10月8日,香港啟德郵輪碼頭,2025年度The World’s 50 Best Bars“世界50最佳酒吧”榜單(簡(jiǎn)稱“世界50最佳酒吧”榜單)正式揭曉,兩重“破圈”引燃現(xiàn)場(chǎng)熱度。
一重屬于中國(guó)酒吧:來(lái)自中國(guó)香港的BAR LEONE榮耀登頂,成為該榜單創(chuàng)立以來(lái)首個(gè)奪冠的亞洲酒吧,實(shí)現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)的突破。
另一重則屬于中國(guó)白酒:郎酒,以“第一個(gè)且唯一一個(gè)”的白酒獨(dú)家合作伙伴身份,攜超級(jí)大單品青花郎、紅花郎,以及9月剛上市的兼香旗艦產(chǎn)品龍馬郎,兼香系列產(chǎn)品順品郎亮相,深度參與這一被譽(yù)為“酒吧界奧斯卡”的巔峰盛事。郎酒股份總經(jīng)理汪博煒作為典禮的首位頒獎(jiǎng)嘉賓受邀登臺(tái),頒發(fā)了2025年度酒吧界“奧斯卡”首個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
這一刻,不僅是中國(guó)酒吧的高光時(shí)刻,更是一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)——中國(guó)白酒以其獨(dú)特的東方風(fēng)味,正式在國(guó)際主流酒吧界登臺(tái)亮相,翻開了全球化敘事的全新篇章。
01 硬核背書!“世界50最佳酒吧”官方認(rèn)證,郎酒解鎖中國(guó)白酒國(guó)際化新可能
10月8日,“世界50最佳酒吧”榜單頒獎(jiǎng)典禮首次落地中國(guó)香港。
當(dāng)晚,香港BAR LEONE登頂全球最佳酒吧,打破行業(yè)內(nèi)由歐美酒吧主導(dǎo)格局、創(chuàng)下亞洲酒吧歷史;廣州廟前冰室(HOPE&SESAME)首次入圍便排名第29位,香港COA也同步躋身50強(qiáng)之列。
這是一個(gè)具有里程碑意義的突破。它不僅是中國(guó)酒吧的榮耀,更象征著亞洲的調(diào)酒文化、審美體系與服務(wù)理念,獲得了全球評(píng)審體系的廣泛認(rèn)可。
而在這亞洲酒吧迎來(lái)高光的時(shí)刻,郎酒以首個(gè)白酒獨(dú)家合作伙伴的身份深度參與其中,這亦是郎酒品牌再次站上國(guó)際舞臺(tái)、向全球展現(xiàn)中國(guó)白酒魅力的重要亮相。
就品牌本身而言,此次合作也意味著郎酒再一次獲得系統(tǒng)性的國(guó)際背書:以頒獎(jiǎng)典禮為起點(diǎn),郎酒與The World’s 50 Best正式開啟深度合作,未來(lái)還將為50 Best旗下Asia's 50 Best Restaurants“亞洲50最佳餐廳”和Asia's 50 Best Bars“亞洲50最佳酒吧”等更多榜單注入勢(shì)能,這也將極大地提高郎酒在全球高端場(chǎng)景的認(rèn)知度。
而就長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,郎酒產(chǎn)品作為白酒代表之一,也可借此融入全球調(diào)酒師的主流創(chuàng)作語(yǔ)境,甚至催生聯(lián)名產(chǎn)品,用通用的酒吧語(yǔ)言為中國(guó)白酒的國(guó)際化打開更多想象空間。
02郎酒國(guó)際化再進(jìn)一步:酒吧舞臺(tái)上的東方風(fēng)味
實(shí)際上,與國(guó)際酒吧權(quán)威榜單等合作,只是郎酒系統(tǒng)化推進(jìn)國(guó)際化的重要一環(huán)。
縱觀其近年布局,從發(fā)起“世界酒莊聯(lián)盟”,到與保樂(lè)力加、奔富等國(guó)際酒業(yè)巨頭達(dá)成合作,郎酒始終在搭建一個(gè)高端、開放的全球酒業(yè)對(duì)話平臺(tái)。這些頂層設(shè)計(jì),最終都服務(wù)于一個(gè)目標(biāo):讓中國(guó)白酒融入更廣闊的消費(fèi)場(chǎng)景,讓世界品味中國(guó)白酒的魅力。
而在酒吧這一關(guān)鍵場(chǎng)景中,郎酒的策略是“以產(chǎn)品適配需求”。例如,為充分展現(xiàn)白酒的風(fēng)味,郎酒攜手多位知名調(diào)酒師,以“順品郎”“青花郎”為基酒創(chuàng)作系列特調(diào)雞尾酒。
例如,此次唯一入榜世界50最佳酒吧的中國(guó)大陸酒吧——廣州廟前冰室的聯(lián)合創(chuàng)始人、頂尖調(diào)酒師Andrew Ho(何膺惠)就以順品郎為基酒設(shè)計(jì)了專屬雞尾酒“Chifa Sour”。
“白酒在國(guó)際場(chǎng)景的接受度,關(guān)鍵取決于酒體本身的風(fēng)味、酒吧的創(chuàng)意呈現(xiàn)?!盇ndrew結(jié)合實(shí)踐指出,通過(guò)創(chuàng)新表達(dá)讓白酒融入國(guó)際飲品體系,是吸引年輕群體了解、接受白酒文化的有效路徑。
另外,以順品郎為基酒的“東籬客”“如意”,以及青花郎為基酒的“暗夜尋金”等創(chuàng)新調(diào)飲引發(fā)多國(guó)人士關(guān)注,這些作品的核心目的,是讓國(guó)際市場(chǎng)看到 中國(guó)白酒能有多元風(fēng)味表達(dá)。
正如Andrew所說(shuō):“我們的核心思路,就是保留郎酒迷人香氣,讓更多人輕松感受白酒的魅力?!?/p>
現(xiàn)場(chǎng)反饋也印證了這一策略的有效性。意大利資深酒水從業(yè)者認(rèn)可順品郎“口味濃郁、口感絲滑,適配國(guó)際場(chǎng)景”;博主保保熊覺得“郎酒的東方風(fēng)味很自然,很‘city’?!?/p>
他們關(guān)注的是白酒本身的風(fēng)味適配性,而非雞尾酒這一形式。正如香港調(diào)酒師江兆恒點(diǎn)評(píng):“郎酒兼香酒的優(yōu)勢(shì)是可塑性,這讓它能適應(yīng)不同的國(guó)際飲品場(chǎng)景,雞尾酒只是其中一種。”
縱觀全球烈酒的國(guó)際化路徑,龍舌蘭(Tequila)、梅斯卡(Mezcal)等傳統(tǒng)烈酒,也是先通過(guò)場(chǎng)景適配打開市場(chǎng),再逐步建立品牌認(rèn)知。業(yè)內(nèi)專家指出:“白酒的國(guó)際化,關(guān)鍵是讓全球消費(fèi)者能喝、愛喝,場(chǎng)景適配是第一步,雞尾酒只是場(chǎng)景中的一種選擇,未來(lái)還可以有更多形式。”
郎酒顯然明白這一點(diǎn)。其在酒吧場(chǎng)景的探索,本質(zhì)是用國(guó)際市場(chǎng)熟悉的方式,展現(xiàn)中國(guó)白酒的風(fēng)味,而這只是其國(guó)際化戰(zhàn)略的其中一步。未來(lái),隨著與“亞洲 50 最佳餐廳”“亞洲 50 最佳酒吧”等榜單的合作推進(jìn),中國(guó)白酒還將在更多高端場(chǎng)景中出現(xiàn),可能是餐酒搭配,可能是純飲體驗(yàn)。
如今,世界酒吧的舞臺(tái)已為中國(guó)白酒點(diǎn)亮聚光燈,但這只是郎酒國(guó)際化的一個(gè)階段性場(chǎng)景。當(dāng)頂層設(shè)計(jì)持續(xù)發(fā)力,國(guó)際合作不斷深化,更多場(chǎng)景逐步解鎖,中國(guó)白酒的全球化故事,才會(huì)真正展開——而郎酒,正以多賽道布局,不斷豐富這一故事的內(nèi)涵。
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