廣東
如今已入冬，每天喝杯暖暖的紅茶，從手暖到腳。
冬天喝紅茶的好處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。冬天喝紅茶還能增強(qiáng)免疫、抵御病毒、養(yǎng)護(hù)心血管等等。且紅茶口感香醇，茶性溫和，適合很多人在冬天里飲用。
可有些朋友反饋：“自己泡的紅茶不好喝，總有一點(diǎn)酸?！?/p>
如果你泡的紅茶也有點(diǎn)酸，可能存在這3大誤區(qū)。
一是水溫過高。
我發(fā)現(xiàn)生活中有很多人喜歡用沸水沖泡紅茶，其實(shí)呀，沸水僅僅適合沖泡滇紅和貴的紅茶（如2000塊一斤的紅茶）。
如果你沖泡的是英德紅茶或金駿眉，一定要注意水溫。這類紅茶最佳的沖泡水溫是90-95℃，一旦超過95℃，口感就會發(fā)酸。
這就是紅茶發(fā)酸的原因之一。
二是用錯(cuò)器皿。
我不知大家平時(shí)都用什么器皿沖泡紅茶。
在一次偶然的機(jī)會，看到茶友用紫砂壺沖泡紅茶。
紫砂壺的特點(diǎn)是聚熱、恒溫，這類器皿較為適合沖泡老茶，并不適合沖泡紅茶。
若用紫砂壺泡紅茶，那茶湯也會偏酸。
那我們用什么器皿沖泡紅茶比較合適呢？
我們平時(shí)會用蓋碗沖泡紅茶。
水為茶之母，器為茶之父。
泡茶時(shí)，選對器皿，真的很重要。
在水和器的共同輔助下，我們才能泡出一杯好茶。
三是存放不當(dāng)。
有一段時(shí)間，我們沒怎么喝紅茶，開封過的紅茶便被放置一邊。
過了大多月后，突然想喝紅茶，我便讓同事找出來。
可這紅茶，一喝，感覺就不對，有點(diǎn)發(fā)酸。
最初，我們以為是紅茶變質(zhì)了，一看，還在保質(zhì)期內(nèi)。
那是什么問題呢？
為了找到問題，我們重新開了一包同款紅茶，發(fā)現(xiàn)新開的紅茶口感滋味還是原來的香醇可口。
所以，我們得出的結(jié)論就是存放不當(dāng)。
最后，建議大家：開封的紅茶要么喝完，要么放置妥當(dāng)，不要讓它受潮變質(zhì)。
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