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蒸茄子好吃，炒臘腸下飯，綠豆芽挺清爽的

大概也是受臺風(fēng)的影響吧，這邊也開始下雨了，很不喜歡雨天，主要是接送孩子路上太麻煩了。電動車在市里哪里的方便，但就是下雨的時候顯得命很苦。當(dāng)然天氣也開始冷了，之前搬家的時候已經(jīng)把衣服分類放好了，所以現(xiàn)在也沒必要特意收拾換季衣服了。

孩子體檢倒是順利完成了，但她的情緒不是好高，體檢當(dāng)天就讓我接回來吃飯的，第二天早上也是叫了許久之后才起床，早餐也沒吃，我知道是前一天的體檢哭了兩回讓她精力有點不集中了，好在后面還是去學(xué)校，不過應(yīng)該也算是遲到了， 以往都是七點十分之前就到校的，這次到七點二十分才到，校門都快要關(guān)上了。

雖然下雨但我還要買菜的，第一擔(dān)心孩子突然一個電話說想回來，第二我們自己也需要吃飯的，下雨了老公也不那么忙，中午可以回來吃個飯再上班的。買了點綠豆芽，茄了，辣椒還是香干。

發(fā)現(xiàn)冰箱里還有兩小根臘腸想著還是切成片放香干里面一起炒一炒吧，之前一直是蒸著吃的，但我發(fā)現(xiàn)還是炒著好吃一點，起碼我是喜歡炒著吃的，就跟咸肉一樣炒著香些。

鍋里噴適量油，倒入臘腸炒幾個，開始卷曲的狀態(tài)就可以了。把辣椒倒進去炒斷生之后把香干放進去，翻炒幾下，淋一點生抽，無須再加鹽了，炒均勻之后直接出鍋即可。

起油鍋，我用的豬油，倒入綠豆芽炒幾個，變軟之后加辣椒再翻炒幾下，加鹽提個味就可以出鍋了。不需要加生抽，我雖然不吃豆芽，但我還是喜歡炒個清爽一點的顏色的。

又是夫妻倆的一餐，有點豐盛了，晚餐可以不燒了