白酒的“巧融”之道，郎酒給中國白酒出海打了樣。

文 | 賣酒狼團(tuán)隊

編 | 南風(fēng)

十月的香港，注定將迎來一場東西方味蕾的碰撞與交融。

10月7日-9日，2025 年度TheWorld’s 50 Best Bars“世界50最佳酒吧”在香港舉行。

現(xiàn)場，中國郎酒以官方白酒獨家合作伙伴的身份亮相，攜其兼香系列產(chǎn)品登上這個全球調(diào)酒界的巔峰舞臺。

這不僅是郎酒品牌國際化征程中的關(guān)鍵一躍，更標(biāo)志著中國白酒全球敘事范式的歷史性轉(zhuǎn)折——從早期文化輸出的單維推廣，升華為與全球消費生態(tài)的深度互嵌。這場跨越東西方味覺對話的實踐，正在重構(gòu)世界烈酒市場的認(rèn)知坐標(biāo)。

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白酒國際化的歷史困境與時代機(jī)遇

白酒作為中國國粹，其國際化之路歷來坎坷。

長期以來，白酒企業(yè)試圖將國內(nèi)市場的成功經(jīng)驗復(fù)制到海外，結(jié)果往往遭遇“水土不服”。高度數(shù)的烈性、獨特的風(fēng)味特征、根植于中國傳統(tǒng)文化的飲用方式，這些都成為白酒融入全球主流消費市場的障礙。

在這樣的背景下，郎酒此次的選擇顯得尤為明智。它沒有強(qiáng)行推廣傳統(tǒng)醬香型高度白酒，而是以兼香型產(chǎn)品作為突破口——龍馬郎與順品郎，這些產(chǎn)品在保持白酒特色的同時，通過濃醬兼香型白酒的口感調(diào)整，降低了國際消費者的嘗試門檻。

據(jù)悉，兼香型白酒兼具濃香與醬香的特點，口感更為柔順，度數(shù)也更為適中，這種特性使其在雞尾酒調(diào)制中具有顯著優(yōu)勢。它既保留了白酒的獨特風(fēng)味，又能與水果、草本、蘇打等國際流行的調(diào)酒元素和諧共處。

按照業(yè)內(nèi)人士的話說，當(dāng)下全球烈酒市場正呈現(xiàn)出多元化、個性化的發(fā)展態(tài)勢。

消費者，尤其是年輕消費群體，已不再滿足于傳統(tǒng)的品類劃分，而是更加關(guān)注飲品本身的風(fēng)味體驗、調(diào)制可能性及文化內(nèi)涵。他們追求的是“喝酒的體驗”而非僅僅是“喝某種酒”。

郎酒恰恰抓住了這一消費心理的轉(zhuǎn)變。

從市場接受度來看，這種“中間路線”可能比極端化的堅守傳統(tǒng)更為有效。國際市場的消費者對完全陌生的風(fēng)味往往需要漸進(jìn)式的接受過程，而兼香型白酒產(chǎn)品恰恰提供了這樣一種過渡。

正如咖啡文化在全球的傳播并非從最濃烈的意式濃縮開始，而是通過拿鐵、卡布奇諾等改良型產(chǎn)品打開市場，白酒的國際推廣同樣需要這樣的“橋梁產(chǎn)品”。

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場景化營銷：從“賣產(chǎn)品”到“創(chuàng)體驗”的轉(zhuǎn)變

另值得大家注意到的是，郎酒此次合作的另一高明之處在于其對場景的選擇。

“世界50最佳酒吧”不僅是行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，更是全球調(diào)酒師與酒飲愛好者的聚集地。通過這一平臺，郎酒得以在最專業(yè)、最前沿的飲品場景中展示白酒的調(diào)制潛力。

眾所周知，調(diào)酒師作為酒飲文化的“意見領(lǐng)袖”，他們對某一酒品的認(rèn)可與使用，往往能帶動更廣泛的市場接受度。

郎酒選擇讓頂尖調(diào)酒師親身體驗并創(chuàng)作以白酒為基酒的特調(diào)飲品，這實際上是在構(gòu)建一個從專業(yè)圈層到大眾市場的傳播鏈條。

更值得稱道的是，郎酒并非簡單提供產(chǎn)品，而是構(gòu)建了完整的體驗體系：從專屬酒吧空間的實際品鑒，到定制方樽杯的儀式感營造，再到特調(diào)雞尾酒的創(chuàng)意呈現(xiàn)，這一系列舉措都在向國際消費者傳遞一個信息：中國白酒不僅可以純飲，更能融入現(xiàn)代生活場景，成為時尚飲品文化的一部分。

從酒莊到酒吧，郎酒的國際化路徑呈現(xiàn)出清晰的邏輯脈絡(luò)：先通過與國際頂級酒莊合作提升行業(yè)地位與釀造技術(shù)，再通過酒吧場景接觸終端消費者與意見領(lǐng)袖，最終實現(xiàn)品牌在全球市場的全方位滲透。

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郎酒“酒吧之夜”對中國白酒國際化的啟示

郎酒的探索為整個中國白酒行業(yè)提供了寶貴借鑒。首先，它證明了白酒國際化不能依靠生硬的文化輸出，而應(yīng)通過尋找共通的語言與場景實現(xiàn)自然融入。

當(dāng)中國白酒不再被呈現(xiàn)為一種需要被“學(xué)習(xí)”如何飲用的傳統(tǒng)飲品，而是作為一種能夠創(chuàng)造美味體驗的基酒時，其接受度將大大提高。

其次，郎酒案例凸顯了產(chǎn)品適配的重要性。不同市場、不同消費場景需要不同的產(chǎn)品形態(tài)。白酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)目標(biāo)市場的特點，對產(chǎn)品口感、度數(shù)、包裝等進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，而不是期望全球消費者都接受最傳統(tǒng)的產(chǎn)品形態(tài)。

其三，國際化需要耐心與長期投入。郎酒從發(fā)起世界酒莊聯(lián)盟到此次酒吧盛會，展現(xiàn)了一條持續(xù)深化的發(fā)展路徑。中國白酒國際化不是一場閃電戰(zhàn)，而是一場持久戰(zhàn)，需要企業(yè)在品牌建設(shè)、渠道拓展、消費者教育等方面進(jìn)行系統(tǒng)且長期的投入。

當(dāng)然，郎酒的國際化之路仍面臨諸多挑戰(zhàn)。如何平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新、如何在不同市場制定差異化策略、如何應(yīng)對可能的文化折扣現(xiàn)象，這些都是需要持續(xù)探索的課題。

但從更廣闊的視角看，郎酒此次的嘗試代表著中國白酒品牌國際化的新思維：不再簡單追求規(guī)模擴(kuò)張，而是注重價值認(rèn)同；不再強(qiáng)調(diào)文化差異，而是尋找文化共鳴；不只關(guān)注短期銷售，更著眼于長期品牌建設(shè)。

10月7日至9日的香港盛會，將是檢驗這一策略成效的重要舞臺。當(dāng)全球頂尖調(diào)酒師用順品郎創(chuàng)作出一杯杯融合東西方元素的特調(diào)雞尾酒，當(dāng)國際酒飲愛好者第一次發(fā)現(xiàn)白酒也能如此“時尚”，中國白酒的國際形象或許將從此開啟新的篇章。