本報訊近日，貴州省商務(wù)廳就《關(guān)于進(jìn)一步推動“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》）公開征求意見。

《指導(dǎo)意見》指出，“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變是指酒類企業(yè)及相關(guān)從業(yè)者立足當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢和消費需求變化，通過精準(zhǔn)產(chǎn)品定位、升級營銷模式、打造消費場景、融入文化元素、提高服務(wù)能力等方式，將傳統(tǒng)酒類產(chǎn)品銷售升級為提供情感共鳴、文化鑒賞和生活體驗的綜合性服務(wù)，為消費者提供更高品質(zhì)的消費體驗，滿足不同消費群體的個性化需求，推動貴州白酒與生活場景全面深度融合，讓消費者在日常生活中能見得到、買得到、喝得到貴州優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。

《指導(dǎo)意見》提出，在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合方面，深入實施“白酒+”產(chǎn)業(yè)融合行動，大力推動酒旅、酒餐、酒商、酒體融合發(fā)展，組織白酒產(chǎn)品進(jìn)景區(qū)、進(jìn)交通樞紐、進(jìn)商場超市，將酒文旅目的地與“支支串飛”“小車小團(tuán)”等旅游產(chǎn)品充分聯(lián)動，拓寬產(chǎn)業(yè)邊界。深入實施“白酒+”產(chǎn)品融合行動，發(fā)揮酒咖、酒茶組合優(yōu)勢，拓展跨界消費市場。深入實施“白酒+”文體融合行動，酒與演唱會、體育賽事、文藝活動相互促進(jìn)，鼓勵創(chuàng)作酒與生活主題文藝作品。深入實施“白酒+”康養(yǎng)融合發(fā)展行動，支持企業(yè)與醫(yī)療機(jī)構(gòu)、康養(yǎng)基地合作，鼓勵在康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、度假區(qū)引入與白酒相關(guān)的靜心養(yǎng)性項目。推動建設(shè)一批集經(jīng)典文化體驗與康養(yǎng)功能于一體的特色小鎮(zhèn)或康養(yǎng)場所，提供沉浸式、療愈型休閑度假服務(wù)。

在發(fā)展壯大人才隊伍方面，支持企業(yè)、行業(yè)商協(xié)會、學(xué)校培養(yǎng)招引一批白酒專業(yè)人才。以醬香白酒就業(yè)培訓(xùn)聯(lián)盟為抓手，大力開展調(diào)酒師、品酒師、釀酒師、侍酒師、酒體設(shè)計師等職業(yè)（工種）訂單、定崗培訓(xùn)，培育一批懂貴州白酒、愛貴州白酒、樂于推廣貴州白酒的人才。深化校企合作，精準(zhǔn)對接白酒產(chǎn)業(yè)鏈需求，優(yōu)化專業(yè)與課程設(shè)置，培養(yǎng)復(fù)合型白酒產(chǎn)業(yè)人才。

在加強(qiáng)文化傳承創(chuàng)新方面，深入挖掘貴州白酒的歷史淵源、釀造工藝、文化典故、民族酒俗，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)酒文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。加強(qiáng)非遺名錄項目保護(hù)與傳承，鼓勵白酒企業(yè)加強(qiáng)酒文化挖掘，強(qiáng)化古遺址、古酒坊、古窖池等保護(hù)利用，展示各家白酒企業(yè)文化特色，講好貴州白酒故事，為貴州白酒提供強(qiáng)大文化支撐。制作國際化貴州白酒文化宣傳片，加大貴州白酒文化宣傳推廣和國際化傳播。指導(dǎo)酒類博物館做好展示展覽，打造貴州白酒公共文化品牌。

詳見《中國食品報》(2025年11月10日4版)

排版、美編：林倩

審核：歐陽美華

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