題圖 | Unsplash

撰文 | 宋文法

多病共存是指?jìng)€(gè)體同時(shí)患有兩種或以上的慢性疾病，隨著全球老齡化加劇，多種慢性病共存的現(xiàn)象日益普遍，成為公共衛(wèi)生的重要挑戰(zhàn)。

飲食作為可改變的生活方式因素，飲食和營(yíng)養(yǎng)是影響慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。然而，此前關(guān)于飲食與慢性病關(guān)系的研究，大多聚焦于單一疾病或短期效果，缺乏長(zhǎng)期、全面的評(píng)估。

近日，瑞典斯德哥爾摩大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在"Nature Aging"期刊上發(fā)表了一篇題為" Dietary patterns and accelerated multimorbidity in older adults "的研究論文。

研究顯示，堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣，可以顯著減緩老年人多種慢性病的累積速度，而促炎飲食與更快的疾病積累相關(guān)。

健康飲食模式包括：MIND、AHEI和AMED飲食，這三種飲食都強(qiáng)調(diào)了大量攝入蔬菜、水果、全谷物、堅(jiān)果和豆類、不飽和脂肪酸，并限制紅肉、加工肉類、超加工食品、糖的攝入。

圖：論文截圖

在這項(xiàng)研究中，研究人員分析了瑞典SNAC-K隊(duì)列中2473名老年人，通過(guò)飲食信息計(jì)算出4種飲食模式依從性，分析了4種飲食模式與15年內(nèi)慢性病累積速度的關(guān)系。

4種飲食模式包括：

MIND飲食：地中海飲食與DASH飲食結(jié)合版，為延緩大腦衰老而設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)綠葉蔬菜、漿果、堅(jiān)果和魚(yú)類。

AHEI：替代健康飲食指數(shù)，旨在降低慢性疾病，強(qiáng)調(diào)蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪的攝入。

AMED：替代地中海飲食，以地中海飲食為核心，旨在降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，注重橄欖油和魚(yú)類的攝入。

EDII：飲食炎癥指數(shù)，用于評(píng)估飲食的炎癥效應(yīng)。抗炎食物包括：如綠葉蔬菜、水果、堅(jiān)果、魚(yú)類和全谷物。促炎食物：如紅肉、加工肉類、精制谷物、含糖飲料、高脂肪乳制品和油炸食品。

在長(zhǎng)達(dá)15年的隨訪期間發(fā)現(xiàn)，遵循MIND、AHEI和AMED飲食與慢性病累積速度減緩相關(guān)，而促炎飲食（高EDII）與更快的慢性病累積速度相關(guān)。

此外，遵循MIND、AHEI和AMED飲食對(duì)心血管疾病的保護(hù)尤為明顯，特別是在女性中，高齡老人（≥78歲）在神經(jīng)精神疾病方面的受益更突出。

長(zhǎng)期效果分析發(fā)現(xiàn)，與不健康飲食者相比，堅(jiān)持健康飲食的老年人慢性病數(shù)量減少2.01-2.54種。

15年間飲食模式與每年慢性病總積累率關(guān)聯(lián)（圖：論文截圖）

研究指出，這項(xiàng)研究為飲食干預(yù)在延緩老年人慢性病發(fā)展中的作用提供了強(qiáng)有力的證據(jù)，表明改善飲食質(zhì)量可能是減緩多種慢性病累積的有效策略，這對(duì)臨床實(shí)踐和公共衛(wèi)生策略有重要意義。

研究人員表示，盡管衰老是慢性病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，但通過(guò)調(diào)整飲食模式，仍有機(jī)會(huì)改善老年人的健康軌跡，能讓老年人少生病，老得更健康。

綜上，這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了健康飲食在減緩多種慢性病中的重要作用，為飲食干預(yù)促進(jìn)健康衰老提供了科學(xué)依據(jù)，有助于推動(dòng)老齡人群健康衰老。

參考文獻(xiàn)：

https://doi.org/10.1038/s43587-025-00929-8

助力醫(yī)學(xué)研究高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)醫(yī)療科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化！

研究設(shè)計(jì)|課題申報(bào)|數(shù)據(jù)挖掘|統(tǒng)計(jì)分析

生信分析|選題指導(dǎo)|寫作指導(dǎo)|評(píng)審指導(dǎo)

選刊投稿指導(dǎo)|研究項(xiàng)目指導(dǎo)|定制化培訓(xùn)

定制化研究設(shè)計(jì)|真實(shí)世界研究（RWS）實(shí)施

聯(lián)系醫(yī)諾維

醫(yī)諾維，一站式科研平臺(tái)，科研合作請(qǐng)點(diǎn)擊公眾號(hào)菜單“科研合作”。

轉(zhuǎn)載、進(jìn)群、宣傳研究成果、新聞稿、課題組招聘、企業(yè)宣傳推廣等，請(qǐng)掃碼添加小編，切記注明來(lái)意。

（請(qǐng)注明來(lái)意）