甘肅
11月21日，張掖市民樂縣天潤園食品有限責(zé)任公司的自動(dòng)化生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正仔細(xì)查看馬鈴薯片低溫烘焙后的冷卻情況。生產(chǎn)線上的和面機(jī)、壓面機(jī)、成型機(jī)、烘焙爐、冷卻線等設(shè)備開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)，趕制福建、江蘇、浙江等省市客戶的訂單。
作為甘肅省馬鈴薯種植大縣，民樂縣馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在15萬畝以上，年產(chǎn)量達(dá)50萬噸，年加工能力超過30萬噸。近年來，該縣通過科技創(chuàng)新推動(dòng)馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)，開發(fā)出馬鈴薯面包、餅干、小零食等70余種產(chǎn)品，銷往全國23個(gè)省市。其中，天潤園公司采用低溫烘焙工藝，最大程度保留馬鈴薯的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品因口感獨(dú)特、健康低脂受到市場青睞。（張掖市融媒體中心記者 王將 通訊員 李選民）
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