“隱藏款”蔬菜

“冰淇淋”蘿卜

眼下，正是各種地產(chǎn)應季蔬菜集中上市的時節(jié)。在金山的田間地頭，不僅有市民餐桌上常見的西芹、香菜、白菜、西藍花等紛紛上市，還有“冰淇淋”蘿卜、紫葉青菜、黃心烏等特色品種可供嘗鮮。

走進楓涇鎮(zhèn)阿林有機農(nóng)場的種植大棚，綠油油的蘿卜葉子青翠欲滴，工作人員正忙著采摘今年的新品——“冰淇淋”蘿卜。農(nóng)場負責人王林軍告訴記者，該品種的蘿卜，外觀呈紫紅色，富含花青素和維生素，上市后備受市場青睞。

“這款產(chǎn)品口感脆爽、水分充足，甜度也較高。同時，它的外觀非常出眾，顏值很高。如今，年輕消費者越來越青睞外觀精美的農(nóng)副產(chǎn)品。因此，我們農(nóng)場也在不斷推進新產(chǎn)品的迭代升級，以滿足市場的需求?！蓖趿周姳硎尽?/p>

除了“冰淇淋”蘿卜，農(nóng)場還嚴選紫葉青菜、黃心烏等特色品種，全部采用有機種植模式，確保蔬菜的品質都有保證。

王林軍表示：“我們嚴格遵守有機標準，不使用化肥、化學農(nóng)藥和激素，也不使用除草劑。與之相應，我們將土壤保育視為工作的重中之重，并長期致力于此。正是這種堅持，讓我們的土壤性狀表現(xiàn)出眾，目前土壤有機質含量已穩(wěn)定達到4.4%到4.5%的較高水平?！?/p>

除了特色品種，市民餐桌上常見的西芹、香菜、白菜、西藍花也已集中上市，各個大棚內(nèi)綠意盎然。據(jù)了解，阿林有機農(nóng)場種植面積約1500畝，通過與上海農(nóng)科院等合作，眼下其在地種植的品種已有40多種，日采收量超一萬斤。得益于訂單化種植模式的探索，農(nóng)場在保障穩(wěn)定銷路的同時，也獲得了可觀收益。

“農(nóng)場的產(chǎn)品除常規(guī)供應渠道外，還直供上海部分有較高需求的社區(qū)。同時，隨著人們生活水平的提高，農(nóng)場也與一些素食餐廳建立了穩(wěn)定的采購合作。此外，農(nóng)場還積極開展農(nóng)業(yè)觀光旅游，推出了豐富的采摘體驗活動，目前有挖紅薯、拔蘿卜等季節(jié)性活動。”工作人員許欣艷說道。

記者：朱悅昕、勾瑞

編輯：俞蘿寅

責編：俞蘿寅、陳薇婷

審核：陳建軍、林堃