配方來自油管博主：AZIZA GOTOVIT

你需要準(zhǔn)備的材料有：面粉80克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，雞蛋3個，一撮鹽，180克糖，牛奶50毫升，植物油50毫升

其他：黃油適量，面粉1勺

淋面：可可粉30克，糖50克，牛奶200 毫升

奶油：酸奶油300克，白軟干酪100克，糖粉3至4湯匙，可可粉1湯匙，牛奶50毫升

面粉，可可粉，泡打粉混合在一起備用。

雞蛋3個，鹽1小撮，分批加入白砂糖打發(fā)。如果覺得180克糖太多，可以減半。

一直打發(fā)到雞蛋顏色發(fā)白，體積變大。有出現(xiàn)清晰的紋路。

把混合好的面粉加入攪拌均勻。

這個就是最底層的可可海綿蛋糕糊。

烤盤用黃油涂一層，再加一勺面粉攤均勻，可以防粘。

倒入蛋糕糊攤均勻。

送入烤箱，170度烤30~35分鐘。放涼備用。無需脫模。

然后我們來做淋面?？煽煞郏Ｄ?，糖混合在一起。

文火加熱，持續(xù)攪拌，煮15~20秒，面糊變成深褐色，而且粘稠就可以關(guān)火啦。

接下來我們來做奶油。沒有酸奶油就用普通淡奶油就好，混合白軟干酪（奶油奶酪），白糖粉打發(fā)混合。

把可可粉過篩加入。

攪拌均勻以后就是可可奶油了。

給可可蛋糕扎一些孔洞。

倒入少許牛奶，滲透濕潤蛋糕，這樣蛋糕層也會很濕潤，不會干噎。

涂抹奶油層。

淋上可可淋面。

冰箱冷藏過夜就可以吃啦。

冰鎮(zhèn)過后的提拉米蘇入口即化，就像在吃冰淇淋一樣，太好吃了。

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