新京報(bào)訊（記者王萍）醇香的手沖咖啡，京味兒十足的豆汁兒，現(xiàn)烤的各式面包，香甜的麻醬糖餅……9月26日起，超過(guò)40家知名餐飲企業(yè)帶著招牌美食，集體亮相“2025北京國(guó)際飲品小吃節(jié)”。

本次活動(dòng)由北京市商務(wù)局、朝陽(yáng)區(qū)人民政府指導(dǎo)，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，作為“2025北京國(guó)際美食薈”的重要組成部分，旨在以“特色飲品+國(guó)際美食”的創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)，打造城市消費(fèi)新場(chǎng)景。在朝陽(yáng)區(qū)悠唐購(gòu)物中心東廣場(chǎng)上，匯集了超過(guò)40家知名餐飲企業(yè)。新京報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，與以往相比，本屆飲品小吃節(jié)的最顯著“升級(jí)”在于“中國(guó)味兒”和“國(guó)際范兒”的進(jìn)一步融合，讓消費(fèi)者在北京就可以一站式享受“跨國(guó)舌尖兒盛宴”。

超過(guò)40家知名餐飲企業(yè)帶著招牌美食集體亮相“2025北京國(guó)際飲品小吃節(jié)”。新京報(bào)記者 王萍 攝

在本次飲品小吃節(jié)上，馬凱餐廳的麻醬糖餅和炸臭豆腐等“網(wǎng)紅”爆款紛紛亮相，護(hù)國(guó)寺小吃的各色京味經(jīng)典小吃都是北京消費(fèi)者“從小吃到大”的味道，峨嵋酒家缽缽雞、擔(dān)擔(dān)面的地道川味，同春園飯莊淮揚(yáng)鍋餅與蔥油拌面的江南風(fēng)情，都讓現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者贊不絕口。同時(shí)，PAKPAK喜悅泰和蘇蘇越南菜的越南河粉、炸春卷等地道的泰式風(fēng)味美食，匯聚四國(guó)味道的和?？灸c等，也讓消費(fèi)者提前體驗(yàn)假期出游、吃遍全球的樂(lè)趣。

與以往餐飲美食節(jié)不同，本次飲品小吃節(jié)也特別把“飲”作為重點(diǎn)。多家精品咖啡館帶來(lái)的手沖咖啡以及咖啡師現(xiàn)場(chǎng)拉花表演，在為消費(fèi)者帶來(lái)味蕾享受的同時(shí)也帶來(lái)了視覺(jué)盛宴。老字號(hào)正興德茶莊的茗茶、京崇園的酸梅湯和豆汁兒等經(jīng)典味道與流行的白樺樹(shù)汁、沙棘汁、手打檸檬茶、奶皮子酸奶等老式經(jīng)典、新晉“網(wǎng)紅”爆款也都可以在飲品小吃節(jié)上嘗到。

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為北京市商務(wù)局主導(dǎo)的“2025北京國(guó)際美食薈”的重要組成部分，活動(dòng)將通過(guò)搭建高效的餐飲消費(fèi)促進(jìn)平臺(tái)，提振市場(chǎng)信心，助推餐飲企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型；促進(jìn)文化、旅游與商業(yè)服務(wù)業(yè)的深度融合。為最大化方便市民，活動(dòng)展賣(mài)時(shí)間從每日上午10時(shí)持續(xù)至晚上9時(shí)，全天候滿足不同消費(fèi)者的飲食需求。同時(shí)，活動(dòng)通過(guò)北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)官方抖音號(hào)“跟著北餐協(xié)去打卡”，并聯(lián)動(dòng)多元自媒體矩陣，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播與精彩短視頻拍攝，讓無(wú)法親臨現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者也能“云探店”“云打卡”。

編輯 王琳

校對(duì) 趙琳