視頻制作：陳希

9月19日，盒馬鮮生石家莊首店在石家莊勒泰中心開(kāi)業(yè)，門(mén)店面積超過(guò)4300平方米，精選上架超7000種全球及本地特色商品，涵蓋海鮮水產(chǎn)、有機(jī)蔬菜、時(shí)令水果、烘焙甜品、酒飲沖調(diào)、休閑零食等多個(gè)品類(lèi)，并設(shè)有現(xiàn)制熟食、堂食就餐區(qū)等。

19日早上，盒馬鮮生外已排起長(zhǎng)龍，店員為顧客分發(fā)試吃和水飲。“我家都很喜歡吃盒馬的甜品，尤其是瑞士卷和榴蓮千層，以前去北京出差時(shí)會(huì)特意去門(mén)店買(mǎi)回來(lái)，現(xiàn)在家門(mén)口就能買(mǎi)到了！”家住附近的李女士表示。8點(diǎn)58分，顧客陸續(xù)進(jìn)入店內(nèi)，直奔心儀的區(qū)域，不少女性顧客路過(guò)鮮花島時(shí)，會(huì)買(mǎi)一束10支的玫瑰插在購(gòu)物車(chē)上。10厘米大小的“捕蠅草盆栽”也憑借新奇造型收獲顧客的芳心。

位于海鮮區(qū)的俄羅斯冷水金帝王蟹尤為搶手，每只售價(jià)599元，個(gè)頭碩大、肉質(zhì)飽滿，吸引了大量顧客駐足挑選。不少家庭選擇購(gòu)買(mǎi)整只帝王蟹回家清蒸，也有年輕消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)下單加工，在餐飲區(qū)即刻享用。與其他地區(qū)的盒馬鮮生相比，石家莊盒馬首店做了不少創(chuàng)新，比如就餐區(qū)增加電磁爐，顧客可以在門(mén)店里涮火鍋，鮮切吊龍牛肉、鮮活蝦蟹、各色蔬菜等，隨吃隨買(mǎi)，1分鐘就下鍋，還可以在調(diào)料區(qū)自選各種口味的鍋底小料。

值得一提的是，為迎合本地消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，盒馬在選品中深度融合河北特色食材。圍場(chǎng)馬鈴薯、保定冰柿、河北皇冠梨、河北老樹(shù)雪花梨、唐山遷西板栗等本地產(chǎn)品均在盒馬銷(xiāo)售。

8月29日，盒馬鮮生在石家莊已開(kāi)啟線上配送，覆蓋門(mén)店周?chē)飬^(qū)域。除了門(mén)店周?chē)?，盒馬還建設(shè)了盒馬鮮生勒泰中心站、盒馬鮮生談固站、盒馬鮮生仁華家園站、盒馬鮮生振二街北苑站四個(gè)配送點(diǎn)。

據(jù)石家莊盒馬鮮生勒泰中心店店長(zhǎng)上佳介紹，“石家莊顧客非常熱情，線上配送期間幾乎每天都會(huì)爆單，熱門(mén)水果有泰國(guó)金枕榴蓮、國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓、菲律賓黑鉆甜心菠蘿等；熱門(mén)生鮮有俄羅斯帝王蟹、冷水波士頓龍蝦、梭子蟹等；原味和伯爵紅茶味瑞士卷、貓山王榴蓮千層蛋糕、水牛乳布丁舒芙蕾等盒馬爆款也很受歡迎，盒馬希望把全球的美食帶給石家莊顧客?！?/p>

值得一提的是，在試營(yíng)業(yè)期間，紅柳枝羊肉大串、"一整只"奧爾良烤雞、鐵板大魷魚(yú)串、小龍蝦神鮮桶3斤等燒烤、海鮮品類(lèi)銷(xiāo)售火爆。“為了滿足石家莊顧客需求，我們19-21日營(yíng)業(yè)延長(zhǎng)至24點(diǎn)；另外還開(kāi)啟了68元/位的燒烤自助活動(dòng)，盒馬自營(yíng)的燒烤商品均可參與；22-24點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)海鮮還可享受免費(fèi)加工。我們聽(tīng)說(shuō)石家莊是‘搖滾之城（rock town）’，希望盒馬能為石家莊帶來(lái)新鮮與活力！”上佳說(shuō)。

據(jù)介紹，石家莊成為盒馬在京津冀地區(qū)又一重要落子。該門(mén)店的開(kāi)業(yè)將直接創(chuàng)造近900個(gè)就業(yè)崗位，涵蓋運(yùn)營(yíng)、物流、技術(shù)、服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。（記者 李春煒）