九

寒露

傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

裊裊涼風(fēng)動(dòng)，凄凄寒露零。今天，我們迎來(lái)寒露節(jié)氣，寒露是二十四節(jié)氣的第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。

| |二十四節(jié)氣

寒露

寒露·知道

“寒露”是深秋的節(jié)令，時(shí)間點(diǎn)在公歷每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)："九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。如果說(shuō)“白露”是炎熱向涼爽的過(guò)渡，“寒露”則是涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。

寒露三候

一候鴻雁來(lái)賓

等到寒露時(shí)，鴻雁南遷已近尾聲。這些晚歸的鴻雁姍姍來(lái)遲，三三兩兩，不緊不慢，像三請(qǐng)而后至的客人，派頭十足。

二候雀入大水為蛤

深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，蛤蜊貝殼的形狀和條紋色彩與鳥(niǎo)雀差不多，令人眼花繚亂，便以為是雀鳥(niǎo)變成的。

三候菊有黃華

“寒露百花凋”，但菊花偏偏在寒露時(shí)盛開(kāi)?！皾M城盡帶黃金甲”，寫(xiě)的便是寒露時(shí)節(jié)的菊花之盛。

寒露·習(xí)俗

01

賞菊

菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉，處處可見(jiàn)它的蹤跡。古書(shū)記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老?！钡歉呱健①p菊花，成了這個(gè)節(jié)令的雅事。

02

秋釣邊

在我國(guó)南方，寒露時(shí)節(jié)告別炎熱，陽(yáng)光和煦，正是出游、賞花、吃螃蟹、釣魚(yú)的好時(shí)節(jié)。由于氣溫下降迅速，深水處太陽(yáng)已曬不透，魚(yú)兒游向水溫較高的淺水區(qū)，所以有“秋釣邊”之說(shuō)。

03

斗蛐蛐兒

秋風(fēng)起，斗蛐蛐兒。白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民斗蛐蛐兒的高潮期。蛐蛐兒也叫促織，一般聽(tīng)見(jiàn)蛐蛐兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們?cè)摐?zhǔn)備過(guò)冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說(shuō)。

04

登高

寒露時(shí)節(jié)，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜；南方也是秋意漸濃，蟬噤荷殘。這個(gè)節(jié)氣往往與我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)相近，所以很多習(xí)俗相同，如，邀約親朋，登高望遠(yuǎn)。

05

05 吃花糕

九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹?xì)花糕”和“金錢花糕”等。

寒露·勞動(dòng)

寒露不僅有賞菊、登高的雅趣，更是親子共同參與勞動(dòng)、感受自然與生活之美的好時(shí)機(jī)。為了讓孩子們?cè)趯?shí)踐中體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，感知寒露節(jié)氣的特點(diǎn)，我們特別發(fā)起以下 3 項(xiàng)親子勞動(dòng)倡議，快和孩子一起行動(dòng)起來(lái)吧！

煮花生 品秋味

寒露時(shí)節(jié)，新鮮的花生成熟上市，煮花生是不少家庭寒露前后的傳統(tǒng)美食，軟糯香甜的口感既能暖身，又充滿了秋日的煙火氣。和孩子一起煮花生，既能讓孩子了解食材的處理過(guò)程，又能在等待中培養(yǎng)耐心。

1.準(zhǔn)備材料：帶孩子選帶殼生花生，觀察外形、數(shù)紋路、摸觸感，告知 “寒露花生最香甜”。

2.清洗：輔助孩子給花生 “洗澡”，搓去泥土，引導(dǎo)觀察 “水臟花生凈”，培養(yǎng)衛(wèi)生意識(shí)。

3.煮花生：花生入鍋加清水（沒(méi)過(guò)花生）和少許鹽，孩子可協(xié)助開(kāi)燃?xì)庠睿议L(zhǎng)全程看護(hù)），水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮 15-20 分鐘，讓孩子觀察水冒泡、聞香味。

4.品嘗：關(guān)火燜 5 分鐘，稍涼后共剝食，讓孩子說(shuō)說(shuō)花生的味道，分享勞動(dòng)喜悅。

安全提示：全程看護(hù)，防孩子觸碰熱鍋熱水。

登高 賞秋景

寒露時(shí)節(jié)，天氣涼爽，秋高氣爽，正是登高望遠(yuǎn)的好時(shí)候。和家人一起登高，既能鍛煉身體，又能欣賞秋日的紅葉、白云，感受 “寒露見(jiàn)紅葉” 的節(jié)氣美景，還能增進(jìn)親子感情。

選合適地點(diǎn)，讓孩子整理登山物品（小水壺、紙巾、輕便外套，防溫差著涼），告知物品用途。登山時(shí)慢走，引導(dǎo)觀察紅葉黃葉，玩 “找秋天” 游戲（找最紅葉子、開(kāi)花植物）。到山頂后遠(yuǎn)眺，讓孩子感受 “萬(wàn)物變小”，拍親子照，告知 “堅(jiān)持能登頂”。

安全提示：檢查孩子鞋子防滑合腳；牽好孩子防亂跑；長(zhǎng)路線備零食補(bǔ)能量。

種秋菜 感生機(jī)

寒露是秋播的好時(shí)機(jī)，和孩子一起在家種秋菜，既能讓孩子觀察植物的生長(zhǎng)過(guò)程，了解 “寒露適合種什么”，又能培養(yǎng)孩子的責(zé)任心。

推薦種小白菜（生長(zhǎng) 20-30 天、易活、占地?。┳詈线m。

準(zhǔn)備工具：淺口花盆（或泡沫箱、塑料盒，底部鉆孔漏水）、營(yíng)養(yǎng)土、種子、小鏟子（或勺子）、噴壺。

播種：家長(zhǎng)裝土撫平，孩子挖 1 厘米深、3 厘米距小坑，放 2-3 粒種子，再蓋土。

貼士：發(fā)芽后小苗過(guò)密，引導(dǎo)孩子拔弱留壯，講解 “間苗給小苗生長(zhǎng)空間”。