作者 | 十三妹

這兩天，西貝給我們上演了一場災難級公關案例。

所有人都勸賈國龍，你招惹老羅干嘛，是贏是輸都得脫層皮。

但西貝背后可能有高人，力挺老賈親自出馬，硬剛羅永浩，我一定一定要告你。

這可把老羅給整笑了。本來他曬個圖吐個槽也就是為了跟大家證明，我債還完了，能坐飛機了，沒有限高令了。

接著他又發(fā)了一條吐槽蘋果配件貴，又發(fā)了一條什么其它的，反正以他的頻率，一天發(fā)個十幾條很正常，沒來就是靠流量撐著的嘛。

沒想到一夜醒來，西貝打上門來了。這潑天的流量老羅能不接？所以瞬間兩眼放光，開啟戰(zhàn)斗模式，昨天連發(fā)30條，出差路上都支起了直播，搶占輿論制高點。

什么制高點呢？他說，我不反對預制菜，我是為了推動預制菜透明化，維護消費者知情權。這下子把大家對預制菜的憎惡都給勾出來了，數據顯示90%以上的人都站老羅。

是這些人真的喜歡老羅嗎？連老羅自己都說，不是，只是感覺對方更惡心。老羅是什么人，創(chuàng)業(yè)從來沒成過，吵架從來沒輸過，他當然知道這場口水仗不會輸，因為天下苦于制菜久矣！

好了，今天下午最新消息出來了，國家衛(wèi)健委主導的《預制菜食品安全國家標準》草案已悄然通過專家審查，即將向社會公開征求意見。專家透露，如何使用預制菜，將納入強制披露范圍。

而且方案還首次提出“不添加防腐劑”等強制性指標。句句沒提西貝，但句句都在打西貝的臉。所以老羅這次也算是推動行業(yè)規(guī)范了。我們不是反對預制菜，我們反對的是你不透明，是你欺騙消費者。

至少你得分類分級，明確告訴消費者哪些是預制的，哪些是半預制的，哪些是現做現炒的，像老鄉(xiāng)雞那樣明確告訴消費者，把選擇權交給消費者自己來決定。你不能什么也不說，還賣那么貴，消費者吐個槽你還要起訴人家。

預制菜有預制菜的價格，你不能把預制菜賣出大廚的價格。有人貼出西貝招聘電磁師的廣告，只要愿意來有沒有經驗都行，這都讓我懷疑你們后廚有廚子么？還是用電磁爐加熱撒點蔥花就算是現炒現做？如果是這樣那還不如改名西貝快餐算了。

當然我也不是針對西貝，只不過這次西貝不幸被老羅盯上了。事實上連鎖餐飲大多數都有自己的中央廚房，都是提前配好了菜然后配送到各個門店的。你可以說他們好看，也可以說他們后廚干凈，但味道肯定一般，畢竟不是明火現炒出來的嘛。

但得現做現炒，哪家后廚能干凈的一點油漬沒有？所以越干凈越代表是預制的。今天我也勸大家以后吃飯盡量不要去商場，而是去大街上的小飯館，可能你覺得衛(wèi)生差了點，但絕對是猛火現炒的?，F在商場為了消防需要，都不接入燃氣，哪來的大火慢燉啊。

然后有讀者還非要掰扯，說有商場就有燃氣。這樣的抬扛沒意義，不能拿少數代表多數，用老眼光看待新問題。最簡單的方式就是去你附近的萬達問一問，有沒有接通燃氣，或者問一個老板給不給上明火，當然你別又跟我抬杠說酒精爐算不算明火？

現在整個西貝的公關估計都在看老板一個人在沖鋒，卻又無能為力。從老賈親自上場開始，騷操作那是一個接一個，不僅一再堅持說100%非預制菜，還放出狠話，寧愿生意不做也要死磕到底。我就不明白了，你一個企業(yè)跟一個網紅死磕什么？

所以老賈壞就壞在太天真上。把搞錯了假想敵。老羅不管輸了贏了他有什么代價？有什么損失？你是把300多家門店1萬多員工當賭注押上，這根本就不是一場對等的PK嘛。尤其是開放透明廚房那個，簡直就是大型翻車現場，直接給對方送上子彈。

羊前腿和南瓜泥都是去年的，號稱賣出1100萬份的兒童餐，西蘭花保質期2年，比有些孩子的年齡都大。然后還在那嘴硬說我不是預制菜。我理解老賈的意思，從中央廚房出來的菜都不算法律意義上的預制菜，所以他自以為有底氣告倒老羅。

但老羅跟他講的是法律嗎？老羅講的是口味，是鍋氣，是那種熱氣騰騰的家常感。他作為一個食客，他吐槽你兩句怎么了？非要告人家，那淘寶上給差評的是不是都瑟瑟發(fā)抖？什么階級說什么話，你不能那么難吃還賣那么貴，這是原罪。

再說了，老賈還真不一定能告贏。我看法治日報也是力挺老羅，認為老羅的言論很難構成誹謗或侵權。因為誹謗的成立須具備虛假事實陳述、主觀故意或過失、損害后果三個要素，所以你首先得證明老羅存在主觀故意。

反過來說，西貝把曬出老羅菜單，并在全國370家門店推出“羅永浩菜單”供消費者選擇。這里面就有兩個問題，擅自公布食堂菜單是不是侵犯了人家隱私？你推出老羅菜單用于商業(yè)目的，經過老羅本人同意了嗎？

所以還是前面那個問題，你是企業(yè)，他是個人，完全不在一個頻道上。他作為一個消費者個體可以吐槽你貴你難吃，但你作為企業(yè)不能把人家菜單掛出來大肆宣傳，如果老羅反手把你告了，這回旋鏢你接得了嘛。

所以我很難想象，這西貝到底有沒有公關團隊，還有公關拉不住老板的褲腿。我下午還看到說老賈發(fā)動1.8萬員工，發(fā)起什么西貝保衛(wèi)戰(zhàn)。為了一個老羅，把整個西貝的命運都押了上去，這到底怎么想的啊。

有人說西貝不是沒有公關，背后的顧問可是大名鼎鼎的華與華。我看老羅貼出一張圖，就是華與華老板力挺賈國龍，說“這不是危機公關，因為根本沒有危機”。然后我就突然知道是誰給的老賈底氣了。

如果這位真是給西貝做品牌服務的公關大師，能說這樣的話，西貝有現在的局面，也就不奇怪了。也有人揶揄說，是不是因為西貝欠人家公關費啊，這明顯是生怕西貝死的不夠快啊。

欠費確實有可能，畢竟西貝的摳搜確實寫在了紙上。西貝發(fā)起二創(chuàng)公關稿征集，10萬粉以下150，10萬粉以上300。這錢連西貝一盤菜都不夠。但還是有人愿意領狗糧洗白白。

所以就有業(yè)內吐槽說，不知道西貝的這么多餿主意誰出的，但有一點可以肯定。在回應老羅之前，他們沒有危機?；貞螅虐l(fā)現危機原來就是自己。

剛看到，此前力挺老賈的胖東來創(chuàng)始人于東來，已悄悄刪除了評論。估計他也回過愣來了，再不刪火就燒到自己身上了。

也有人拿老羅人品說事，說他是行業(yè)冥燈，說他為了流量無下限。但這和推動預制菜立法有什么關系嘛。

這個世界會好嗎？我覺得會，因為有老羅這樣的人。雖然嘴有點毒，但心不壞。

最后一句送給西貝，及時止損吧！