質(zhì)的蝦苗，在草魚、羅非魚、生魚、加州鱸等 20 多個(gè)主要經(jīng)濟(jì)品種上海大近 10 年累計(jì)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種苗達(dá)到 500 億尾。

在上個(gè)月底，我們響應(yīng)廣東海洋牧場(chǎng)建設(shè)的號(hào)召，在汕尾新建現(xiàn)代海水魚種業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)。我們基本上聚焦在這個(gè)海水的小品種上，像石斑、像青蟹、像海膽等特色品種，那我們構(gòu)建了從高效的育苗、精準(zhǔn)的標(biāo)粗到生態(tài)養(yǎng)成的全流程的管理體系。

綜合應(yīng)用了這個(gè)基因選育、分子結(jié)構(gòu)輔助育種、工廠化育苗等前沿技術(shù)，培育抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)良且實(shí)用性強(qiáng)的良種魚苗。

預(yù)計(jì)今年的這個(gè)一期的供苗量在 2, 000 萬(wàn)尾，二期建成后會(huì)達(dá)到 2 億尾的海水魚苗的這個(gè)供應(yīng)，種業(yè)對(duì)我們來(lái)講是產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。

育種工作難度高、投入大、周期長(zhǎng)，也是很多育種企業(yè)和科技工作者共同面對(duì)的一個(gè)難題。尤其是我國(guó)的深海養(yǎng)殖起步晚，一些養(yǎng)殖品種的種苗高度依賴進(jìn)口，那么對(duì)良種資源的需求就更強(qiáng)烈、更緊迫。

所以我們建議深海育種要從工廠化循環(huán)水和深海網(wǎng)箱育種的角度去做重點(diǎn)突破，目前這個(gè)國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的土塘、小戶這種模式實(shí)際上很難達(dá)成高品質(zhì)的種苗的產(chǎn)出。

同時(shí)需要進(jìn)一步的加強(qiáng)育種企業(yè)與科研院校的聯(lián)動(dòng)，要保證充分的發(fā)揮市場(chǎng)力量，科研力量和社會(huì)力量，共同攻克這個(gè)深海育種的命題。

在這方面我們也在和大量的高等院校，像中科院，水科院、研究院還有這個(gè)中大、華農(nóng)等很多院校都在形成合作關(guān)系，形成快速對(duì)這個(gè)深海的品種的種的突破。

百容魚苗育苗場(chǎng)

工廠化是未來(lái)方向

積極推動(dòng)智能、綠色、精細(xì)化發(fā)展

第二個(gè)方面我們談的是從露天到室內(nèi)構(gòu)建近海養(yǎng)殖的超級(jí)工廠，在當(dāng)前自然環(huán)境形勢(shì)嚴(yán)峻的背景下，工廠化養(yǎng)殖代表了現(xiàn)代化漁業(yè)體系建設(shè)的方向。

海大基于從種苗到養(yǎng)殖的全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，積極的探索智能化、綠色化、精細(xì)化的工廠化養(yǎng)殖模式，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技術(shù)研發(fā)和運(yùn)營(yíng)管理上也取得了這個(gè)行業(yè)領(lǐng)先。

目前海大在廣東一直到山東建成了十多個(gè)這個(gè)工廠化的南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖基地，從種苗育繁到生物防控到飼料營(yíng)養(yǎng)到養(yǎng)殖過(guò)程提升，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖過(guò)程的全可控。

今年大概工廠化出蝦在 5, 000 萬(wàn)斤。相比傳統(tǒng)模式，工廠化養(yǎng)蝦的年畝產(chǎn)可達(dá) 6 萬(wàn)斤，是土塘養(yǎng)殖的數(shù)十倍甚至百倍。

目前土塘在珠三角大概一造的產(chǎn)量，在 600 斤一畝啊，一年大概在 1, 000 來(lái)斤。但是工廠化可以達(dá)到 6 萬(wàn)斤到 8 萬(wàn)斤一畝的這個(gè)產(chǎn)量。就從這個(gè)角度來(lái)看，中國(guó)目前水產(chǎn)養(yǎng)殖有 2 億多畝的土塘。實(shí)際上，未來(lái)如果結(jié)合工廠化，結(jié)合設(shè)施化，是能夠只需要 10% 的土地面積就可以滿足 5, 000 萬(wàn)噸的這個(gè)消費(fèi)的供應(yīng)。

就這個(gè)角度，工廠化具有非常大的社會(huì)意義和未來(lái)的商業(yè)價(jià)值在里面。那工廠化養(yǎng)蝦畝產(chǎn)達(dá)到 6 萬(wàn)斤以后，是基本上能夠節(jié)約 50- 100 倍的土地，節(jié)約 160- 2500 倍的水。

通過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；倪\(yùn)營(yíng)，養(yǎng)殖中自動(dòng)化和數(shù)字化的結(jié)合，海大工廠化養(yǎng)殖的模式與蝦苗的體系，飼料營(yíng)養(yǎng)供保需求，保證精準(zhǔn)的這個(gè)匹配，目前成本也下降的很快，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

所以工廠化養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖的升級(jí)的方向，可以從根本上突破傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)從靠天吃飯到可控生產(chǎn)的現(xiàn)代化管理。

尤其是目前在海洋牧場(chǎng)建設(shè)的背景下，工廠化養(yǎng)殖培育，深海養(yǎng)殖更好的聯(lián)動(dòng)，可以在陸地上實(shí)施大規(guī)格的工廠化培苗。

培養(yǎng)大規(guī)格魚種，通過(guò)海水短期養(yǎng)殖養(yǎng)成，來(lái)縮短時(shí)間，規(guī)避臺(tái)風(fēng)等風(fēng)險(xiǎn)，形成陸海接力，這個(gè)是下一步我們的探索，一個(gè)很好的模式。

行業(yè)目前也面臨一些問(wèn)題，一個(gè)是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的稅收政策不利于行業(yè)的升級(jí)發(fā)展，另外一個(gè)就是目前的工業(yè)化養(yǎng)殖對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地的指標(biāo)要求比較高，但是這一塊是非常緊張的，一般來(lái)說(shuō)很難拿到地。第三個(gè)就是設(shè)施化養(yǎng)殖對(duì)用電量比較大，那希望有關(guān)部門能夠從稅收、設(shè)施用地的供應(yīng)、光伏指標(biāo)的通道等方面給出有力的政策，支持行業(yè)的發(fā)展。

夯實(shí)飼料保供

持續(xù)加大研發(fā)投入

第三方面是從聚核到領(lǐng)先，夯實(shí)飼料保供的壓艙石。目前，海大飼料銷量位居全球第一，預(yù)計(jì)今年飼料銷量突破 3, 000 萬(wàn)噸，將成為全球首家達(dá)到 3, 000 萬(wàn)噸量級(jí)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。

在國(guó)家糧食安全緊平衡的形勢(shì)下，降低原料進(jìn)口依賴性，提升質(zhì)量轉(zhuǎn)化效率，既是應(yīng)對(duì)外部供應(yīng)不確定性的被動(dòng)選擇，更是建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的主動(dòng)擔(dān)當(dāng)。

海大將持續(xù)加大研發(fā)投入，積極夯實(shí)飼料保供工作，特別是針對(duì)海洋養(yǎng)殖品種的營(yíng)養(yǎng)和健康需求，著重強(qiáng)化海洋牧場(chǎng)專用飼料的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)。

未來(lái)五年，海大將飼料作為第一主業(yè)，以種苗、動(dòng)保為第二主業(yè)，各業(yè)務(wù)板塊力求增長(zhǎng)翻倍，力爭(zhēng)在 2030 年達(dá)到集團(tuán)收入超過(guò) 2000 億元。其中，這個(gè)種苗業(yè)務(wù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)超過(guò) 100 億元，目前大概在 40 億元。

強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能強(qiáng)國(guó)。海大堅(jiān)定的走在建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的大道上，將以更強(qiáng)的實(shí)效助力廣東耕海牧漁，更強(qiáng)的力度助力廣東在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)走在全國(guó)前列。謝謝大家！

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作者：王權(quán)

編輯：劉弋文

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