9月27日，上海烘焙品牌bebaked長寧首店在愚園路1107號(hào)8號(hào)樓開啟試營業(yè)，治愈系的氛圍空間，匠心手工制作的系列烘焙和咖啡，吸引市民游客爭(zhēng)相打卡。

bebaked長寧首店選址百年愚園路街區(qū)，邀請(qǐng)dongqi Design棟棲設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)打造，在保留老洋房歷史底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，融入了質(zhì)樸溫暖的色調(diào)和獨(dú)特的巧妙設(shè)計(jì)。店內(nèi)外設(shè)置80余個(gè)座位，無論是透過弧形窗遠(yuǎn)眺街區(qū)美景，還是伴著創(chuàng)意造型的綠化小景和花卉，對(duì)顧客而言都是別樣的用餐體驗(yàn)。推門而入，空間開闊明亮，誘人的黃油香氣撲面而來。

烘焙區(qū)，玻璃櫥柜內(nèi)擺放了各類面包和西點(diǎn)，方便市民選購，開放式的廚房區(qū)域，明廚明檔更為安心。結(jié)合主題節(jié)日和四季更迭，bebaked每年會(huì)推出120余款新品。品牌愚園洋房店不僅匯聚可頌、抹茶、黑芝麻等經(jīng)典系列，還特別推出了門店新品和限定產(chǎn)品。人氣單品中，可頌采用AOP黃油，外殼脆，內(nèi)里層層酥香；流心抹茶可可塔，選用茶道級(jí)別抹茶，微苦中帶有回甘；黑芝麻麻薯巴斯克，黑芝麻香氣十足，搭配糯嘰嘰麻薯，口感豐富。

門店新品中，松露牛肝菌、蔬菜雞肉、洋蔥等口味咸塔，為偏愛咸口的食客帶來新選擇；限定大師系列，特別推出了結(jié)合中國茅臺(tái)的巴斯克蛋糕，以及6種口味的烘焙小食常溫禮盒，滿滿的創(chuàng)意和驚喜。工作人員介紹，除了現(xiàn)場(chǎng)品嘗美食，購買禮盒的顧客不在少數(shù)。

咖啡區(qū)，供應(yīng)雪松佛手柑、接骨木檸檬美式等咖啡，咖啡豆源自埃塞俄比亞等精品產(chǎn)地，采取日曬或水洗等工藝。多種口味的手工冰淇淋和阿芙佳朵系列飽受好評(píng)。阿芙佳朵僅供店內(nèi)堂食，咖啡師會(huì)將手工冰淇淋壓成四角星形狀，隨后倒入意式濃縮，創(chuàng)意的理念和時(shí)髦的出品，讓該系列深受顧客喜愛。

據(jù)了解，品牌團(tuán)隊(duì)由一群熱愛烘焙和美食的年輕人組成，人文藝術(shù)和生活方式同樣是團(tuán)隊(duì)運(yùn)維品牌的重心之一。每逢主題節(jié)日，店內(nèi)會(huì)推出特色美食和周邊文創(chuàng)。例如，母親節(jié)時(shí)，品牌曾推出蝴蝶與玫瑰圣多諾黑蛋糕和限定設(shè)計(jì)絲巾，承載每位母親溫暖綿長的愛意。

“品牌堅(jiān)持精選食材，每日現(xiàn)場(chǎng)手工制作，讓顧客可以吃到新鮮和品質(zhì)，享受愜意松弛的慢時(shí)光。以新店開業(yè)為新起點(diǎn)，bebaked也邁出了堅(jiān)實(shí)一步，將繼續(xù)探索產(chǎn)品、空間與審美的‘三位一體’顧客體驗(yàn)?！眀ebaked品牌市場(chǎng)總監(jiān)高媖介紹，品牌自2023年創(chuàng)立，愚園洋房店是品牌的第二家店，“愚園路是我們的首選，不論是空間還是產(chǎn)品設(shè)計(jì)都經(jīng)過反復(fù)打磨，希望能成為愚園路街區(qū)一處全新的‘城市會(huì)客廳’。攜手創(chuàng)邑，品牌將定期開展特色線下活動(dòng)?！?/p>

新店開業(yè)活動(dòng)

bebaked長寧首店

地址：愚園路1107號(hào)8號(hào)樓一層

時(shí)間：周一至周五 8:00—22:00，周六、周日 9:00—22:00

撰稿/攝影：李嵩楠

編輯：竺嘉茹

責(zé)編：顏文彬

*轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于“上海長寧”