三林崩瓜以“皮薄如紙、一觸即破、甘甜如飴、黃瓤秀色”而著稱，它的瓜皮比普通西瓜要薄許多，厚度大約在3個(gè)毫米，傳說(shuō)每當(dāng)雷雨過(guò)后或在瓜田梗上走路腳步稍重，瓜就會(huì)迸裂滿地，因?yàn)檫@種西瓜有點(diǎn)脾氣，由此得名“崩瓜”。
據(jù)浦東三林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理陳志峰介紹，三林崩瓜5月10日開(kāi)始采摘，隨即正式上市了。作為上海浦東特產(chǎn)，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、浦東新區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，三林崩瓜是上海唯一的西瓜類地方品種，其形狀與一般西瓜不同，呈長(zhǎng)橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，每只西瓜大約在5斤左右，極脆薄，瓜熟時(shí)彈指可破，皮薄瓤黃籽紅，甜度高達(dá)13度，食之爽口，余味不盡。

2013年12月30日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“三林崩瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。今年公司委托綠知韻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社特約種植了65畝的三林崩瓜，整個(gè)種植過(guò)程全部實(shí)行無(wú)公害綠色生態(tài)作業(yè)，確保每一只崩瓜的品質(zhì)。在采摘三林崩瓜的合作社種植基地，只見(jiàn)果農(nóng)們小心翼翼、輕手輕腳在田梗邊摘下成熟飽滿的三林崩瓜。
農(nóng)技人員說(shuō)，今年的三林崩瓜在溫潤(rùn)氣候條件下，果皮顯得格外翠綠，瓜皮外表綠色不規(guī)則網(wǎng)紋非常清晰。果農(nóng)們?cè)诒拦仙腺N上防偽標(biāo)簽，套上防震網(wǎng)兜，然后一只只放入包裝盒里，裝車運(yùn)往三新路9號(hào)公司門市部。陳志峰總經(jīng)理說(shuō)，三林崩瓜今年己入選浦東新區(qū)重點(diǎn)商標(biāo)保護(hù)名錄，目前正在辦理綠色食品認(rèn)證證書，還被上海市推薦申報(bào)第八批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
公司應(yīng)市的三林崩瓜，每只崩瓜上都會(huì)貼上產(chǎn)品溯源碼貼標(biāo)，方便消費(fèi)者通過(guò)微信和支付寶掃碼查明真?zhèn)?，更為保護(hù)本土優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。上市后，廣大消費(fèi)者可以到浦東新區(qū)三新路9號(hào)的三林農(nóng)業(yè)公司門市部直接購(gòu)買，也可通過(guò)東方購(gòu)物平臺(tái)、中國(guó)建設(shè)銀行建行生活平臺(tái)購(gòu)買。從5月13日至7月30日，每個(gè)工作日上午8點(diǎn)30分到下午4點(diǎn)30分，公司門市部都對(duì)市民開(kāi)放，方便消費(fèi)者就近選購(gòu)，確保更多市民在第一時(shí)間體驗(yàn)舌尖上的甜蜜味道。