近日，來自河北唐山的呂先生向記者反映，他于2025年8月通過網(wǎng)絡(luò)招募廣告，在民辦高校河北科技學(xué)院食堂租賃檔口經(jīng)營，卻在簽約后遭遇了一系列合同未明示的費(fèi)用問題，導(dǎo)致經(jīng)營受阻。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這起糾紛不僅涉及商戶與承包方之間的費(fèi)用爭議，也引發(fā)了在校學(xué)生對(duì)食堂外包模式及監(jiān)管責(zé)任的關(guān)注。

>>檔口商戶投訴——
說好“只有租金”，經(jīng)營后冒出萬元雜費(fèi)

呂先生稱，他原從事房產(chǎn)行業(yè)，2025年轉(zhuǎn)型干餐飲。8月25日，他通過網(wǎng)絡(luò)廣告聯(lián)系到自稱承包學(xué)校食堂的郭某，對(duì)方在微信中明確表示，除租金、押金、衛(wèi)生費(fèi)及水電費(fèi)外，“再無其他費(fèi)用”。8月26日，呂先生與郭某個(gè)人簽訂了《委托管理協(xié)議》，約定以“營業(yè)款毛利率15%”提點(diǎn)方式合作，并繳納了1萬元押金及管理費(fèi)。

然而，次日呂先生對(duì)合同中“甲方提供其他服務(wù)需繳費(fèi)”的條款產(chǎn)生疑慮，決定改為支付固定租金。他于8月27日向郭某指定賬戶轉(zhuǎn)賬4萬元，作為9月至12月的租金。但令他意外的是，此后郭某一直未與他簽訂租金版合同，且在經(jīng)營過程中，又陸續(xù)要求他支付包括裝修費(fèi)、排風(fēng)系統(tǒng)、凈水機(jī)、滅火器等在內(nèi)的多項(xiàng)費(fèi)用，總計(jì)一萬余元。

“這些設(shè)備是在我不知情的情況下安裝的，現(xiàn)在不交費(fèi)就斷水?dāng)嚯姡瑢?dǎo)致我無法經(jīng)營?！眳蜗壬硎尽?/p>

>>承包方回應(yīng)——
費(fèi)用源于設(shè)備使用，可選自行購置

針對(duì)呂先生的投訴，承包方郭某在接受記者采訪時(shí)解釋，那筆一萬多元的費(fèi)用實(shí)為“吧臺(tái)、煙機(jī)等設(shè)備使用費(fèi)”，商戶既可選擇使用現(xiàn)有設(shè)備并支付費(fèi)用，也可自行購置。

對(duì)于租金合同未簽訂的問題，郭某稱“已多次通知呂先生簽署，但他始終未簽”，并強(qiáng)調(diào)呂先生目前仍執(zhí)行的是提點(diǎn)合同，而非租金合同。

雙方簽訂的《委托管理協(xié)議》顯示，合同甲方為郭某個(gè)人，未加蓋任何公司公章。協(xié)議中雖列明管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、水電費(fèi)等基礎(chǔ)項(xiàng)目，但也包含“甲方提供其他服務(wù)需按時(shí)繳費(fèi)”的開放性條款，且賦予甲方在欠費(fèi)24小時(shí)內(nèi)斷水?dāng)嚯姷臋?quán)利。

對(duì)此情況，郭某表示，其確實(shí)是個(gè)人承包了學(xué)校的一個(gè)食堂，再通過分包的形式對(duì)外招募檔口。

>>教育廳回應(yīng)——
民辦高校食堂運(yùn)營模式無禁止性規(guī)定，學(xué)校對(duì)食品安全負(fù)主體責(zé)任

這起糾紛也牽出高校食堂運(yùn)營的監(jiān)管問題。河北科技學(xué)院官網(wǎng)信息顯示，今年4月學(xué)校曾對(duì)“2025年學(xué)生食堂委托經(jīng)營項(xiàng)目”進(jìn)行公開招標(biāo)，數(shù)量為2個(gè)。但據(jù)在校生反映，學(xué)校實(shí)際有7個(gè)食堂，且呂先生透露，其中5個(gè)為“商業(yè)美食城/街”，由承包方自行管理。

記者就“食堂是否依規(guī)招標(biāo)”“個(gè)人分包是否合規(guī)”等問題聯(lián)系河北科技學(xué)院，工作人員稱需詢問后回復(fù)，但截至發(fā)稿未獲回應(yīng)。此后記者多次聯(lián)系校方，電話均無人接聽。

10月14日上午，河北省教育廳相關(guān)部門人員在接受咨詢時(shí)回應(yīng)，民辦高校食堂運(yùn)營模式目前無明文禁止性規(guī)定，學(xué)?？筛鶕?jù)需求引入社會(huì)餐飲服務(wù)。但該人員明確強(qiáng)調(diào)：“學(xué)校對(duì)食品安全負(fù)有主體責(zé)任”，若因經(jīng)營問題進(jìn)而引發(fā)食品安全問題，學(xué)校則無法回避責(zé)任。

此后呂先生在了解情況后表示，他將繼續(xù)和郭某協(xié)商，若協(xié)商不成將考慮通過法律途徑維護(hù)自身權(quán)益。

來源：大風(fēng)新聞