王大媽今年67歲,家住南京。退休后,她養(yǎng)成了每天喝茶的習(xí)慣,早上一杯鐵觀音,下午一杯普洱,晚上還常常泡點花茶助眠。原本家人以為這樣很養(yǎng)生,可最近王大媽卻頻頻忘事,今天鑰匙落在屋里,明天錢找不回來,有時連老伴名字都喊錯。去醫(yī)院一查,居然被診斷為早期阿爾茨海默癥。鄰居們都議論開了:“喝了一輩子茶,怎么還得了‘癡呆癥’?難道真是茶喝多了惹的禍?”
這個問題,不少中國家庭都在關(guān)心——中國是全球老年癡呆癥患者最多的國家,難道日常喝茶的習(xí)慣,真的會成為健康隱患嗎?有人甚至傳言,“茶喝得越多,得癡呆的風(fēng)險越高”。這背后的真相,可能遠(yuǎn)超你的想象。到底是習(xí)慣錯了,還是觀念跟不上新發(fā)現(xiàn)?今天我們就來聊聊,喝茶與老年癡呆之間,到底有沒有那根“看不見的線”。
你愛喝茶嗎?尤其是長期、大量飲用?第3點或許恰恰是你忽視已久的“風(fēng)險開關(guān)”。
喝茶到底好不好?專家有話說
茶葉,既是中國料理文化的瑰寶,也被視為健康長壽的“代言人”。多項國內(nèi)外研究指出,適量飲茶對心血管、代謝、精神狀態(tài)都有一些正向作用??伞斑m量”究竟是多少?喝多了,真的會影響大腦健康嗎?
最新一項于2024年由中山大學(xué)團隊發(fā)表在梅斯精神新前沿上的研究,對英國生物樣本庫中44.7萬余名受試者的飲茶情況進行了分析,并結(jié)合5.4萬余名阿爾茨海默癥(AD)患者的樣本數(shù)據(jù),探討飲茶行為與AD之間的關(guān)系。
數(shù)據(jù)顯示:每日飲用5~6杯茶,對大腦最具保護作用。但當(dāng)日飲茶量超過13杯時,飲茶反而變成風(fēng)險因素。每多喝一杯茶,AD風(fēng)險增加48%。同時,過量飲茶者的大腦灰質(zhì)及右側(cè)海馬體體積明顯減少。換句話說,飲茶多多益善這一說法,并不靠譜,杯數(shù)一旦超標(biāo),反而可能增加失智風(fēng)險。
權(quán)威醫(yī)學(xué)解釋認(rèn)為:適量飲茶有益,但長期大量飲用可能對大腦代謝與神經(jīng)元結(jié)構(gòu)帶來負(fù)擔(dān),增加炎癥反應(yīng),影響大腦維持記憶和學(xué)習(xí)的關(guān)鍵部位。特別是對于高齡人群、肝腎功能減退或體質(zhì)較弱者,頻繁飲茶還可能加速代謝紊亂,進而加大癡呆發(fā)生率。
堅持錯誤飲茶習(xí)慣,數(shù)月后,身體或有這些變化
很多老年朋友都喜歡“以茶為友”,早起一杯、飯后一盞、工作間隙還要來兩泡??煞湃尾患庸?jié)制,“好習(xí)慣”就變成了“健康殺手”。
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院發(fā)布的2024阿爾茨海默癥報告顯示:目前我國老年癡呆患病人數(shù)已近1700萬,占全球總數(shù)約30%。而與飲茶不當(dāng)行為相關(guān)的風(fēng)險因素不止于泡茶時間過長,還有以下幾種“吃飯習(xí)慣”也會悄悄“拖累”大腦。
長期吃素:一項《阿爾茨海默氏病雜志》隨訪5934名65歲以上受試者,發(fā)現(xiàn)每周只吃1次肉的老人,癡呆風(fēng)險比每周4次高出58%。單一素食容易缺乏蛋白和腦營養(yǎng)因子,不利于神經(jīng)細(xì)胞修復(fù)。
不吃早餐:《日本人類健康科學(xué)雜志》對525位老人長達(dá)6年跟蹤,常不吃早餐的群體,AD風(fēng)險增加4倍。不規(guī)律進食會讓血糖波動,影響腦部營養(yǎng)供應(yīng),導(dǎo)致認(rèn)知下降。
狼吞虎咽:進食速度過快,消化負(fù)擔(dān)重,也易導(dǎo)致慢性代謝紊亂和肥胖,進而關(guān)聯(lián)神經(jīng)退行性病變。
吃得太油:經(jīng)常高油高脂飲食會加重大腦“氧化壓力”,脂質(zhì)異常沉積,損傷神經(jīng)細(xì)胞。
需要警惕的是,飲茶本無罪,但“多喝、亂喝、錯喝”才是隱患本源。尤其是當(dāng)其他生活飲食問題疊加、年紀(jì)增大,病變風(fēng)險就像滾雪球。正如一位阿姨的經(jīng)驗:“年輕時吃得簡單、茶來杯接杯,五十歲以后卻開始健忘,到現(xiàn)在才明白,健康沒有任何捷徑?!?/p>
如何科學(xué)喝茶,遠(yuǎn)離老年癡呆?這些建議幫你把好“防線”
“難道以后就不能喝茶了嗎?”其實科學(xué)喝茶,才是真正的養(yǎng)生之道。專家們給出以下實用建議,幫助你享受茶香,又守住記憶的“護城河”——
限量為王:每日飲茶建議控制在3~6杯(每杯150ml),避免一次飲用過多或酗飲,特別是老年人。
多樣食物配合:搭配均衡膳食,特別是蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素B族,減少單一素食對認(rèn)知的影響。
重視早餐:一頓營養(yǎng)豐富的早餐,優(yōu)質(zhì)蛋白+全谷物,是激活大腦一天活力的關(guān)。
慢食細(xì)嚼:吃飯慢一點,給身體和大腦足夠的消化與吸收時間,減輕負(fù)擔(dān)。
低油低鹽,適量茶飲:遠(yuǎn)離重口味,避免茶水沖泡過濃。
定期體檢:65歲以上人群,建議每年進行認(rèn)知功能篩查,早發(fā)現(xiàn)早干預(yù)。
近年來,包括多奈單抗等注射新藥,已為阿爾茨海默癥患者帶來更多希望。但藥物僅是輔助,養(yǎng)成科學(xué)、適度和多元的生活習(xí)慣,依然是防控老年癡呆的“基石”。健康飲茶,善用新知,才會越活越明白。
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