美食的誘惑

嘿朋友們！我是你們的好友小饗～今天咱們聊點(diǎn)帶海腥味的！ 誰說海鮮自由非得去三亞、潮汕？當(dāng)我第一次在湛江看到“2元一只的生蠔”和“20塊一盤蝦”時(shí)，眼睛瞪得比蠔殼還圓——這價(jià)格是真實(shí)存在的嗎？！結(jié)果開漁季第一天，我就被本地人按頭安利：“妹啊，在湛江吃海鮮，預(yù)算一百能撐哭你！”

1.湛江燒蠔： 蒜香與海味的終極碰撞

地址：霞山區(qū)海濱大道南128號

開漁季的蠔肥到像吹氣球！這家店招牌 蒜蓉烤蠔 堆成山端上桌，蠔肉嫩得顫巍巍，蒜香混著海水鮮甜，一口爆汁直沖靈魂！更絕的是 原漿蠔粥 ——用米湯現(xiàn)熬，撒上芹菜粒和炸蒜，鮮到舌根發(fā)軟～老板超拽：“我家蠔只挑硇洲島凌晨靠岸的船！”

2.四姐牛雜煲：海鮮混搭狂魔的樂園

地址：赤坎區(qū)中山二路47號

30年老鋪，牛雜煲里竟能加鮮蝦和螺肉！海鮮牛雜煲 湯底用牛骨+蝦頭熬成，涮進(jìn)現(xiàn)切牛肉、彈牙牛筋，再扔一把活蝦——海鮮的鮮甜撞上肉類的濃香，一碗下肚忍不住跺腳喊“加湯！”搭配 蝦餅 酥脆金黃，每口都能咬到整蝦。

3.漁港海鮮粥 ：凌晨3點(diǎn)的鮮甜暴擊

地址：霞山漁港碼頭臨時(shí)攤檔（凌晨出攤）

為了這碗粥，我愿永遠(yuǎn)早起！老板是退休老漁民，粥底用瑤柱+魚骨熬到糜爛，現(xiàn)殺 黃腳立魚 片成薄片滾入粥里，出鍋前撒香菜和花生碎。魚肉嫩如豆腐，粥水鮮得仿佛直接灌了一口海水～配 油條蘸粥 是本地人暗號：“脆油條吸飽鮮汁，神仙都不換！”

4.飛機(jī)妹濕辣牛肉 ：辣醬與海鮮的叛逆聯(lián)姻

地址：赤坎區(qū)舊車管所路口直入100米

燒烤店竟賣 烤沙蟲！敢吃的都是真英雄～沙蟲刷辣醬烤到微卷，口感像脆版魷魚，腥味全無只剩鮮辣。但招牌還得是 濕辣牛肉——七分熟牛肉裹秘制黃辣醬，嫩得滴汁！老板飛機(jī)妹放話：“我家辣醬配方能逼哭湖南人！”（溫馨提示：辣度分5級，建議從1級開始試探?）

5.北橋鴨仔飯 ：白切鴨與海鮮飯的極致二重奏

地址：赤坎區(qū)北橋一橫路12號

用鴨湯煮飯算什么？這家直接 海鮮鴨肉雙拼飯！米飯用鴨湯+蝦頭油煮成，蓋上一層白切鴨肉和灼鮮蝦，淋一勺蒜油醬油——鴨肉嫩、蝦肉甜、米飯香，攪勻后挖一大勺，碳水和蛋白質(zhì)的雙倍快樂暴擊！隱藏吃法：加份 酸菜炒螺肉，酸辣解膩。

6.阿婆田艾籺 ：甜咸黨握手言和的古早味

地址：霞山區(qū)解放東路老街拐角

70歲阿婆守著的攤子，海鮮田艾籺 顛覆認(rèn)知！糯米皮裹著蝦米、花生、蘿卜絲，蒸出咸鮮軟糯的團(tuán)子；甜黨必試 椰絲花生籺，椰香混著紅糖流心。價(jià)格慈祥到哭：3元/個(gè)！搭配現(xiàn)磨 豆?jié){ 或 冰鎮(zhèn)薯粉索，坐在老街石階上吃，瞬間穿越回90年代

小饗的含淚總結(jié)

①時(shí)間玄學(xué)：開漁季最佳時(shí)間是8-10月，但警惕臺風(fēng)天！我曾在碼頭蹲了半天被告知“今天浪大船不回”，最后含淚啃面包——去前務(wù)必將查天氣！

②鮮貨暗號：點(diǎn)菜時(shí)大喊“要游水的！”（指活鮮）。像螺、蟹這類易被掉包的海產(chǎn)，最好讓店家當(dāng)場從池里撈出給你看～別學(xué)我，第一次點(diǎn)了“蒸蟹”結(jié)果端上來冷冰冰的預(yù)制菜！

③辣度叛變：湛江辣醬看似溫和實(shí)則暗藏殺機(jī)?！吃濕辣牛肉時(shí)我自信點(diǎn)了3級辣，結(jié)果狂灌三瓶豆奶……建議從1級開始試探！

④交通魔幻：老店多藏在小巷里，導(dǎo)航常失靈。像阿婆田艾籺得靠“聞香味+問本地阿叔”雙重定位——記得穿舒服的鞋，我那天踩人字拖走到腳起泡！

所以呀，總說海鮮貴？那是你沒找對地方！湛江開漁季的煙火氣，能把人均100吃出1000的幸福感～