西貝又給自己捅刀子了!西貝可算是把黑紅也是紅玩的是輕車熟路,爐火純青。
西貝又出經(jīng)典梗,專門請了網(wǎng)紅拍探店視頻怒懟網(wǎng)友,反而引發(fā)更大爭議。近日一個(gè)擁有4900個(gè)粉絲的博主專門探店西貝,諷刺網(wǎng)友說,如果嫌貴,應(yīng)該努力賺錢。沒吃過西貝,你的人生不完整!
該博主去吃西貝,稱排隊(duì)等候的很久,好不容易吃到以后不停的夸西貝好,說人生中如果沒有吃過西貝,人生不完整。吃饅頭的時(shí)候,說3塊9一塊饅頭片并不貴,如果你覺得貴的話,那說明你該努力了。
視頻發(fā)出后,引起了很大的爭論,視頻下的評論數(shù)量超過1000條,真是黑紅也是紅。
仔細(xì)探究該博主的主頁發(fā)現(xiàn),最近該博主連續(xù)發(fā)布了3條西貝探店的視頻,表示當(dāng)前有很多人都是站在西貝一方的,并且原價(jià)買單的人大有人在。
針對此事,有網(wǎng)友感慨,預(yù)制菜的大力發(fā)展是中國歺飲行業(yè)的悲哀,是殺雞取卵的行為,我國的餐飲文化本就是百花齊放,百廚百味的美食文化在世界面前大放異彩。預(yù)制菜則只能作為小范圍的補(bǔ)充,應(yīng)急。
有網(wǎng)友評論,其實(shí),反復(fù)炒作、自我吹捧毫無意義,可能適得其反。喜歡吃的人自然會去,不喜歡吃的人炒作也沒有用。與其打嘴炮,不如腳踏實(shí)地把飯菜質(zhì)量做上去。
也有不少網(wǎng)友猜測說,西貝這是給了多少錢?看樣子西貝還是很賺錢的,但是不管你就是說破了天,也不可能去吃,網(wǎng)上要飯的而已,真把自己當(dāng)成有錢人了?
讓人唏噓!前有送大爺一碗湯,大爺送我套房,后有7歲上幼兒園的毛毛,網(wǎng)友們也只是看看熱鬧,現(xiàn)在倒好,直接被攻擊沒吃過西貝,人生不完整。
有意思的是,10月9日,風(fēng)波后該博主漲粉1000,粉絲數(shù)超6000人,其主頁并未刪除爭議視頻,最新一條動態(tài)中,該博主表示:“原價(jià)買單依舊大有人在,3.9元的饅頭也并非遭人唾棄?!?/p>
另有消息稱,武漢世界城廣場的西貝今天排了很長的隊(duì),西貝活過來了!當(dāng)然有可能采取了一些營銷措施,比如送優(yōu)惠券之類的,不管怎么說,人氣又起來了!
不可否認(rèn)的是,如今客流爆棚,說明促銷后的西貝更有性價(jià)比,相對于其他餐飲品牌而言,西貝依然還有優(yōu)勢。
目前來看,西貝推出的優(yōu)惠舉措顯然起到了一定作用,這個(gè)十一黃金周有可能會幫助他們逐漸走出泥潭。
這說明,消費(fèi)者還是理性的。網(wǎng)上的輿論對這些西貝忠粉完全沒有絲毫影響,該吃的吃,該喝的喝,關(guān)鍵是還可以薅羊毛。
當(dāng)然,在降價(jià)之后,利潤率也會下滑,這可能會導(dǎo)致公司的整體營收受挫,影響接下來的發(fā)展。
印證那句話,消費(fèi)者是容易健忘的。我們真的不要低估資本的力量!當(dāng)然,餐飲行業(yè)的信任建立非一日之功,西貝的降價(jià)與整改若能擺脫“輿論應(yīng)對”的短期思維,轉(zhuǎn)向“價(jià)值重構(gòu)”的長期戰(zhàn)略,挽回用戶的可能性是必然的。
對此,你怎么看呢?
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